Mousse strawberry ធ្វើម្ហូប

នៅរដូវក្តៅ, ព្រះអាទិត្យទន់ភ្លន់កក់ក្តៅនិងជាការពិតណាស់, ច្រើននៃផ្អែម, berries juicy មួយ។ និងមហាក្សត្រីក្នុងចំណោមសម្បូរបែបនៃផ្លែនេះ, គ្មានការសង្ស័យ, គឺជាការ strawberries ឆ្ងាញ់។ នេះគឺជាការពិតនៃបង្អែមព្រះនាងដែលចាប់អារម្មណ៍មនុស្សរាប់លាននាក់ដើម្បីរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ខ្លួន, រូបរាងមិនធម្មតានិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។

គ្មាន ផ្លែឈើកម្រនិង មិនអាចត្រូវបានប្រៀបធៀបជាមួយនាង។ strawberry - Storehouse នៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងថ្ងៃដើម្បីបរិភោគចំនួន 100 ក្រាមនៃ berries របស់ខ្លួនដើម្បីកម្ចាត់នៃ beriberi ។ នៅក្នុង pulp juicy របស់ខ្លួនមានវីតាមីន B ដែលចាំបាច់សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលដែលបាននិងប្រព័ន្ធ endocrine នេះដើម្បីដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។

សម្រាប់ហេតុផលល្អគ្រូពេទ្យចេញវេជ្ជបញ្ជា berries សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺសរសៃប្រសាទនិងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ វាគឺសម្បូរផងដែរ នូវវីតាមីន PP, និង E ដែលទប់ស្កាត់ការកើតមាននៃ arthrosis នេះមានផលប្រយោជន៍នៅលើសន្លាក់ការពារភាពស្លេកស្លាំងនិងប្រកាច់។ ជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលយើងគិតនិងការព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យ mousse ខ្យល់ជាមួយ strawberries ។

យើងទាមទារក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប (200 មីលីលីត្រ), strawberries ស្រស់ (600 ក្រាម), ស្ករ, vanillin និង brandy (30 ក្រាម) ។

ប្រហែល 6 បំណែកនៃផ្លែឈើត្រូវបានកំណត់ឡែកសម្រាប់ការតុបតែង។ ផ្លែឈើដែលនៅសល់បានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អ, កាត់គ្នាជា 8 slices ដេកឬស្កររលាយ, vanilla និងចាក់ brandy (អាចត្រូវបានជំនួសដោយការ rum ឬ liqueur) ។ ទុកឱ្យសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បីត្រាំ។

បន្ទាប់មករង្គាលផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានកំទេចម៉ាស៊ីនក្រឡុក។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយរហូតដល់រំពាត់ស្ថិរភាព fluffy ក្រែមនិង gently លាយជាមួយនឹងពួកគេសុទ្ធ berry ។ mousse Strawberry ខ្ញុំចាកចេញម៉ោងនៅក្នុង freezer មួយ។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយនឹងស្លឹក mint និង strawberries ។ ស្រស់ស្អាត, ពន្លឺ, បង្អែមខ្យល់នេះនឹងបានផ្តល់ចំណាត់ថ្នាក់មិនអាចបំភ្លេចបាន។ លើសពីនេះទៀតវាមានជីវជាតិ, ស្រស់និងកាឡូរីទាប។

mousse strawberry ឆ្ងាញ់: រូបមន្តបន្ថែមជាលើកទីពីរធញ្ញជាតិនាទី manno នេះ

គ្រឿងផ្សំ: ការ strawberry (300g) semolina (50 ក្រាម), vanillin, ជាតិស្ករនិងទឹកដោះគោ (200 មីលីលីត្រ) ។

រំពុះទឹកដោះគោដែលនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ stirring ជានិច្ច, បន្ថែម semolina នេះ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងការចំអិនរហូតដល់ស្រូវបាឡេគឺមិនត្រូវបានហើមទាំងស្រុង។ ក្នុងបបរដែលបានបញ្ចប់ការបន្ថែមជាតិស្ករ។ ខណៈពេលដែល semolina ត្រជាក់, ធ្វើឱ្យបរិសុទ្ធ berry បាន។

ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកអាចយកផ្លែឈើកក។ ក្នុង blender chop ផ្លែស្ត្របឺរីដើម្បី puree រដ្ឋដែលលាយជាមួយ vanilla ។ មានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរួមគ្នាជាថ្មីម្តងទៀតរហូតដល់ការផ្តួល Meringue ពង្រីកនៅក្នុង kremanki និងបញ្ជូន 3 ម៉ោងឱ្យត្រជាក់។ ខាងក្រោមនេះជា mousse ឆ្ងាញ់ទទួលបានពី strawberries! អ្នកអាចអនុវត្តវាទៅ ក្រែមវាយនេះ។

ក្រូចឆ្មាទន់ភ្លន់បង្អែម gelatin

សមាសភាពនៃផលិតផល: ស្កររលាយ gelatin (15 ក្រាម), ទឹក lemon, strawberries និងជាប់គាំង។ រូបមន្តដែលបានបង្ហាញខាងលើគឺមានស្ទើរតែដូចគ្នាជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាតែប៉ុណ្ណោះ - គ្រឿងផ្សំប្លង់។ berries ចំណាយពេលប្រហែលជា 500 ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចម្អិនម្ហូបនៅលើមួយចំនួនធំនៃប្រជាជនបង្កើនសមាសភាពនៃផលិតផលនេះ។

ផ្លែឈើរលាយក្លាយទៅជាបរិសុទ្ធដោយការប្រើ blender មួយ។ នៅក្នុងវាបានបន្ថែមទឹក lemon, ស្ករនិង gelatin ហើម។ ដាក់ទម្ងន់មួយនៅលើភ្លើងយឺតមួយនិងកំឡើងបន្តិច gelatin ត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង - មិនឆ្អិនបើមិនដូច្នេះទេវានឹងបានលេខមួយស្ទួន។

ល្បាយនេះគួរតែត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកវាជាថ្មីម្តងទៀតនៅលើឧបករណ៍លាយមានល្បឿនសន្ទុះខ្លាំងដូច្នេះវាបានកើនឡើងនៅក្នុងកម្រិតសំឡេង។ ការផ្លាស់ប្តូរផ្សិតស៊ីលីកូនពី mousse strawberry និងបានដាក់នៅលើពីរម៉ោងក្នុងមួយនៅក្នុង freezer ។ បង្អែមនេះគឺជារសជាតិផ្អែមនិងជូរនៃមួយនឹងជំនួយលាំនៃ lemon - ព្យាបាលជំងឺសម្រាប់ឆ្ងាញ់។