វិលស៊ុតជាមួយនឹងការបំពេញ

អាហារនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់អាហារដែលមានល្បឿនលឿនម្ហូបជប៉ុន។ តើអ្វីដែលបានជួយយើងខ្លាំងណាស់នៅពេលមាត់ទ្វាររបស់អ្នកនឹងភ្ញៀវមិនបានអញ្ជើញភ្លាម។ បន្ទាប់ពីធ្វើការរមៀលស៊ុតរហ័ស, អ្នកអាចបំពេញវាទៅអស់អ្នកដែលបានរកឃើញនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។ បច្ចុប្បន្ន ម្ហូបជប៉ុន ដែលធ្វើពី, ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់, ស៊ុត, សណ្តែកនិងការប្រមូលផ្តុំទឹកជ្រលក់ត្រីទំពាំងបាយជូរ។ នោះគឺជា, ធ្វើឱ្យវិលជុំជាមួយនឹងរសជាតិនៃត្រីមួយ, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបំពេញនោះទេ។ យើងមានជាមួយអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងកំណែជាតិរុស្ស៊ីនៃរូបមន្តនេះ។

ដំណឹងទូទៅបន្តិចនៃប្រវត្តិសាស្រ្តមួយ

នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនរមៀលស៊ុតនេះគឺពេញនិយមខ្លាំងណាស់សម្រាប់ហេតុផលនោះគឺល្អឥតខ្ចោះមួយដើម្បីយកវាទៅជាមួយអ្នកទៅសាលាដើម្បីធ្វើការចាកចេញពីទីក្រុងល អាហារបែបនេះនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនដែលគេហៅ Bento ហើយគឺដាច់ដោយឡែកវប្បធម៍ជាអាហារប្រវត្តិសាស្ត្រ។ នៅក្នុងដងបុរាណ, ប្រជាជនជប៉ុនបានដាក់ម្ហូបអាហារនៅក្នុងម្ឈូសស្រស់ស្អាតនៃឈើឬប្រអប់ជាមួយថ្នាក់ច្រើន, ឥឡូវនេះវាគឺជា - ធុងប្លាស្ទិចសម្រាប់កូនរបស់ពួកគេកំពុងធ្វើចម្លែក។ ប្រសិនបើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ប្រពៃណីជប៉ុនរមៀលស៊ុត stuffed ជាមួយរៀបចំសម្រាប់ការច្បាស់ណាស់, ពេលយូរមួយសមាមាត្រជាក់លាក់នៃការស្រូវ - បួនបំណែកនៃត្រីឬសាច់ - បីផ្នែក, បន្លែ - ពីរផ្នែក, ទឹកស៊ុប - ជាផ្នែកមួយ។ ស្ត្រីជប៉ុនសម្រាប់ប្ដីនិងកូនម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេគឺមិនមែនគ្រាន់តែដាក់ចេញនិងធ្វើឱ្យវាបានការងារសិល្បៈមួយ។ រូបមន្តសម្រាប់ Bento ខ្លាំងណាស់។ និងដើម្បីលាយពួកគេអាចជាអ្វីនោះទេ។ វាគឺដូចគ្នាជាមួយនឹងការបំពេញ - អ្នកអាចប្រើណាមួយផ្សេងទៀតជាងត្រីនិងសាច់ឆៅ: ការ leek, ខ្ទឹម, chives ។ ឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស Ham, celery, ឈីស។ ពីខាងលើអ្នកអាចបិទបន្លែ។ ឥឡូវនេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តប្រទេសរុស្ស៊ីរបស់យើង។

រមៀលស៊ុត

យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ចំនួនបួនស៊ុតម្សៅពោតស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ, ពីរស្លាបព្រាបាយទឹកដោះគោរសជាតិ - ម្រេចនិងអំបិលស្រស់ឬមួយ ត្រសក់អំបិល 40 ក្រាមនៃឈីសរឹង, ពីរស្លាបព្រាបាយប្រឡាក់ជាមួយបង្គា។ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំរមៀលស៊ុត - ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ។

