អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ជាមួយស្រាបៀរនៅក្នុងផ្ទះ

ប្រសិនបើអ្នកចង់អញ្ជើញខ្ញុំទៅទស្សនាក្រុមហ៊ុនកាន់តែច្រើននិងខណៈពេលល្ងាចនៅលើកញ្ចក់ឆ្ងាយស្រាបៀរមួយត្រូវប្រាកដថាបានអានអត្ថបទនេះ។ ពីវាអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ អាហារសម្រន់មួយជាមួយស្រាបៀរ នៅឯផ្ទះ។ យើងបានប្រមូលសម្រាប់អ្នករូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនដែលអាចដោះស្រាយជាមួយនឹងសូម្បីតែចុងភៅដើម្បីសុខភាព។

ស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់សណ្តែក

សព្វថ្ងៃនេះ, នរណាម្នាក់អាចបញ្ជាអាហារសម្រន់នៅលើទូរស័ព្ទផ្ទះមួយនិងមិនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាលើការចម្អិនអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាយើងអាចមិនតែងតែត្រូវបានធានានៃការស្រស់នៃផលិតផលទិញនិងគុណសម្បរសជាតិរបស់វាអាចទាយបានតែប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីគណបក្សនេះគឺជាជោគជ័យមួយនោះយើងផ្តល់ជូនអ្នកដើម្បីចំអិនអាហារសម្រន់សាមញ្ញមួយចំនួនជាមួយស្រាបៀរនៅឯផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវ:

• រៀបចំគីឡូក្រាមនៃស្លាបមាន់លាងសមាតឱ្យពួកគេនិង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសពេញចិត្តរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីនោះ, បានដាក់ពួកគេនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយដែលបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ, អ្រងួនមាតិកានៃកនិងស្មើ។ ទុកឱ្យស្លាបដើម្បី marinate នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពីរម៉ោង។
• អំពូលចំនួនបីគឺស្អាតពី husk និង chop ពួកគេចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
• ដាក់ស្លាបនិងខ្ទឹមបារាំងនៅលើដុតនិងការចំអិននៅលើភ្លើងរហូតដល់បានធ្វើ។

យើងមានទំនុកចិត្តថាភ្ញៀវនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់អាហារសម្រន់លើការរៀបចំនៃដែលបានយកពេកច្រើននៃពេលវេលាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

អាហារសម្រន់សាច់ជាមួយស្រាបៀរ

ពេលដែលយើងផ្តល់ជូនអ្នកនេះដើម្បីចំអិនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក សាច់ក្រកសម្រាប់ដុត។ ភារកិច្ចនេះគឺមិនមានការលំបាកដូចដែលវាអាចហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។ ដូច្នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នអានរូបមន្តនិងការធ្វើឱ្យទំនាក់ទំនងជាមួយអាហារសម្រន់សាច់ជាមួយស្រាបៀរនៅឯផ្ទះ។

• mince សាច់ជ្រូក 600 ក្រាមនៃ pulp, សាច់គោ 300 ក្រាមនិង 200 ក្រាមនៃ lard ។
• កំទេចនិងលាយជាមួយ minced ប្រាំ cloves នៃខ្ទឹមសនិងម្រេចម្ទេសពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
• ដោយប្រើក្បាលពិសេសបំពេញពោះវៀន stuffing, twisting នាងជារៀងរាល់ 12 សង់ទីម៉ែត្រ។

នៅពេលដែលសាច់ក្រកគឺរួចរាល់ហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងធុងមួយហើយទុកឱ្យនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃសម្រាប់ការទុំ។ មុនពេលចម្អិនអាហារដោតម្ជុលស្បែកនៅក្នុងកន្លែងជាច្រើននិង lubricate ប្រេងផលិតផលនេះលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ appetizer Broil ដុតរហូតដល់ដេញថ្លៃនិងការបម្រើភ្ញៀវរបស់ខ្លួនជាមួយស្រាបៀរនិងទឹកជ្រលក់ចូលចិត្ត។

spareribs

appetizer នេះគឺជាការប្រាកដថាដើម្បីធ្វើអោយអ្នកគាំទ្រនៃ ចានសាច់ :

• 500 ក្រាមនៃកិនប៉េងប៉ោះនិងបញ្ចូលគ្នាពួកគេជាមួយនឹងបីស្លាបព្រាយៈសាពូនមី apricot ។ បន្ថែមពីរស្លាបព្រាបាយទឹកស៊ីអ៊ីវរីមួួយនិងស្លាបព្រាប្រាំមួយនៃទឹកនៃ lemon មួយ។
• រំពុះល្បាយត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងលទ្ធផលវាគីឡូឆ្អឹងជំនីរ chopped និងចំអិនឱ្យពួកគេសម្រាប់ 30 នាទី។
• បន្ទាប់ពីនោះពួកគេគួរតែ fry នៅក្នុង Pan-ដុតរហូតដល់ Golden ត្នោត។

