ដំឡូងជាមួយ meatballs នៅក្នុង oven នេះ: ជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ចានក្តៅ

ដំឡូងជាមួយ meatballs នៅក្នុង oven នេះ - រសជាតិម្ហូបចិត្តនាំឱ្និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើថ្ងៃធ្វើការនិងនៅក្នុងឱកាសនៃការប្រារព្ធពិធីនេះ។ អ្នកត្រូវបានទាមទារឱ្យមានការវិនិយោគអប្បរមានៃការពេលវេលានិងផលិតផល។ សូមសំណាងល្អនៅក្នុងអាជីវកម្មធ្វើម្ហូប!

ដំឡូងជាមួយ meatballs នៅក្នុង oven នេះ: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

សំណុំអាហារ:

• 100 ក្រាមនៃឈីនេះ;
• 5-6 ដំឡូង;
• គ្រឿងទេស (ម្រេច, អំបិល);
• 100 មីលីលីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះ;
• meatballs - កុំព្យូទ័រ PC 15-20; ។
• 1/5 ប្រេងបន្លែពែង។

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការរៀបចំ

ជំហានទី№1។ peel យកចេញពីដំឡូងនោះទេ។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេលាងនិងកាត់ទៅជាបំណែកមធ្យម។ shredded នាវាដំឡូងទៅ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ឆាការប្រើប៊័រ។ អគ្គិភ័យនេះត្រូវតែធំ។ ការនេះនឹងបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការចៀនឬបំពងនិងមាសត្នោតនេះ។

ជំហានទី№2។ ចូរយកម្ហូបដុតនំកញ្ចក់។ ដាក់ដំឡូងចៀន។ យើងបានចែកឱ្យពួកគេទាំងអស់នៅលើផ្ទៃបាត។

ជំហានទី№3។ ឥឡូវនេះយើងទៅ meatballs នេះ។ អ្នកអាចប្រើបានធ្វើឱ្យអាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ mince ។ ម៉ាស់លទ្ធផលបន្ថែម onions កំទេច, បៃតង chopped មួយស៊ុត, គ្រឿងទេស, ខ្ទឹមនិង breadcrumbs តិចតួច។ សំណុំបែបបទដែលបាន minced គ្រាប់មធ្យម។ យើងបានដាក់ពួកវានៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយនៅលើកំពូលនៃដំឡូង។

ជំហានទី№4។ អ្នកចង់ធ្វើឱ្យម្ហូបគ្របដណ្តប់ Golden ត្នោតមួយ? បន្ទាប់មក sprinkle ដំឡូងនិងគ្រាប់បាល់សាច់ជាមួយឈីដឹងគុណ។

ជំហានទី№5។ ក្នុង oven preheated (180 ° C) ។ ផ្ញើវាជាមួយនឹងមាតិកានៃសំណុំបែបបទនេះ។ ដំឡូងជាមួយ meatballs នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងដើម្បីរៀបចំ។ 10 នាទីមុនពេលការ sprinkle ម្ហូបបិទជាមួយនឹងស្រទាប់ដំណើរមួយផ្សេងទៀតនៃឈីដឹងគុណ។

ជំហានទី№6។ យើងទទួលបានការចេញពីដំឡូងឡជាមួយ meatballs ។ ចែកចាយអាហារនៅលើចាន, sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។ អ្នកអាចអញ្ជើញគ្រួសារដើម្បីតារាង។

ដំឡូងជាមួយ meatballs នៅក្នុង oven នេះនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមមួយ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• គំនិតមធ្យម;
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រប៉េងប៉ោះ។ បិទភ្ជាប់;
• ខ្ទឹម - ប្តីប្រពន្ធនៃការ cloves មួយ;
• 1 គីឡូក្រាមដំឡូង;
• គ្រឿងទេសពេញចិត្ត;
• 60 ក្រាមនៃអង្ករ;
• 170 មីលីលីត្រនៃ Cream sour មួយ;
• សាច់គោដី - 450 ក្រាម

ផ្នែកន៍:

