សំខាន់ "នំនៅក្នុងការប្រញាប់"

ជួនកាលវាអាចកើតឡើងដែលថាអ្នកនឹងហៅនិងប្រាប់ភ្ញៀវថានឹងនៅជាមួយអ្នកក្នុងដប់នាទី។ អ្នកប្រញាប់ប្រញាល់រត់ទៅផ្ទះបាយនិងរកឃើញថាភ្ញៀវរបស់អ្នកពិតជាមិនមានការព្យាបាលជំងឺណាមួយឡើយ។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភព្រោះនៅក្នុងក្រុម Arsenal នៃស្ត្រីមេផ្ទះតែងតែមាន រូបមន្ត, ចម្អិនអាហារ ដែលនឹងមិនចំណាយពេលច្រើន។ វាអាចជានំសាំងវិចក្តៅ, ភីហ្សាមកពីគ្រាន់តែអំពីអ្វីដែលអ្នកនឹងរកបាននៅក្នុងទូទឹកកកឬនំនៅក្នុងការប្រញាប់ទេ។ ល្អមុនថាវាអាចរៀបចំសូម្បីតែដំបូងមួយដើម្បីរៀន hostess នេះ, ហើយលទ្ធផលគឺប្រាកដថាដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមួយដែលមើលទៅមានបុណ្យនិង aroma ខ្លាំងនិងរសជាតិ។

រូបមន្ត "នំជាមួយផ្លែប៉ោមប្រញាប់ប្រញាល់"

• ផ្លែប៉ោមណាមួយ - មួយផោន;
• ស៊ុត - 3 PCs ។
• ស្ករ - មួយពែង;
• ម្សៅស - 2/3 ពែង;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda នៃ hydrated ។

ចូរយកចានធំមួយនិងស៊ុត vzobem ជាមួយស្កររហូតដល់ស្នោតិចតួច។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, បន្ថែម soda ដុតនំ, vinegar, មុនបង់វា។ បន្ទាប់មកបន្តកូរបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅឆន្ទៈ។ ចូរយកខ្ទះដុតនំមួយចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួច។ លាងសមាតនិងផ្លែប៉ោមអាចកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ជង់លើគ្នានៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្លែប៉ោមសំណុំបែបបទនេះនិងបន្ថែមស្ករបន្តិច, គ្រាន់តែ ប្តីប្រពន្ធតែមួយ ស្លាបព្រា។ កំពប់ batter នេះចូលទៅក្នុងផ្សិតនៅលើកំពូលនៃផ្លែប៉ោមនិងដាក់នៅក្នុង oven preheated ។ នៅសីតុណ្ហភាព 220 អង្សានៃការដុតនំនឹង ចំណិតផ្លែប៉ោម រហូតដល់ Golden ត្នោត, ពិនិត្យចាក់ធ្មេញឬការត្រៀមខ្លួនប្រកួតមួយ។

រូបមន្ត "ចំណិតត្រីក្នុងការប្រញាប់»

• ហាងលក់ក្រែម - កញ្ចក់;
• ម្តងឬទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលមួយលីត្រ;
• ស៊ុត - ប្រាំដុំ;
• លុបចោល (នៅក្នុងទឹកធម្មជាតិ) - ជាផ្នែកមួយនៃធនាគារនេះ;
• ដំឡូង - បួននាក់មើមមធ្យម;
• ម្សៅ - ដូចដែលបានទាមទារ;
• សូដា, អំបិល, គ្រឿងទេសឱសថដើម្បីរសជាតិ។

រៀបចំ dough នេះ។ ចំពោះទឹកដោះគោជូរនេះលាយជាមួយ Cream sour, ស៊ុត, soda ដុតនំនិងអំបិល។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលូន។ បន្ថែមម្សៅគ្រប់គ្រាន់ទេគ្រាន់តែដើម្បីទទួលបានរាវមួយ, ប៉ុន្តែ dough រឹង។ Peel ដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់នឹងស្តើង។ បញ្ចូលចូលគ្នាជាមួយរាវនិងការលុបចោល mash ត្រីជាមួយ fork មួយ។ ចូរយកខ្ទះដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងចាក់ពាក់កណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តនេះ។ រាបស្មើរលួយដំឡូងនិងបំណែកនៃត្រី។ ឱសថប្រោសទឹកអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកចាក់ batter ដែលនៅសល់។ បានដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេ។ ដុតនំ ចំណិតត្រី នឹងមានប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, ប្រហែលជាបន្តិចបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមាសណាស់ត្នោត។

រូបមន្ត "នំនៅប្រញាប់»

• ម្សៅស្រូវសាលី - វ៉ែនតាពីរ;
• ប៊ឺ - មួយរយក្រាម;
• ស្ករ - មួយពែង;
• ស៊ុត - ប្រាំដុំ;
• ឈី - មួយរយហាសិបក្រាម;
• vanillin ។

ជាតិស្ករគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលុបជាមួយប្រេងទៅធញ្ញជាតិរំលាយ។ បន្ទាប់មកយើងបានបន្ថែមម៉ាស់នៃ yolk នៃប្រាំស៊ុតដែលបានវាយដំយ៉ាងល្អជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ថែម vanilla និងទំពាំងបាយជូរ។ អន្តរាគមន៍ម្សៅ។ ប្រូតេអ៊ីនពីស៊ុតនៅសល់នៅក្នុង Foam fluffy vzobem និងការរំខានយ៉ាងខ្លាំងដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រារបស់ពួកគេ នំម្សៅ។ ភ្លាមជាបន្តបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរការទំងន់ទៅសំណុំបែបបទ។ នំដុតនំគឺជាការចាំបាច់នៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែលសែសិបប្រាំនាទី។ នំរួចរាល់ហើយអាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ cinnamon និងស្ករម្សៅ។

រូបមន្ត "រមៀលនៅប្រញាប់»

• ទឹកដោះគោ condensed - មួយនៃធនាគារនេះ;
• ស៊ុតសាច់មាន់ - ពីរបំណែក;
• ម្សៅស, ស្រូវសាលី - មួយពែង;
• ស្ទះណាមួយ, ការស្ទះ!
• ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល ការ soda ដុតនំ, slaked vinegar ។

នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ, បញ្ចូលគ្នានូវទឹកដោះគោខាប់អាចស៊ុតពីរនាក់និងសូដាទឹកខ្មេះសងពីមុន។ ទាំងអស់កូរល្អនិងជាបណ្តើររំខានជាមួយម្សៅ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូររហូតទាល់តែរាវនោះទេប៉ុន្តែភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់។ ចូរយកខ្ទះតូចមួយនិងចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងវា, ដុតនំសម្រាប់ប្រហែលដប់នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែល crust ខាងលើនេះនឹងមានមាស, កំណត់មួយឡែកឱ្យត្រជាក់រមៀល។ ពេលដែលវា cools ចុះ smazhem ស្ទះឬ marmalade ។ ចូរងាកទៅរមៀលស្រទាប់ដុតនំ។ ផ្ទេរទៅឱ្យម្ហូបមួយនិងស្ករម្សៅ prisypem ។

នៅក្នុងទូទៅ, ប្រសិនបើភ្ញៀវមិនបានរំពឹងទុកនឹងទទួលយកនៅក្នុងក្បាលដើម្បីចាប់អ្នកបានបិទយាម, បន្ទាប់មកពួកគេនឹងមិនទទួលបានជោគជ័យ។ អ្នកនឹងអាចដើម្បីឱ្យពួកគេមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ព្យាបាលរមៀលទន់, សាលារៀនឬនំទៅក្នុងតារាងមួយចំណិតធំក្នុងការប្រញាប់ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា។