របៀបចំអិន buckwheat ត្រឹមត្រូវ

បបរបានបរិភោគសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ពាក្យបុព្វបុរសរបស់យើង "kasha" មានន័យថាម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំពីកំទេចគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងតែងតែបម្រើការនៅលើតុ។ មកដល់ថ្ងៃនេះ, នេះគឺជាប្រពៃណីបបរមួយម្ហូបអាហារសំណព្វ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ, ប្រូតេអ៊ីនផងដែរកាបូអ៊ីដ្រាតនិងដែលបានធ្វើឱ្យពួកគេជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារពេញលេញ។ លក្ខណៈសម្បត្ដិមានប្រយោជន៍ធញ្ញជាតិគ្នារបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែអាហារដែលមានតម្លៃបំផុតពីលក្ខណៈពិសេសគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺថាវាគឺនៅក្នុងផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីនមួយដែលត្រូវបានស្រូបយកបានដោយឥតខ្ចោះរាងកាយនៅក្នុងថ្វីបើនៃការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលវែង។

buckwheat ត្រូវប្រើជាញឹកញាប់មានបំណងដើម្បីកាត់បន្ថយទម្ងន់ក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់ខ្លួន - ត្រូវបាន ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ធ្វើឱ្យចរន្តឈាម, កូឡេស្តេរ៉ុលនិងជាតិស្ករថយចុះក្នុងឈាម។ ប្រយោជន៍នៃផលិតផលនិងអ្នកដែលត្រូវការដើម្បីបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ី។ នៅក្នុងដងបុរាណ, បបរបានរៀបចំនៅក្នុង សក្តានុពលដីឥដ្ឋ នៅក្នុង oven នេះ។ ស្រឡាញ់សម័យទំនើប buckwheat ស្ទាត់ជំនាញវិធីផ្សេងទៀតជាច្រើនដើម្បីចំអិនអាហារពីធញ្ញជាតិ។

របៀបចំអិន buckwheat? ដើម្បីរៀបចំបបរនោះដំបូងអ្នកត្រូវតែចូលទៅតាមរយៈគូទ។ បន្ទាប់មកចាក់វាចូលទៅក្នុងធុងនិងលាងនៅក្រោមទឹកហូរ។ សមាមាត្រនៃទឹកនិងធញ្ញជាតិអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកចង់បានដើម្បីទទួលបានបបរនេះ: crumbly ឬឆ្អិន។ សម្រាប់ 1 ពែងនៃធញ្ញជាតិត្រូវការទឹក 2-3 កែវក្នុង។ មួយចំនួនធំនៃទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យបបរទន់។ រាវនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan មួយនិងបានដាក់នៅលើភ្លើងកម្រិតមធ្យមមួយ។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានរំពុះ, ចាក់អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង croup ។ ពេលដែលទឹកបានចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្ហួតយកភ្លើងនេះត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់កម្រិតអប្បបរមា។

ការ buckwheat រំពុះចាំបាច់រហូតដល់ពេលវេលាដូចជាទឹកនៅក្នុង Pan នោះនឹងត្រូវទុក - អំពី 15-20 នាទី។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានយកចេញរញ៉េរញ៉ៃដែលបានពីកំដៅនិងត្រូវចំណាយពេលគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយ។ អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយដើម្បីធ្វើឱ្យវា "នំប៉័ង។ " សម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងបបរបន្ថែមទៀតចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ butter ។ ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះនឹងឆ្លើយសំណួរនេះ "របៀបចំអិន buckwheat នៅក្នុងទឹកនេះ»។ បបរនេះគឺជាការល្អដូចជាផលិតផលឯងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមជាម្ហូបមួយចំហៀងដែលអ្នកអាចគ្រឿងទេសឱសថឬបន្លែ។ ម្ហូបការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលបានធ្វើ buckwheat, ចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ម្ហូបនេះគឺជាការប្រសើរក្នុងការបរិភោគក្នុងពេលព្រឹក, ជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងផក់ដើម្បី saturate រាងកាយជាមួយនឹងថាមពលចាំបាច់។

របៀបចំអិន buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ? នីតិវិធីការរៀបចំនេះគឺដូចគ្នាសម្រាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិទឹក, វាត្រូវបានចាក់តែច្រើនតិច - 1: 1 សមាមាត្រ។ សក្តានុពលនៃការដាក់នៅលើភ្លើងទឹកនិងជាកម្រិតមធ្យមមួយដែលវាពុះឆាប់តាមដែលបានចាក់ការ buckwheat លាង។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅដើម្បីទាបនិងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោដូច្នេះជាការគ្របដណ្តប់គូទ 2 សង់ទីម៉ែត្របន្ថែមអំបិល, ស្ករដើម្បីរសជាតិឬទឹកឃ្មុំ, គ្រាប់និងផ្លែឈើ។ - នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនេះ។ ពតត្រូវការយ៉ាងជិតស្និទ្ធយ៉ាងតឹងរឹងគំរបនោះទេប៉ុន្តែពីពេលមួយទៅពេលវេលាដើម្បីមើលទៅនិងកូរ។ ទឹកដោះគោទៀងទាត់ចាក់ចូលទៅក្នុងរញ៉េរញ៉ៃថាវាមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញនោះទេ។ ពេលដែលគ្រាប់ត្រូវស្ងោរភ្លើងគួរតែត្រូវបានបិទនិងបានអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់បបរបន្ថែម butter តិចតួច។ សំណួររបៀបនៃការចំអិន buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោឬទឹកអាស្រ័យលើម៉ឺនុយរបស់អ្នក។ រឿងសំខាន់គឺមិនភ្លេចអំពីលក្ខណៈសម្បត្ដិប្រយោជន៍របស់ខ្លួននិងជាញឹកញាប់បានរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។