ក្រុមគ្រួសារនីមួយអាចរកឃើញរូបមន្តដុតនំមួយដែលគ្រាន់តែរៀបចំ, និងអាចត្រូវបានដាក់សូម្បីតែភ្ញៀវទាមទារភាគច្រើនបំផុត។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាជា berry និង ផ្លែឈើ pies ។ នេះមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ មានតែពួកគេអាចបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិនិង toppings ផ្សេងគ្នា, ត្រូវការបូមខ្សាច់, ប៉ោងនិងនំ។ ហើយភាគច្រើនទំនងជាពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមពួកគេគឺ ជារូបមន្តមួយសម្រាប់ជា plum នំ។ ប្រហែលជាដោយសារតែគាត់នៅតែមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់គឺជាការមិនរួចហើយនៅក្នុងកុំព្យូទ័រយួរដៃដែលមានរូបមន្តដុតនំមួយ, វាគឺមានតំលៃវាទៅដាក់ជម្រើសយ៉ាងហោចណាស់មួយ។
ហើយប្រហែលជាមានតម្លៃដំបូងតែព្យាយាមបូមខ្សាច់នំ នំជា plum ។ រូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺសាមញ្ញនិងភ្លក្សរសជាតិវាប្រែចេញដេញថ្លៃនិង crumbly ។ ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ កុម្មង់នំ shortcrust ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ក្នុងពែងនៃជាតិស្ករពែងពាក់កណ្តាល, 2 CUPS នៃម្សៅបន្ថែម 125 ក្រាមនៃបំណែកត្រជាក់និង chopped butter និងកិនដៃទៅជា crumbs ។ វាកូរស៊ុត 1 និង 50 មីលីលីត្រនៃទឹកត្រជាក់កំប៉ុងនិង dough យឺត។ បង្កើតវាទៅជាគ្រាប់បាល់ទីមួយ។ ដាក់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 15 នាទី។ បានដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនិង knead dough ដោយដៃដើម្បីបង្កើត ledges ខ្ពស់។ ការផ្គត់ផ្គង់ជាដំបូងបង្កើត dough សម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុង freezer មួយហើយបន្ទាប់មកកំដៅដល់ 220 0 oven សម្រាប់ 10 នាទី។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរធ្វើឱ្យ dough biscuit ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះបានវាយដំស៊ុត 2 ជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃស្ករមួយរហូតទាល់តែល្បាយនេះនឹងត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដង។ បន្ថែម 90 ក្រាមបន្ទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប៊័រមានពេលវេលាខ្សែតី។ ឥឡូវនេះចាក់ 50 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោនិងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែម 1,5 ម្សៅ CUPS រួមជាមួយនឹង 10 ក្រាមនៃម្សៅដុតនំនិងលាយទន់ភ្លន់ជាមួយ spatula ឈើផ្លាស់ទីចុះ។ វាបានលាយនៅក្នុងការបង្ហូរតិចតួច, chopped ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ នៅលើ dough shortbread ដើម្បីដាក់ plums, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 4 បន្ទាប់មកចាក់ដែលបាន dough នំនិងកន្លែងនៅលើកំពូលនៃផ្លែឈើដែលនៅសល់។ ឥឡូវនេះយើងបានផ្ញើនំមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 40 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។
ជាការពិតណាស់នេះមិនមែនជាសម្រាប់តែនំរូបមន្តផ្លេផ្លុ។ ហ៊ានណាស់វាត្រូវបានទទួលបានដោយការបន្ថែម cinnamon និង lemon សមបក។ ចំពោះនំនេះអ្នកត្រូវវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ 250 ក្រាមនៃ butter ទន់, pinch អំបិលមួយថង់នៃស្ករ vanilla, cinnamon tablespoon និងចំណាប់អារម្មណ៍ lemon 1 នៃមួយបន្ថែម 100 ក្រាមម្សៅស្ករនិងស៊ុតលឿង 5 ស៊ុត។ បានផ្តួលជាថ្មីម្តងទៀតនិងបន្ថែម 250 ក្រាមនៃម្សៅ sifted ។ រំពាត់ដោយឡែកពីគ្នាដែលនៅសេសសល់ជាមួយនឹង 100 ប្រូតេអ៊ីនជាតិស្កររហូតដល់ក្រាមទន់បង្កើតកំពូល។ ទន់ភ្លន់លាយជាមួយពួកគេក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ។ ចាក់វាចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលត្រូវ oiled ផងដែរ។ ដាក់ plums, កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិង sprinkle ជាមួយកំទេចអាល់ម៉ុង។ ដុតនំជានំ 35 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 170 0 ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់និងការតុបតែងជាមួយស្ករ icing ។ នំព្រូនរូបមន្តនេះអាចច្រឡំអវត្តមាននៃម្សៅដុតនំឬ soda នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាដោយសារតែបានយ៉ាងល្អ ស៊ុតវាយដំ និងល្បាយប្រេង, វាត្រូវបានទទួលទន់ភ្លន់និងខៀវស្រងាត់។
ហើយជាការពិតណាស់ត្រូវតែមាននៅក្នុងកុំព្យូទ័រយួរដៃនំផ្លុរូបមន្តរបស់ខ្ញុំជាមួយ curd ។ ដើម្បីលាយ dough ក្នុងពែងជ្រៅមួយ 400 ក្រាមម្សៅ 40 ក្រាមនៃកាកាវ, pinch នៃអំបិលនិងសូដាមួយ, 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករបន្ថែម 10 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងទឹកត្រជាក់បន្តិចម្តង infusing, ច្របាច់រលូន, មិនប្រកាន់ភ្ជាប់ទៅនឹងដៃរបស់ dough នេះ។ យកវាចេញនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពេលខ្លះរហូតដល់ curd នេះត្រូវបានរៀបចំ។ សម្រាប់នាងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ creamy រលូននៃពាក់កណ្តាលមួយគីឡូក្រាមនៃឈីស, បីភាគបួនពែងនៃជាតិស្ករនិងពាក់កណ្តាលនៃពែង Cream sour មួយ។ Pour លាយលើម្សៅនោះទេ។ តុបតែងផ្នែកខាងលើនៃការ plums ខ្សែការពារ។ ដុតនំសម្រាប់ 35 នាទី, នំលទ្ធផលនៅ 180 ដឺក្រេនៅក្នុង oven នេះ។
ប៉ុន្តែនៅក្នុងការពិតវាគ្មានអ្វីទេដែលនឹងត្រូវបានបម្រើការក្នុងការនំភ្ញៀវ plums ។ រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតនៃម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងតែងតែត្រូវបានសួរ hostess នាល្ងាចនេះ។ ហើយនេះគឺជារង្វាន់សំខាន់សម្រាប់វា។