របៀបចំអិននំទឹកដោះគោជូរ?

នំពន្លឺនិងរសជាតិទឹកដោះគោជូរជាមួយនឹងបំណែកផ្លែឈើនឹងរីករាយជាមួយនឹងអ្នករសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអ្នកចាំបាច់ត្រូវ:

គ្រឿងផ្សំដែល

ដើម្បីរៀបចំ dough biscuit អ្នកនឹងត្រូវការ:

ម្សៅ -1 មិនពេញលេញពែង (100 ក្រាម);
-5 ស៊ុត;
ជាតិស្ករក្នុងពែងមិនពេញលេញ -1 (180 ក្រាម);

ដើម្បីរៀបចំក្រែម, អ្នកនឹងត្រូវការ:

-400 gr ។ រង្គាល curd vanilla;
-200 gr ។ ក្រែម 30-35% ជាតិខ្លាញ់;
ប្រអប់ -4 ក្រាស់និង ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប នៅក្នុង 115 គ។
-1 - 2 កញ្ចប់នៃការ gelatin 10 ក្រាមនៃ។ និងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

ដើម្បីតុបតែងនំនេះ:
-2 កញ្ចប់ចាហួយ;
-frukty ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក!

រៀបចំ:

1. ដើម្បីរៀបចំនំទឹកដោះគោយ៉ាអួ, អ្នកត្រូវការនំផ្ទះមួយនិងដើម្បីទទួលបានវា, អ្នកត្រូវការដូចខាងក្រោម: ស៊ុតការវាយដំជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ (ស្នោទៅរដ្ឋ) ដែលជាលំដាប់លោកបានបន្ថែមជាតិស្ករ។ នៅពេលដែល dough ដែលបានបង្កើតឡើងនេះគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅមុន sifted តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ លាយ dough នេះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីរំលាយម្សៅក្នុង dough នេះ។

2. រំអិលប៊ឺត្រជាក់បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយម្សៅរួចទៅហើយរៀបចំរូបរាងរបស់អ្នកបានត្រឹមត្រូវនិងដាក់ចេញ dough ដើម្បីទទួលបាន។ ទម្រង់ជញ្ជាំងអាច sprinkle ជាមួយម្សៅឬ breadcrumbs (អ្នកត្រូវតែបំពេញសំណុំបែបបទដែលចេញជាបីភាគបួននៃកម្ពស់ dough ព្រោះវានឹងកើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ។ )

3. ភ្លាមបន្ទាប់ពីការលាយ dough នេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដុតនំ។ នំជូតត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 មួយ - 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 អង្សាមួយ។ ក្នុងអំឡុងពេល 20 នាទីដំបូងមិនចាំបាច់បើក oven នោះទេព្រោះ dough ដែលអាចនៅស្ងៀមនិង propechsya អាក្រក់។ នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរកឱ្យឃើញថាតើទឹកដោះគោជូរត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនំ, នំចាក់ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ: បើចាក់ធ្មេញស្ងួតបន្ទាប់មកផលិតផលនេះគឺមានរួចរាល់។

4. នំអេប៉ុងស្រស់គឺមានការលំបាកក្នុងការកាត់បន្ថយ, ហើយពួកគេមិនស្រូបយក syrup នេះដូច្នេះពួកគេត្រូវតែទប់ទល់ដុតនំយ៉ាងហោចណាស់ 8 បន្ទាប់ពីម៉ោងនៅកន្លែងស្ងួត។ បន្ទាប់ពីពេលនេះបានកាត់បន្ថយការគែមរដឹបរដុបនៃ biscuit និងចែកវាជាពីរផ្នែក។ saturate នំជូតនេះដោយ syrup cherry ឬផ្សេងទៀតណាប្រហារ Cream មួយ។

5. ដើម្បីរៀបចំការទន់ភ្លន់ក្រែម ក្រែមរំពាត់ ទៅរដ្ឋក្រាស់ (ក្រែមគួរត្រូវបានត្រជាក់) ។

ដំបូងអ្នកត្រូវតែត្រាំ gelatin នេះនៅក្នុង syrup ពី peaches កំប៉ុងឬផ្លែឈើណាមួយ (ទៅរសជាតិរបស់អ្នក), បន្ទាប់មកផ្តល់ឱ្យវាទៅជាហើមនិង heated ទន់ភ្លន់នៅក្នុង microwave នេះរហូតដល់រំលាយ។ ឈីក្រុម Fulham rastortuyu កូរឱ្យបានល្អនិងបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ទន់ភ្លន់កូរល្បាយនេះក្នុង ក្រែមវាយ បន្ថែមដំណោះស្រាយ gelatine រំលាយនិងលាយរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ ការរីករាលដាលលទ្ធផល ក្រែម curd ត្រូវតែមាននៅលើភាគីម្ខាងនៃ biscuit បាន។

កាន់តែងាយស្រួលនិងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរីករាលដាលក្រែមដោយប្រើ សឺរាុំងកុម្មង់នំ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាច្រើនពេកអ្នកអាចដាក់នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់នំនិងបានរីករាលដាលរាបស្មើ។

6. វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នំទឹកដោះគោជូរក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីទទួលបានល្បាយដែលបានបង្កក creamy ល្អ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចសុបិន្តឡើងនិងការតុបតែងនំជាមួយនឹង slices ផ្លែឈើផ្សេងគ្នានៃ colored ចាហួយនេះ។

អ្នកអាចតុបតែងភាគីនៃនំជាមួយដូង, ផ្កាអាល់ម៉ុងឬ berries ណាមួយឡើយ។ នៅកណ្តាលដាក់ស្លឹក mint ស្រស់ - វានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវបង្អែមរបស់អ្នកមានពន្លឺនិងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទិដ្ឋភាព។ បន្ទាប់ពី "ប៉ះ" ចុងក្រោយដែលយកនំនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

នេះជា នំទឹកដោះគោជូររូបមន្ត ឥឡូវនេះគឺទាក់ទងនឹងបញ្ហាយ៉ាងខ្លាំង។ សម្រាប់លំនាំដូចគ្នានេះអាចត្រូវបានរៀបចំនំទឹកដោះគោជូរ syrup ផ្លែឈើត្រាំ។ ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះនឹងមិនបណ្តាលឱ្យអ្នកមានការលំបាកហើយនឹងមិនចំណាយពេលច្រើន។

បង្អែមអាចត្រូវបានរៀបចំដោយមានផ្លែឈើណាមួយ - វាអាចមានចេក, strawberries ស្រស់, Kiwi នៅបរទេស, ក្រូចឃ្វិចផ្អែមឬក្រូច, currants, ល, អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងភាពខ្សោយនៃភ្ញៀវរបស់អ្នក។

ផ្តល់ឱ្យសាកល្បងដើម្បីបិទនាក់ដែលនេះជាលើកទីមួយដែលបានរៀបចំជាបង្អែមពន្លឺហើយពួកគេនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ រូបមន្តនេះគឺជាការល្អព្រោះវាអាចជាក្តីសុបិន្តណាមួយ, នំផ្លែឈើស្រស់ឬការតុបតែងកំប៉ុងណាមួយ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យនំទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលនឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកនិងគ្រួសារអ្នក aroma រីករាយនិងរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ចំអិនជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយ!