យើងមិន cheesecake ជាមួយ cherry នៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំច្នៃ ជាមួយ cherries? រូបមន្តមួយដែលមាន រូបថតនៃនំមិនធម្មតានិងឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់នេះនឹងត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។ ពីសម្ភារៈនេះអ្នកនឹងរៀនអំពីរបៀបដែលបាន dough ច្របាច់សម្រាប់បង្អែមនេះនិងរៀបចំ stuffing ។

Cheesecake ជាមួយ Cherry រូបមន្តរូបថតរបស់លាភសំណាងផ្ទះ

រូបមន្តនំមួយចំនួនធំបែបនេះ។ ទោះយ៉ាងណារឿងមួយវាមិនផ្លាស់ប្តូរ។ dough shortbread នេះ។ វាត្រូវច្របាច់ក្នុង margarine ឬប៊ឺ។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ការបំពេញ, វាអាចនឹងមានភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំរួមទាំងការឈីសឈីក្រុម Fulham, Cream sour និងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត។

នំបុរាណ ជាមួយ cherries ធ្វើឡើងជាមួយនឹងរង្គាល curd ដែលត្រូវបាន whipped ម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះយ៉ាងខ្លាំងតាមរយៈការ។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូងជាលើកដំបូង។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយនឹងការធ្វើតេស្តផ្ទះ cherries សម្រាប់ការត្រូវតែទិញ:

• ស៊ុតលឿង - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ការ margarine គុណភាព - 175 ក្រាម;
• dough បែកបាក់ - 5 ក្រាម;
• ម្សៅស - 2 CUPS;
• ជាតិស្ករក្នុង caster - 1 ពែង។

លាយគ្រឹះខ្សាច់

នំជាមួយ cherries ពី កុម្មង់នំ ប្រែចេញជាពិសេសហ៊ាននិងការដេញថ្លៃ។ ការ knead មូលដ្ឋានសម្រាប់នំនេះ, yolks ស៊ុតត្រូវបានបន្ថែមទៅនេះបានធ្វើឱ្យព្រិលនិងម្សៅ margarine និងការដុតនំមួយសម្សៅតិចតួច។

យ៉ាងហ្មត់ចត់ផលិតផលច្របាច់រៀបចំមួយ dough យឺតដូចគ្នា, វាត្រូវបានដាក់នៅលើ saucer និងបានផ្ញើទៅបន្ទប់ក្លាសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញឈីស

នំជាមួយ cherries និងឈីសអាចត្រូវបានដុតនំក្រែម, មិនត្រឹមតែសម្រាប់ផ្ទៃតុជារៀងរាល់ថ្ងៃនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។

ចំពោះនំបំពេញជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះយើងត្រូវបានទាមទារ:

• ស៊ុត - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីក្រុម Fulham ទាបជាតិខ្លាញ់ - 175 ក្រាម;
• cherry ពេញស្រស់ - 200 ក្រាម;
• ស្ករល្អ - 1/2 ពែង។

រៀបចំបំពេញសម្រាប់ចំណិតមួយ

បំពេញសម្រាប់បង្អែមនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ស៊ុតត្រូវបាន whipped ចូលទៅក្នុង Foam មួយរឹងមាំនិងមានស្ថិរភាព។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយឡែកពីគ្នាក្នុងការប្រកួតជម្រុះមានជាតិខ្លាញ់ទាបឈីក្រុម Fulham តាមរយៈការ Sieve បានពិន័យ។ បន្ទាប់, គ្រឿងផ្សំពីរត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាតែមួយនៅសក្តានុពលបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេស្ករនិង whisk ជាថ្មីម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ដូចជាសម្រាប់ cherries ស្រស់វាយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងនិងយកឆ្អឹងទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទទួលបានដូច berry មួយហើយបន្ទាប់មកជំនួសវិញអ្នកអាចប្រើ strawberries, raspberries blueberries, Blackberries, currants, gooseberries និងផ្សេងទៀត។ ដោយវិធីនេះជំនួសឱ្យផលិតផលស្រស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើនិងជាប់គាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាមុនពេលការដាក់ពាក្យសុំវាគួរតែត្រូវបាន thawed និងយកទឹកស៊ីរ៉ូលើស។

ការបង្កើត នំ និងនំ

នំជាមួយ cherry នៅក្នុងផ្ទះមួយដែលបានបង្កើតឡើងមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកសំណុំបែបបទនៃការរីករាលដាលនិងរលោងនំ shortcrust ចម្អិនវាកាលពីមុនទាំងអស់។ មុនវិលជុំគឺមិនមែនដើម្បីឱ្យមាន។ មូលដ្ឋាននេះត្រូវតែត្រូវបានបម្លែងទៅអាងស្តុកទឹកជាមួយភាគីជាប់គ្នានៅក្នុង Pan សម្រាប់ដុតនំមួយ។

