ស៊ុបត្រីក្រហមរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿនិង aroma

ស៊ុបនៅក្នុងវិធីទាបជាងក្នុងរសជាតិនិងប្រយោជន៍នៃអាហារនេះ, នៅក្នុងលើសពីនេះទៀតវាអាចតែងតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងការប្រកាសនេះ។ ស៊ុបនៃ ត្រីក្រហម ត្រូវការចំអិនវាត្រូវបានរលាយបន្ទាប់ពី, សម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានបំផ្លាញ។ ប្រសិនបើមាន fillet បានសន្មត់ចំអិនអ្វីផ្សេងកាត់កន្ទុយ, ក្បាលនិង fins និងការទាញយកខ្សែរបស់ពួកគេបានធ្វើទំពាំងបាយជូរ។ ហើយប្រសិនបើមិនបាន, វានៅតែកាត់ចេញនិងកាត់បន្ថយទាំងអស់ដែលបានចូលទៅក្នុងផ្នែកត្រី។

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនទំពាំងបាយជូរ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកចេញការ Gill ពីក្បាល, នៅក្នុង saucepan ដាក់អំពូលទាំងមូលដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានយកចេញបាន។ ជម្រើសសម្រាប់ការស៊ុបនេះច្រើននៃត្រីក្រហមស៊ុប, អ្នកអាចធ្វើបានដូចត្រចៀក, តែជាមួយនឹងដំឡូងនិងគ្រឿងទេស, ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំជាមួយ។ ការលំបាករបស់ខ្លួនដើម្បីរញ៉េរញ៉ៃឡើងរូបមន្តណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ចានត្រីប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចងចាំថាម្ហូបគួរតែជ្រាបប្រៃឱ្យបានល្អ, អំបិលស៊ុបមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រី nevkusen ។ សម្រាប់ជាលើកដំបូងដែលបានរៀបចំស៊ុបនេះអ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ល្បឿននៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនហើយបន្ទាប់មកដងនឹងព្យាបាលពួកគេទៅកាន់សមាជិកគ្រួសាររបស់ពួកគេនិងភ្ញៀវ។

ស៊ុបរូបមន្ត ត្រីក្រហម

ត្រីសាម៉ុង, ត្រីសាម៉ុងឬចំអិនរួមជាមួយនឹងបន្លែ chopped ។ នេះជាបន្លែសាមញ្ញបំផុត: គំនិត carrot, ។ បន្ថែមគ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវតមអាហារ, ស៊ុបត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានដំឡូងនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនបាន, បន្ទាប់មកមុនពេលដាក់ត្រី, អ្នកត្រូវការរយៈពេលប្រាំនាទីដើម្បីរំពុះដំឡូង។ ក្រុមអ្នកគាំទ្រអាចមុនពេលបម្រើនៅក្នុងចានមុនកំដៅចាក់ Cream (ឬសម្រាប់អ្នកដែលមាននៅលើរបបអាហារមួយ - ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប) ។

ស៊ុបនៃ ត្រីក្រហមបង្កាន់ដៃ ជាមួយនឹងសំណុំផ្សេងគ្នានៃគ្រឿងផ្សំ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីមិនបាត់បង់រសជាតិ, ក្បាល, កន្ទុយ, និងឆ្អឹងខ្នងឆ្អិនព្រុយសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីនិងបន្ទាប់មកបានយកចេញ។ កាត់បន្ថយការពិន័យនិងបន្លែ sauteed តូចមួយនៅលើកំដៅមធ្យមបន្ថែមទំពាំងបាយជូររួមជាមួយដំឡូង។ នៅពេលដែលវារួចរាល់ស្ទើរតែដាក់ផ្នែកត្រី។ ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោឬក្រែមមួយនិងបំរើការនៅឯតុកុំភ្លេចគ្រឿងទេស។ ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិជាក់លាក់មួយនិងក្លិនអាចត្រូវបានលុបចោលដោយមានចាន clove នៃខ្ទឹមសមួយ sliced ។

ស៊ុបអាចប្រែប្រួលត្រី salmon, លោកបានបន្ថែមប៉េងប៉ោះម្ទេសក្រហមបៃតងឬកណ្ដឹង។ នៅក្នុងការគោរពផ្សេងទៀតយ៉ាងខ្លាំងសំណុំដូចគ្នានៃការ: butter ទៅ saute បន្លែ (មិនមានស្លាបព្រាច្រើនទៀត), Cream, អំបិល, ម្រេចដី (សនិយម) និង parsley និងទឹក lemon មួយតិចតួច។

fillet ត្រីក្រហម, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកដាក់នៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡានៅក្នុង saucepan មួយ stirring ជានិច្ច, ស្ទើរតែភ្លាមបន្ថែម onions តូចនិង fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ ប៉េងប៉ោះ chopped និងម្ទេសផងដែរបានដាក់នៅក្នុង Pan មួយបន្ថែមទឹកបន្តិចម្តងនិងក្រែម។ បន្ទាប់មកនៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានមកដល់ឆ្អិនមួយចាក់រដូវកាលនិងបិទភ្លើង។ ស៊ុបបញ្ចូលប្រាំនាទី - និងនៅលើតារាង! មុនពេលបម្រើ, បន្ថែមទឹក lemon, ប៉ុន្តែតិចតួចណាស់។

ជម្រើសស៊ុប: បន្ថែមបង្គាសម្រាប់ពីរនាទីរហូតទាល់តែឆ្អិន, មិនអាចត្រូវបានប្រើ, បើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងក្លាយជារឹង។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនចៀនបន្លែក្នុងប្រេងបន្លែឬដាក់ parsley ដោយសារតែក្លិនបារម្ភរបស់ខ្លួន។ មានមនុស្សម្នាក់មិនចូលចិត្ត ទឹក lemon ឬប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងក្រែម។ ប្រសិនបើមាន, ទោះជាយ៉ាងណា, បន្ថែមពួកវាទៅស៊ុប, វាជាការតិចតួចណាស់ទៅ Cream មិនបាន curled ។ សូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ slice របស់ lemon មួយ។

អ្នកអាចរៀបចំស៊ុបត្រីក្រហមក្នុងសំណុំបែបបទនៃបរិសុទ្ធ។ ដំណើរ pulp គឺដូចគ្នានៅសល់ប៉ុន្តែនៅទីបំផុតគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែត្រីនេះ (វាត្រូវបានគេយកចេញ, peel និងយក decompose នៅក្នុងផ្នែក) ត្រូវបាន blender ស្កប់។

ទឹកនៅក្នុងស៊ុបនេះត្រូវបានគេយកនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃការប្រហែលមួយលីត្រកន្លះនិង (បូកឬដក) ។ ក្រែម - កញ្ចក់និងត្រី - ប៉ុន្តែអ្នកដែលស្រឡាញ់។ ប្រសិនបើជាច្រើននៃត្រី, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដាក់វាបន្តិចម្តង, ការយកចេញជាបំណែកមុនចម្អិនរួចហើយហើយអ្នកដែលជំនួសផងស្រស់។ ដូចគ្នានេះផងដែរមិនបានចំអិនត្រីជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកដំឡូងនោះទេ។ រហូតដល់ដំឡូងឆ្អិន, ត្រីអាច seethe ទាំងស្រុង។ bouillon ទទួលបានអ្នកមាន, វាជាការល្អប្រសើរជាងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះ។ គ្រឿងទេសអាចត្រូវបានប្រើស្ងួតសម្រាប់ចានត្រី។