បន្ទះឈីបដែលផលិតក្នុងស្រុក

អាហារសម្រន់ដំឡូង crunchy ជាមួយស្រាបៀរគឺជាបុរាណនៃប្រភេទនេះ។ វាជាការលំបាកក្នុងការស្រមៃនរណាម្នាក់ដែលមិនធ្លាប់មិនបានព្យាយាមការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺមិនមានពសម្ងាត់អំពីគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលបានបញ្ចប់សម្រាប់យើងដូច្នេះយើងស្នើឱ្យអ្នកធ្វើដំឡូងបារាំងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

អាហារទាន់ចិត្តជាមួយស្រាបៀរនៅតាមផ្ទះគឺមានដូចខាងក្រោម:

• ចំនួនខាងស្ដាំនៃដំឡូង peel និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ចំពោះគោលបំណងនេះងាយស្រួលណាស់ក្នុងការប្រើកាំបិតពិសេសឬលើ grater ។
• លាងសមាត slices បាននៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងរង់ចាំរហូតដល់បង្ហូរទឹក។
• គ្របដណ្តប់ក្រដាសដុតនំថាសរវៃ microwave oven មួយនិងដាក់វានៅលើដំឡូងនោះទេ។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះមានរសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយនិងអំបិល។
• ការរៀបចំបន្ទះសៀគ្វីពីរទៅដប់នាទី។ នេះអាស្រ័យលើទំហំនៃបាច់ព្រមទាំងអំណាចនៃ microwave oven នេះ។

នៅពេលប៉មដំឡូង browned, ពួកគេគួរតែទទួលបានវាហើយដាក់វានៅលើចាន។ បម្រើភ្ញៀវអាហារសម្រន់ជាមួយនឹងការ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ច្នៃ។

សាច់ក្រកបានរុំក្នុងកិត្តិយស

រូបមន្តនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹង ចានមិនប្រក្រតី។ ទោះយ៉ាងណាចងចាំថាវាគឺសម្បូរគ្រប់គ្រាន់នូវជាតិកាឡូរីនិងអាចប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នកគឺមិនមែនជាវិធីល្អបំផុត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់មួយដែលមានតំលៃថោកជាមួយស្រាបៀរនៅក្នុងផ្ទះ:

• សម្រាប់លាយគ្រឿងផ្សំ 120 ក្រាមនៃម្តង, បួន tablespoons នៃ mustard (អាចប្រើធម្មតាឬ granules), អំបិលនិងម្រេច។
• យកចំនួនទឹកប្រាក់ខាងស្ដាំនៃសាច់ក្រកឆ្ងាញ់យកការវេចខ្ចប់និងការរុំដុំគ្នានៃ bacon ។

ការព្យាបាលជំងឺដុតនំនៅលើ rack លួសមួយសម្រាប់ប្រហែលដប់នាទីរហូតដល់ crisp ។ បម្រើសាច់ក្រកជាមួយទឹកជ្រលក់ល្អិតក្តៅនេះ។

អាហារសម្រន់គំនិតជាមួយស្រាបៀរនៅឯផ្ទះ។ រូបថតនិងបរិយាយ

ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនៅក្នុង batter - វាគឺជាការបន្ថែមអស្ចារ្យដើម្បីស្រាបៀរដែលនឹងអាចចំអិនសូម្បីតែចុងភៅដែលគ្មានបទពិសោធ។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់:

• ខ្ទឹមបារាំងក្រហមចំនួនបួនមានទំហំមធ្យមស្អាតពី husk និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ បំពេញគ្រឿងទេសពេញចិត្តទទេនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសំរាប់ប្រហែលប្រាំនាទី។
• ដើម្បីភ្ជាប់ក្រែមមីលីលីត្រទឹកជ្រលក់ 200 និង 100 ក្រាមនៃ Parmesan ដឹងគុណ។ បន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងនិងចំអិនរហូតទាល់តែឈីត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។
• ដើម្បីរៀបចំ batter នេះ whisk ស៊ុតមួយដែលមានទឹកបន្ទាប់មក sprinkle នៅក្នុងម្សៅនេះទៅគាត់និងម្សៅតិចតួច។
• កំដៅប្រេងនៅក្នុង saucepan មួយនិង fry លើខ្នងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត, កាលពីមុន dipped នៅក្នុង batter នេះ។ បាច់នីមួយចំអិនមិនលើសពីពីរនាទីនិងបន្ទាប់មកបានដាក់ភ្លាមនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយ។

ពេលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាក់, បម្រើភ្ញៀវរបស់ពួកគេរួមជាមួយឈីសនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

ដំបងដើម្បីស្រាបៀរ

ការរៀបចំរបស់អាហារសម្រន់ crispy នេះជាមួយស្រាបៀរនៅតាមផ្ទះមិនយកច្រើននៃពេលវេលារបស់អ្នក។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នអានរូបមន្តសម្រាប់ដំបង crispy និងបានធ្វើឱ្យពួកគេជាមួយពួកយើង:

• 100 ក្រាមនៃ butter រឹង, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងលាយមានពីរ CUPS នៃម្សៅ sifted ។ ដៃបានក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដែលទៅជា crumbs បន្ថែមចំនួន 120 ក្រាមនៃស្រាបៀរនិង knead dough នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះរុំវានៅក្នុងការរុំប្លាស្ទិចហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយម៉ោង។
• ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្កររំលាយដើម្បីឱ្យពីរស្លាបព្រានៃទឹក។
• នៅពេលដែលនឹងពេលនេះរមៀលចេញ dough ទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយដាក់វានៅលើ parchment និងខាញ់ជាទឹកផ្អែម។
• sprinkle ជាមួយអំបិលនិង preform ល្ងនិងបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

ដុតនំស្ថិតនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។

សត្វមឹកចំបើង

អ្នកនឹងត្រូវ tinker ជាមួយម្ហូបនេះប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះពិតជានឹងបានគាប់ចិត្ដអ្នក។ ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់សាមញ្ញជាមួយស្រាបៀរនៅផ្ទះអ្នកត្រូវការ:

• លាងសមាតនិងសមាភាពយន្ត chitin មឹកគ្រោងឆ្អឹង (400 ក្រាម) ។ បន្ទាប់ពីនោះមកពួកគេគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងវិលជុំនៅក្នុងល្បាយនៃម្សៅនិងម្សៅពោតមួយ។ ល្បាយស្ងួតកុំភ្លេចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
• កំដៅនៅក្នុងប្រេងបន្លែនិង skillet មួយជ្រៅដំបងផ្នែកវាឆាមឹកពីបីតូចមួយនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, ដាក់ចេញអាហារសម្រន់នៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើស។
• ដាក់មឹកនៅលើចានរាងសំប៉ែតធំតុបតែងពួកគេជាមួយ onions បៃតងនិងទឹកស៊ីអ៊ីវចាក់។

មិត្តភក្តិរបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ appetizer បន្លែសុទ្ធនិងបានសួរដើម្បីចែករំលែករូបមន្តមួយពួកគេ។

បង្គានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ

ម្ហូបនេះនឹងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែជារសជាតិរីករាយប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងការដាក់ស្នើសំណុំបែបបទមួយ។

ពេលនេះយើងនឹងរៀបចំការ skewers បង្គាទឹកដមនៅលើឈើ:

• មួយគីឡូក្រាមនៃបង្គាឆៅពីសែលដែលស្អាតនិងគោលដៅព្រមទាំងកុំភ្លេចយកសរសៃពោះវៀន។
• ពីរម្ទេសតូចឥតគិតថ្លៃពីគ្រាប់ពូជនិង chop ជាមួយកាំបិត។
• skewers ឈើធ្លាក់ចុះនៅក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់ 30 នាទី។
• នៅក្នុងចានធំមួយលាយបួន tablespoons នៃទឹកកំបោរ, zest ពីរស្លាបព្រាបាយ, ពីរ tablespoons នៃទឹកឃ្មុំ, ម្រេចដីនិងបួន tablespoons នៃប្រេង។ លទ្ធផលល្បាយបង្គាកងម៉ារីនបានរៀបចំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
• ការ skewers បង្គា Nanizhite នៅលើចំអិននៅលើដុតនិងសម្រាប់ពីរនាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។

នៅពេលដែលពិធីបុណ្យដើមគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បើកវាចេញដាក់លើចានមួយនិងបំរើ។

នំឈីសជាមួយ Walnut

យើងចង់ណែនាំឱ្យអ្នកទៅនឹងប្រភេទនៃអាហារស្រាបៀរផ្សេងទៀត។ អាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនំឆ្ងាញ់, ដែលពិតជានឹងរីករាយជាមួយនឹងភ្ញៀវរបស់អ្នកនៅផ្ទះ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវ:

• 100 ក្រាមនៃឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
• 100 ក្រាមនៃ butter កក, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។
• កញ្ចក់ម្សៅស, pinch នៃមួយ ម្សៅ mustard និង paprika ព្រមទាំងអំបិលតាមរយៈការ Sieve បានចូលទៅក្នុងរែងចានមួយ។
• ភ្ជាប់អាហារបានរៀបចំបន្ថែម pinch នៃម្រេចក្រហម។
• knead dough ដែលចែកវាទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តូច។ រមៀល workpiece គ្នានៅក្នុងគ្រាប់ដី, ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ parchment ដាក់នេះ។

ដុតនំខូគីនៅក្នុង oven preheated នេះរហូតដល់វាទិញលាំមាស។

យើងនឹងរីករាយប្រសិនបើអ្នកនឹងចង់រៀបចំអាហារសម្រន់មួយជាមួយស្រាបៀរនៅឯផ្ទះ។ រូបមន្តដែលយើងបានប្រមូលបានសម្រាប់អ្នកនៅក្នុងអត្ថបទនេះគឺសាមញ្ញណាស់, អ្នកអាចអនុវត្តបានយ៉ាងងាយស្រួល។