1. លាយក្នុងចានធំមួយម្សៅទឹកដោះគោ, ម្រេច, អំបិលនិងស៊ុតជាមួយ fork មួយ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅតែការលុបឈីសរឹងត្រសក់និង peel ។
2. ប្រើខ្ទះឆា Teflon លុបវាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែនិងចាក់ការប៉ុនប៉ងជាលើកដំបូង។
3. Scapula វាត្រូវបានបិទបានឆាប់តាមដែលគាត់បានចាប់នៅក្នុងបំពង់មួយនិងការផ្លាស់ទីទៅឆ្វេង។
4. Pour batter នេះនៅខាងស្ដាំសម្រាប់ pancakes មួយផ្សេងទៀត, វាត្រូវតែត្រូវបានតភ្ជាប់ជាមួយបំពង់មួយ។
5. ជាថ្មីម្តងទៀតប៉ twirl kruglyash និងផ្ញើវាទៅគែមខាងឆ្វេង។
6. pancake មួយទៀតចាក់ខាងស្ដាំ។
7. ឆ្វេងចាក់ stuffing ។
8. ជាថ្មីម្តងទៀតយើង twirl បំពង់ទៅខាងឆ្វេងនិងត្រឡប់វាទៅដូចគ្នា។
9. យើងបន្តនីតិវិធីនេះរហូតដល់ dough រហូតដល់វាត្រូវបានជាង, បន្ទាប់មកយើងបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានមួយ។
10. កាត់បន្ទាប់ពីការត្រជាក់។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយនឹង roe pollack បង្គា។ វាប្រែចេញឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត។

រមៀលស៊ុតជាមួយឈីស

ម្ហូបនេះយ៉ាងងាយស្រួលអាចតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។ ទោះបីជាវាគឺមានតំលៃថោកនោះទេប៉ុន្តែវាប្រែចេញដេញថ្លៃឆ្ងាញ់និងខ្លាំងណាស់។ ពេលដែលអ្នកត្រូវការចំណាយពេលប្រហែល 40 នាទី។ គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: ចំនួនប្រាំមួយស៊ុត 450 ក្រាមនៃ mayonnaise (300 ក្រាមទៅ 150 ក្រាមនិង omelet បាន - សម្រាប់ការបំពេញ), ឈីសបានដំណើរការទាំងបី, cloves ខ្ទឹមសពីរ, ផ្លែឈើនេះ។ យើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំរមៀលស៊ុត។ ជំហានរូបមន្តដោយជំហាននៅចំពោះមុខអ្នក:

1. ការវាយដំពងជាមួយ mayonnaise ។
2. ជួរដែលសំណុំបែបបទ ជាមួយនឹងក្រដាសដុតនំ និងចាក់ batter នៅលើវា។ នៅក្នុងក្រដាសនេះវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីខាញ់ជាមួយវានិង oiled គ្រប់គ្រាន់ផងដែរ។
3. កំដៅទាបសម្រាប់នៅលើដុតនំ omelet របស់យើង។
4. ការទទួលអាហារ។ ក្រែមឈីសចំនួនបីដែលអាចត្រូវបានជំនួសជាមួយឈីសទន់។ ប្រសិនបើវាជាមហាទន់និងស្រស់វាអាចកិនវាជាមួយ fork មួយ។
5. ដើម្បីចង mayonnaise stuffing បន្ថែម, បន្ទាប់មក - វ៉ាល់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងខ្ទឹម។ ទាំងអស់លាយផងដែរ។
6. ទន់ភ្លន់បំបែកក្រដាសពីស៊ុតនេះប៉ុន្តែមិនបានយកចេញពីវា - សម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការស្រស់ចានរបស់យើង។
7. ចូរយក stuffing, ដាក់នៅលើ omelet និងបើកវាចូលទៅក្នុងបំពង់មួយហើយបន្ទាប់មកផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកក។ រមៀលស៊ុតជាមួយឈីសត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងក្នុងមួយ, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបម្រើ។

រមៀលរូបមន្តមួយដែលមានការ៉ុត

អាហារសម្រន់នេះនឹងតុបតែងតារាងណាមួយ។ ជម្រើសរវើកនិងភ្លឺនៃការបំពេញការ៉ុតក្នុងការបម្រុងទុកវានៅក្នុងចំណោមចានផ្សេងទៀត។ pancakes សម្រាប់វាគឺតែងតែអាចធ្វើទៅបានក្នុងការដុតនំនៅក្នុងជាមុននិងបន្ទាប់មករូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បញ្ជីនៃផលិតផលដែលនឹងត្រូវបានត្រូវការជាចាំបាច់: បីស៊ុតពីរ tablespoons នៃ mayonnaise, អំបិលបន្តិច។ ផលិតផលទាំងនេះគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ pancakes frying ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញ, លាយការ៉ុតមួយដែលមានទំហំធំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - ខ្ទឹមសបីឬបួន tablespoons នៃ mayonnaise, ដែលអាចត្រូវបានជំនួសជាមួយ Cream sour, 150 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ផ្ទះ។ បន្ទាប់រៀបចំរមៀលស៊ុតជាមួយ stuffing ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ជំហានដោយរូបមន្តជំហានដូចខាងក្រោម:

1. ស៊ុតការវាយដំបន្ថែមទៅវាអំបិលនិង mayonnaise, កូរឱ្យបានល្អនិង fry pancakes ។ ជំហាននេះអាចត្រូវបានធ្វើពីមុនមក។
2. ឥឡូវនេះលើ grater ធម្មតាលុបការ៉ុតបន្ថែមទៅវាខ្ទឹមនិងលាយជាមួយ mayonnaise ដែលនៅសល់ឬ Cream sour ។
3. whisk បន្ទាប់នៅក្នុង blender មួយឬបង្ខំតាមរយៈការ Sieve បានមួយឬឈីសឈីក្រែម, lubricates ពួកគេ pancake, បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើការបំពេញនិងបើក, យ៉ាងតឹងរឹងបំពង់។
4. យើងបានចាកចេញពីយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងហើយយើងអាចនាំមកនូវតារាង។ ប្រសិនបើអ្នកទុកសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន, រមៀលស៊ុតឈីសជាមួយនឹងភ្លក្សរសជាតិកាន់តែប្រសើរ។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នេះបានផ្តល់ជូននូវការអូលីវ, ប៉េងប៉ោះនិងឱសថ។
5. ប្រសិនបើអ្នកបង្កើនបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំនេះអ្នកភ្លាមអាចធ្វើឱ្យវិលជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា។

វិលរូបមន្តជាមួយ herring ការជក់

ចំពោះការផ្លាស់ប្តូរ, យើងបានប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តនៃការរមៀលស៊ុតជាមួយនឹងការបំពេញ herring ជក់បារី។ គ្រឿងផ្សំ: ពីរស្លាបព្រាបាយនៃ butter មួយស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅបីស៊ុត, 175 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោក្តៅ, 50 ក្រាមនៃឈីស Parmesan ដឹងគុណដែលជា herring ជក់បារី, បួនសាខានៃ parsley, 150 មីលីលីត្រនៃក្រែម, dill, ធ្នឹមមួយ។ ឥឡូវនេះជំហានដោយរូបមន្តជំហានសម្រាប់របៀបចំអិនរមៀលស៊ុត:

1. 180 ដឺក្រេឡើងកំ oven នេះ។ គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំក្រាំងស្បែកដែលត្រូវតែត្រូវ oiled ។ លាងចេញ parsley និង dill និង shinkuem obsushivayut ។ យើងបានបំបែកប្រូតេអ៊ីនពី yolks នេះ។ រលាយ butter នៅក្នុង Pan មួយដែលបានបន្ថែមម្សៅនិងរៀបចំនៅសីតុណ្ហភាពទាប stirring រហូតដល់រហូតដល់ក្រាស់។ Pour ទឹកដោះគោ, ដោយគ្មានការឈប់ជ្រៀតជ្រែក។ កំពុងរង់ចាំទឹកជ្រលក់ក្រាស់ដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកចាក់នៅ yolks ស៊ុតនោះ។
2. បន្ថែមកន្លះបៃតងនិងពីរភាគបីនៃឈីស Parmesan, whisk whisk ។ ផងដែរដើម្បី whisk រដ្ឋ Foam មួយក្រាស់និងណែនាំប្រូតេអ៊ីនចូលទៅក្នុង dough មួយ។
3. ដាក់ dough នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ Flatten, និងយ៉ាងល្អនៅលើ 15 នាទីបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់មកយើងបានទាញចេញពីទីនោះគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment នៅលើកំពូលនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាដោះស្រាយដប់នាទី។ លើកចោល, យកក្រដាសបាតនិងឈីស Parmesan ធ្វើពិធីប្រោះដែលនៅតែមាន។
4. fillet Herring Burke, ឆ្អឹងត្រូវបានយកចេញ។ កាំបិត chop និងលាយជាមួយសំណល់នៃបៃតងនិងក្រែមនេះ។
5. ប្រេងរំអិលនេះ stuffing dough និងទន់ភ្លន់ធ្វចូលទៅក្នុងក្រឡុក។ រុំនៅក្នុង foil និងបញ្ជូនអាហារសម្រាប់មួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចកាត់បន្ថយនិងការបម្រើ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!