Onions ដូច pickled ហ៊ានបំផុតសម្រាប់ BBQ?

សាច់ចៀននៅលើភ្លើងមួយបានធ្វើឡើងដើម្បីបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹង garnish នៃស្រស់ជាមួយនឹងដំឡូងឬបន្លែដុត។ ប៉ុន្តែមិនមានការរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះមួយផ្សេងទៀត - pickled ខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់ kebabs shish មួយ។ រូបមន្តនេះអាចជាអ្វីនោះទេ! វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ រឿងមួយគឺច្បាស់លាស់ - ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ទឹមបារាំង pickled, វាគឺមានតំលៃដល់អ្នកដែលចាត់ទុកខ្លួនឯង connoisseur នៃសាច់មួយ។ ពិតណាស់នេះនឹងក្លាយជាម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់អ្នកមួយនៃទីស្រឡាញ់បំផុត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី marinate ខ្ទឹមបារាំង សម្រាប់ BBQ? ជម្រើសមួយ

សម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារសម្រន់នេះអ្នកនឹងត្រូវការទំហំមធ្យមបីខ្ទឹមបារាំងបី tablespoon នៃជាតិស្ករ, ស្លាបព្រាពាក់កណ្តាលទីមួយនៃអំបិលនិងចិតសិបប្រាំមីលីលីត្រនៃ 9% ទឹកខ្មេះ ពីររយក្រាមនៃទឹក។ រៀបចំចានដែលនៅក្នុងដើម្បីរៀបចំ onions នេះ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីយកពាងកញ្ចក់មួយជាមួយនឹងមាត់ធំទូលាយឬចាន, ដែលអាចត្រូវបានគ្របដោយចានឬគំរប។ peel គំនិនិង chop វាហាក់បីដូចជា, ផ្ទេរទៅក្នុងចានមួយ។ ដាក់ចាននៅលើ Pan ដើម្បីចាក់ទឹកជាមួយស្ករនិងអំបិល។ ទៀងទាត់ stirring, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិននោះទេ។ បន្ថែម vinegar, បិទចង្ក្រាននិងចាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនៅតែ marinade ក្តៅ។ បិទគំរបចានឬមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅជាត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនេះជាស្អាតបរិសុទ្ធនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ ដូច្នេះខ្ទឹមបារាំងរៀបចំអាចត្រូវបានបរិភោគភ្លាមបន្ទាប់ពីការត្រជាក់, ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃបន្ទាប់វាក្លាយជាហ៊ានពិសេស។ យកវាជាមួយអ្នកនៅលើធម្មជាតិនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនឹងប្រាកដជាត្រូវបានភ្ញាក់ផ្អើលជាខ្លាំងដោយសារសមត្ថភាពរបស់អ្នកដើម្បី marinate ខ្ទឹមបារាំងសាច់។ ទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបនឹងត្រូវបានកោតសរសើរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី marinate ខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់ BBQ? ជម្រើសពីរ

វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនេះបានមកពីប្រទេសក្រិក។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមានអំពូលបីមធ្យម (យកសាលាដគំនិតផ្អែម), មួយរយមីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវនិងចិតសិបប្រាំមីលីលីត្រនៃ ទឹកខ្មេះ balsamic និង oregano ។ salad ពូជនៃគំនិត ខុសគ្នាពីរសជាតិផ្អែមផ្សេងទៀតកាន់តែច្រើន។ ពេលខ្លះនេះត្រូវបានគេហៅថាខ្ទឹមបារាំងអេស្ប៉ាញឬក្រហម, ប៉ុន្តែការណ៍នេះនឹងមិនចាំបាច់ត្រូវមានដូចនេះ។ ត្រូវបានគេហៅឈ្មោះ Carmen ថ្នាក់ទី, Eksibishen ឬក្រហម Baron ។ ល្អបំផុតនៃការទាំងអស់រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់កូនចៀមទេតែសាច់ផ្សេងទៀតគឺហ៊ានណាស់។ ដូច្នេះ, សម្អតអំពូលពី peel នោះ, chop និងការដាក់កងដែលនៅក្នុងកញ្ចប់។ វាត្រូវតែប្រើប្រាស់បានយូរនិងដោយគ្មានរន្ធ, អ្នកអាចយកដៃអាវសម្រាប់ដុតនំ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចប់ប្រេងអូលីវ, vinegar និងបន្ថែមឱសថស្រស់។ បិទកាបូបនិងស្មើ, អ្រងួនលាយបានល្អនិងទុកសម្រាប់ប្រាំបីម៉ោងដើម្បី marinate ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទដោយផ្ទាល់ដូចជាការមួយដែលសមាសភាគធ្នូហ៊ាន salad ជាមួយបន្លែស្រស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី marinate ខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់ BBQ? ជម្រើសទាំងបី

នេះជាពិសេសរូបមន្តដើម។ សម្រាប់វានឹងតម្រូវឱ្យមានអំពូលតូចមួយដែលបើកចេញយ៉ាង juicy និងហ៊ាន។ ចូរយកផោននៃ onions តូចមួយ, ពីរលីត្រនៃ vinegar នៃផ្លែប៉ោមមួយរយហាសិបក្រាមនៃ ជាតិស្ករត្នោត, អំបិល, ម្រេចខ្មៅម្រេចក្រហមក្តៅ, mustard បារាំង, cloves ស្លឹក Bay ។ ចាប់ផ្តើមការធ្វើឱ្យល្អប្រសើរជាងមុនការចាប់ផ្តើមនៃសាច់រដូវកាលនេះក្នុងមួយខែ, ដូច្នេះទទួលបាននូវឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ។ អំពូលស្អាតត្រាំក្នុងពីរលីត្រនៃទឹកនិងអំបិល។ រៀបចំពាងនិងធ្វើឱ្យ marinade នៃស្ករ, vinegar, mustard និងម្រេច។ ដាក់គ្នាគំនិតពាងស្លឹក Bay, cloves និងម្ទេសក្តៅចាក់ marinade និងបិទគំរបនោះទេ។ យកទៅឆ្ងាយក្នុងទូរទឹកកក។ ម្ហូបនេះនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការពីរសប្តាហ៍។