1. នៅក្នុងចានមួយ, ផ្សំខ្ទឹមប៉ាស្តា chopped និង mayonnaise ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសពេញចិត្ត, កូរ។
2. នេះ slices ដំឡូងលាងនិងបន្សុ shred ។ ប្រសិនបើមើមគឺតូច, ងាយស្រួលក្នុងការកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមអំបិលមួយចំនួន។ ដំឡូងពែងរីករាលដាល 2/3 លាយរៀបចំពីមុននៃការ Cream sour មួយ។ អ្វីដែលជាក្រោយ? វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយរឿងឡើង។
3. នៅក្នុងចានសាច់បន្ថែមស្រូវឆ្អិន។ មានដាក់ចេញខ្ទឹមកំទេចនេះ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ អ្នកអាច sprinkle ម្រេច minced នេះ។ ស៊ុតនៅក្នុងករណីការប្រើនេះគឺមិនចាំបាច់ទេ - meatballs នៅនឹងរក្សាទុកនៅក្នុងរូបរាងតាមរយៈអង្ករ។ សើមដៃស្អាតនិងការចាប់ផ្តើមរមៀល meatballs នេះ។ ល្អបំផុតនៃផលិតផលរបស់យើងបានទទួលចំនួន 8-9 meatballs នេះ។
4. យកទម្រង់បែបបទរលោងមួយ។ បាតរបស់ខ្លួន coated ជាមួយប្រេង។ ដាក់ពាក់កណ្តាល slices ដំឡូង។ ពួកគេនឹងត្រូវបានដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើកំពូលនៃ meatballs នេះ។ ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ slices ដំឡូងបំពេញចន្លោះរវាង meatballs នេះ។ Pour ចានល្បាយ Cream sour ដែលនៅសល់។ ទាំងអស់នេះបិទ foil នេះ។
5. រូបរាងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងវាដាក់នៅក្នុង oven preheated នេះ។ យ៉ាងតឹងរឹងបិទទ្វារ។ នៅ 180 ° C ជាមួយ meatballs ដំឡូងនៅក្នុង oven នេះនឹងត្រូវបានដុតនំ 60 នាទី។ អ្នកអាចធ្វើការងារផ្ទះប៉ុន្តែកុំភ្លេចយក foil សម្រាប់ 20 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរ frying មួយនេះ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រូវបានចែកចាយនៅលើចានផ្នែក។ យើងសូមឱ្យអ្នកទាំងអស់គ្នា bon ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀត

បញ្ជីនៃផលិតផល:

• ស៊ុតមួយ;
• 100 ក្រាមនៃឈីនេះ;
• គំនិតមធ្យម;
• គូប bouillon ជាមួយនឹងរសជាតិផ្សិត;
• គ្រឿងទេស;
• 200 ក្រាមនៃផ្សិត;
• 1 គីឡូក្រាមដំឡូង;
• ធ្នឹមបៃតង;
• 0,5 គីឡូក្រាមសាច់ជ្រូក (សាច់) ។

រៀបចំ:

1. ផ្សិតលាងយកពួកវាជាមួយខ្សាច់និងភាពកខ្វក់។ husks យកចេញពី onions ។ សាច់នេះត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក។ តើអ្វីជាជំហានបន្ទាប់ជាអ្វី? mince minced គំនិត, សាច់ជ្រូកនិងផ្សិត។ លទ្ធផល mince ក្នុងស៊ុតនិងគ្រឿងទេសបន្ថែម។ អំបិល knead ដោយដៃ។

2. លាងសមាតឡើងនិងលាងដំឡូងនោះទេ។ គ្មានអ្វីកាត់គឺមិនចាំបាច់ទេ។ Murphy បានរីករាលដាលទាំងមូលនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។

3. ការទទួលក្នុងការបង្កើតគ្រាប់បាល់នៃសាច់ minced នេះ។ meatballs រីករាលដាលនៅក្នុងរាង, ដាក់ពួករវាងដំឡូង។

4 វែកសម្លដែលបានចាក់ pint នៃទឹក។ កំណត់នៅលើភ្លើងរហូតដល់ចំណុចដែលយើងរង់ចាំក្តៅ។ ឥឡូវនេះយើងទទួលបានការ scoop ពីចង្ក្រាននេះ។ គូប bouillon ដាក់វា។ កូររហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយ។ បន្ថែមឱសថ chopped និង peppercorns មួយចំនួន។ ទំពាំងបាយជូរនេះ Pour ដំឡូងនិង meatballs ។

5. នៅក្នុង preheated កំណត់លក្នុងការកំណត់ការពិតណាស់នាពេលអនាគត។ ដុតនំរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់រាវត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុងទៅក្នុងគ្រាប់បាល់សាច់និងដំឡូង។ យើងបានទទួលសំណុំបែបបទដែលបានពី oven នេះ។ ម្ហូបនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះជាថ្មីម្តងទៀត។ ការកើតនៃសំបកនេះបង្ហាញថាថ្ពាល់ក្រហមម្ហូបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការបម្រើ។ នេះជា រូបមន្តសម្រាប់ meatballs ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះមិនរួមបញ្ចូលផ្នែកខាងម្ហូបមួយ, ដូចជាម្ហូបមួយក្លាយជាការពិតជាល្អនិងជីវជាតិ។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនដំឡូងជាមួយ meatballs នៅក្នុង oven នេះ។ អត្ថបទនេះរៀបរាប់អំពីវ៉ារ្យ៉ង់ជាច្រើននៃការជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នាម្ហូបនេះ។ ជ្រើសណាមួយនៃរូបមន្តនេះនិងមានអារម្មណ៍ថាដូចជាមេចុងភៅថ្នាក់ដំបូង!