រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបពី courgettes

នៅក្នុង zucchini មានជាតិសរសៃច្រើន, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, អាស៊ីតអាមីណូដែលមានប្រយោជន៍និងវីតាមីន។ ពួកវាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយនិងមានគុណភាពរសជាតិដ៏ល្អ។ ដូច្នេះ រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប ហ្សួ ឈុចគី គឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃអាហារមិនត្រឹមតែទារកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរសម្រាប់បុរសដែលទទួលរងពីបញ្ហារំលាយអាហារ។ ដោយសារតែការទទួលទានកាឡូរីទាបខ្លាំងនោះ រូបមន្តស៊ុប ហ្ស៊ូឆីនីក៏ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលធ្វើឱ្យរបបអាហារសម្រកទម្ងន់។

ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបនេះអ្នកត្រូវយកក្រូចឆ្មារ 200 ក្រាមដំឡូងពីរគ្រាប់អំបិល 6 កំប៉ុង 1 កំប៉ុងកន្លះលីត្រ។ នៅក្នុងស៊ុបបន្ថែមពីរ tablespoons នៃអូលីវ (អ្នកអាចលីសិត) ប្រេងបៃតងស្រស់តិចតួចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដំបូងអ្នកត្រូវកាប់ការបំផ្លាញនិងដំឡូង។ ដំបូងដើម្បីដាំទឹកឆ្អិនគឺទម្លាក់ដំឡូងបារាំងហើយបន្ទាប់មកមានអង្ករបន្ថែម។ Zucchini ត្រូវបានកាត់បន្ថយផងដែរចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅទឹករំពុះបន្ទាប់ពីអង្ករ។

Carrots ត្រូវបានគេដឹងល្អបំផុតប៉ុន្តែអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើងតូចនិងបានបន្ថែមទៅ saucepan មួយ។ មុនពេលបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារពេលដែលបន្លែមានទន់ទន់អំបិលនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែម។ មុនពេលបម្រើ, ស៊ុបត្រូវបានចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវនិង sprinkled ជាមួយឱសថស្រស់។ រូបមន្តដូចខាងក្រោមនៃស៊ុប ពីប្រដាល់សេរីគឺមិនត្រឹមតែមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះអាហារបំប៉នប៉ុន្តែវានៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។

អ្នកក៏អាចធ្វើដំឡូងមី។ សម្រាប់គាត់អ្នកត្រូវប្រើទឹកមួយលីត្រកន្លះគីឡូក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង ទឹកដោះគោ ឆ្អិន ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោ 1 មីលីលីត្រនិងទឹកក្រូចមួយស្លាបព្រា។ ការកាប់គួរតែត្រូវបានបំបែកចេញពី peel បានយកចេញពីពួកគេទាំងអស់គ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំនិងដាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ។ ចម្អិនវាទុក 5 នាទីរួចយកវាចេញពីកំដៅហើយត្រជាក់។

ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចនិងលាយជាមួយប្រេងអូលីវ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងឆ្អិនដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមមួយកែវទំពាំងបាយជូរនិងកាប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ដាក់លទ្ធផលដំឡូង mashed, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានដាក់សម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីស្លាបព្រា - សុទ្ធបានត្រជាក់ដាក់វានៅលើចានដែលអ្នកត្រូវការបន្ថែមស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោទឹកដោះគោលាយទឹកឃ្មុំបន្តិចបន្តួចនិងបន្លែបៃតង។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ស៊ុប zucchini ក៏ល្អសម្រាប់របបអាហារស្ទើរតែទាំងអស់។

បន្លែដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ទាំងនេះដូចជា zucchini អ្នកអាចចំអិនមួយចំនួនធំនៃភាពខុសគ្នានៃចានមួយ។ ឧទាហរណ៍មានរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ zucchini ពី courgettes ។ វាគួរតែត្រូវបានជម្រះពីស្បែក zucchini, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងចៀននៅលើភាគីទាំងសងខាង។ រៀបចំសាច់ minced, លាយវាជាមួយគំនិត chopped ពិន័យនិងស៊ុតឆៅអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ យករន្ធទឹកលាបខ្លាញ់វាជាមួយប្រេង sprinkle បាតជាមួយ breadcrumbs បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់មួយចំនួននៃ zucchini និងសាច់ minced ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងរលូនដាក់នៅលើកំពូលនៃរង្វង់នៃប៉េងប៉ោះស្រស់មួយចាក់ Cream sour, butter ប៊ឺសូកូឡានិង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។ ដុតនំគួរតែនៅក្នុង oven នេះ។ មុនពេលបម្រើ, casserole គួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបួនបំណែក, ដាក់នៅក្នុងចានមួយ, sprinkled ជាមួយ Cream sour និង sprinkled ជាមួយពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ ស្ទើរតែគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះមាននៅក្នុងឃ្លាំងផ្ទុករបស់នាងរូបមន្តសម្រាប់ caviar ហ៊ានមួយ ។

នេះគឺជារូបមន្តមួយ។ អ្នកត្រូវលេប 3 គីឡូក្រាមនៃស្ករស 1 គីឡូក្រាមនិងខ្ទឹមបារាំងស្លាបប៉េងប៉ោះមួយស្លាបព្រា។ ការលាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ល្អ។ ផលិតផលនីមួយៗគួរតែចៀនតិចតួច។ បន្ទាប់មកហុចឱ្យពួកគេទាំងអស់តាមរយៈការ grinder សាច់និងបន្ទាប់ពីនោះដាក់ stew សម្រាប់ 40-45 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់អ្នកត្រូវបន្ថែមម្ស៉ៅប៉េងប៉ោះ, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវតែមានដីនៅក្នុង blender មួយ។ Caviar សម្រាប់រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានអភិរក្សសម្រាប់រដូវរងារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវតែត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនៅក្នុង saucepan មួយបន្ទាប់មករីករាលដាលនៅលើពាងមាប់មគ។