នៅពេលដែល dough នេះត្រូវបានដាក់ចេញ, វាត្រូវបានដាក់ស្រទាប់នៃ cherries ស្រស់ដោយគ្មានការគ្រាប់ពូជដែលត្រូវបាន coated ជាមួយរង្គាល curd ផ្អែមមានជាតិប្រូតេអ៊ីន។ បែបនេះនៅក្នុងផលិតផល semifinished ត្រូវបានផ្ញើលចូលទៅក្នុង។ ការរក្សាសីតុណ្ហាភាពនៅ 180 ដឺក្រេនេះត្រូវបាន baked បង្អែមសម្រាប់ 45-57 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ dough គួរតែត្រូវបាន browned shortbread បានយ៉ាងល្អនិងឈីក្រុម Fulham និងប្រូតេអ៊ីនបំពេញ - បង្កក។

ការដាក់បង្អែមសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាង

នំជាមួយ cherries បានរៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តខាងលើនេះវាប្រែចេញមិនត្រឹមតែការដេញថ្លៃណាស់ហ៊ាននិងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿ។ បន្ទាប់ពីដំណើរការដុតនំនំត្រូវបានបញ្ចប់, វាត្រូវបានយកចេញពី oven និងចាកចេញពីចានដើម្បី ostuzhennoy ពេញលេញ។

ខណៈដែលពេលវេលាកន្លងទៅនំនៅលើផ្លាស់ប្តូរទន់ភ្លន់នំនិងបំរើតារាង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្ទៃនៃនំនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ cherries ស្រស់ឬ berries ផ្សេងទៀត។

តំណាងមួយផ្សេងទៀតនៃការរៀបចំនៃនំនេះ

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ នំនៅផ្ទះ អាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ប្រសិនបើការឈីក្រុម Fulham និងបំពេញប្រូតេអ៊ីនមិនសមនឹងអ្នក, បន្ទាប់មកដើម្បីបង្កើតឆ្ងាញ់បែបនេះសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រាស់ក្រែមធម្មតា។

dough សម្រាប់នំ cherry ដើម្បីធ្វើការបូមខ្សាច់។ ដូច្នេះរូបមន្តនេះនៅដដែល។ ដូចជាសម្រាប់ការបំពេញនេះយើងត្រូវការសម្រាប់វា:

• ស្ករល្អ - 1.5 CUPS;
• cherry ពេញស្រស់ - 200 ក្រាម;
• ស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ក្រាស់ - 400 ក្រាម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំការ stuffing?

បំពេញ Cream sour មួយសម្រាប់នំនេះប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ដើម្បីធ្វើវាបាន, ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានផ្តួលឡើងដោយ blender មួយ, ជាលំដាប់លោកបានបន្ថែមទៅវា 1 ពែងនៃជាតិស្ករនិងប៊ីតនៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់មួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បីលាងជមែះ cherries ស្រស់និងបង្អត់ឆ្អឹងរបស់នាង។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនិងការដុតនំ

ដាក់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នកុម្មង់នំ shortcrust នៅក្នុងរូបរាងរបស់ជ្រៅម្ខាងនោះវាគួរតែដាក់ berries អ្នកចង់ sprinkle ជាមួយស្ករ 0.5 CUPS ។ បែបនេះនៅក្នុងពាក់កណ្តាលផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវតែត្រូវបានផ្ញើទៅក្នុង oven នេះ។ នៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេសម្រាប់មូលដ្ឋានដុតនំមានប្រហែលនំ 40 នាទី។

នៅពេលដែល dough គឺមាសត្នោតនិង Caramel cherry, ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានយកចេញ។ បន្ទាប់ពីនោះទាំងមូលគឺជាការចាំបាច់ចំណិតដើម្បីបំពេញច្រើននៃការនឹង Cream whipped ជាមួយស្ករនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ បែបនេះនៅក្នុងពាក់កណ្តាលផលិតផលបញ្ចប់គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីបញ្ជូនត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង oven នេះប៉ុន្តែសម្រាប់ 5-10 នាទី។

បន្ទាប់ពីការចាក់បំពេញបាន Cream sour បានយកចេញបង្អែមត្រជាក់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងនិងសំណុំបែបបទ។ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមដើម្បីកាត់នំខណៈពេលដែលក្តៅបន្ទាប់មកទាំងអស់នៃការបំពេញរបស់ខ្លួននឹងចេញមក។

បំរើនៅក្នុងតារាង

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដុតនំជាមួយនំនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ cherries ។ បន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់ការ ostuzhennoy ចំណិតត្រូវបានយកចេញពីវាដោយប្រើផ្សិតមួយហើយកូរត្រូវបានដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតធំ។ មុនពេលដាក់ស្នើដើម្បីតារាងបុណ្យបង្អែមមួយដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍និង sprinkle ជាមួយស្ករសូកូឡាម្សៅបន្ទះសៀគ្វីឬ។

បម្រើនំជាមួយ cherry ស្ករគ្រាប់និង Cream sour, ភ្ញៀវនឹងមានតែការរួមគ្នា។ បុណ្យចំណង់អាហារ!