មាន់ stuffed - ម្ហូបបុណ្យដែលមានល្បឿនលឿន

មាន់ stuffed គឺតែងតែម្ហូបដែលឆ្ងាញ់និងមានបុណ្យ, ប៉ុន្តែបានតែអ្នកអាចចំអិនវាក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងគិតអំពីជម្រើសនានាទាំងស្មុគ្រស្មាញនិងសាមញ្ញ; ទាំងពីរបែបប្រពៃណីនិងការស្រមើលស្រមៃខ្ពស់។ នៅក្នុងករណីណា, លទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុកដែលជាការធ្វើម្ហូបទាំងអស់។

"សាច់មាន់ Stuffed នៅ Tuscan" គឺផ្សេងគ្នានៅក្នុងឆ្អឹងដែលវាត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងហើយមាន toppings និងខុសពីធម្មតាណាស់ដែលខុសពីធម្មតា។ ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីយកចេញឆ្អឹងទាំងអស់ដែលបានមកពីមាន់ខ្មោចនោះទេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវប្រាកដថាដើម្បីប្រែក្លាយវាចុះនិងធ្វើឱ្យពោះនៅតាមបណ្តោយឆ្អឹងខ្នងវះមួយ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចទាញចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នទាំងអស់ដែលបានមកពីឆ្អឹងបក្សីមួយ។ ទុកឱ្យនឹងត្រូវតែឆ្អឹង Shin នេះ។ ឥឡូវនេះទាំងអស់លាបសាច់ជាមួយល្បាយនៃអំបិលម្រេចមួយហើយទុកឱ្យវាទៅ marinate សម្រាប់ខណៈពេលមួយ។

នៅពេលនេះអ្នកត្រូវទៅចំអិន toppings Tuscan ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សាច់ជ្រូក, គំនិត, Ham និងនំបុ័ងស, ស៊ុតទៅផ្ញើនៅក្នុង blender មួយ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈី coarsely និងប៊ឺ។ ធ្វើឱ្យការបំពេញនៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ, លោកបានបន្ថែមអំបិល, ម្រេច, Green chopped តិចតួចនិងចន្ទន៍គ្រឹះស្នា។ ទុកឱ្យសម្រាប់តែមួយរយៈពេល stuffing វាដល់បច្ចុប្បន្ន។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវបំពេញបក្សីនិងអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យថ្នេរជាមួយម្ជុលនិងខ្សែស្រឡាយនេះ។ ឥឡូវនេះយើងឡើងកំឡទៅ 180 ដឺក្រេនិងរៀបចំសំណុំបែបបទត្រឹមត្រូវ។ វាចាំបាច់ត្រូវលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវ, sprinkle ជាមួយ sage និងដាក់សុដន់ឡើងលើបក្សី។ ដុតនំត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង basting ជានិច្ចដាក់ឱ្យស្រក់ខ្លាញ់។ កាត់នឹងត្រូវចំអិនម្ហូបតែនៅពេលដែលវាត្រូវបាន cooled បន្តិចមួយ។ នោះហើយជាការទាំងអស់: សាច់មាន់ដុតនំ stuffed ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

"ប្រពៃណី stuffed សាច់មាន់ជាមួយផ្លែប៉ោម" ។ គ្រោងឆ្អឹងដែលត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយពីពោះ, វាត្រូវបានរុញភ្ជាប់ទាំងស្រុង។ ឥឡូវលុបនៅខាងក្នុងនិងនៅខាងក្រៅនៃបក្សីជាមួយល្បាយនៃម្រេច, អំបិល, mustard និង mayonnaise មួយ។ មាន់នឹងត្រូវចាកចេញពីមួយម៉ោងដូច្នេះវាប្រឡាក់។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើម stuffing ។ ដូចដែលវាជាដំណោះស្រាយល្អបំផុតនឹងត្រូវបានទទួលយកជា ផ្លែប៉ោមបៃតង ជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីត។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានទឹកនាំទៅ, cored និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បំពេញគ្រោងឆ្អឹងដែលបានចាប់ផ្តើមពីកំពូលហើយបន្ទាប់មកវានឹងត្រូវការខ្សែស្រឡាយដេរឡើងជាធម្មតា។ ដុតនំមួយខាញ់តិចតួចដាក់ពោះមាន់ចុះបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃពែងទឹកមួយនិងបានបញ្ជូននៅក្នុង oven preheated មួយ។ អ្វីដែលមេ - មិនត្រូវការដើម្បីផ្តល់ឱ្យ reddening មាន់ច្រើនរហូតដល់វាត្រូវបានលីងនៅខាងក្នុង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, កន្លែងទាំងនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ នៅចុងបញ្ចប់ទទួលបានសន្លឹកដុតនំមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់តិចតួច។ បន្ទាប់មកកាត់អំបោះនិងស្លាបព្រាមួយដើម្បីរីករាលដាលផ្លែប៉ោមនៅលើគែមនៃម្ហូបដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកណ្តាលនៃសាច់មាន់នេះ។

អ្នកអាចផ្តល់នូវរូបមន្តសាមញ្ញណាស់ - "ដុតនំ stuffed សាច់មាន់នៅក្នុងដៃ»។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចំអិន pilaf ជាមួយ onions និង carrots នេះ។ នៅពេលនេះ marinate សាច់មាន់ជាមួយល្បាយនៃអំបិល lemon និងម្រេចមួយ។ អ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីវត្ថុដែលបាន pilaf ostyvshim គ្រោងឆ្អឹង sew ឡើងហើយដាក់វានៅក្នុង ដៃអាវសម្រាប់ដុតនំ។ ផ្ញើសន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុង oven preheated និងកំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ទៅ 200 ដឺក្រេ។ សម្រាប់ប្រាំឬដប់នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់បំពង់និងខាញ់សាច់មាន់ទឹកឃ្មុំថានាង blushed ។ វាប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិង juicy ។

"សាច់មាន់ Stuffed" ដើម្បីរៀបចំវាជាដើម "។ , អ្នកត្រូវការមួយ carcass ដើម្បីយកទន់ភ្លន់ស្បែកដោយមិនយកជើងនិងស្លាប។ ឥឡូវបំបែកទាំងអស់សាច់, peel គំនិមួយ carrots ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យ stuffing នេះបានបន្ថែមបន្តិចនៃ bacon សាច់ជ្រូកនិងស៊ុតមួយ។ ឥឡូវនេះលាយជាមួយគ្នាជាមួយនឹងចំនួនធំនៃកំទេចខឺណែល Walnut, ម្រេច, ឱសថនិងអំបិល។ ឥឡូវនេះយើងបានចាប់ផ្តើមបំពេញស្បែកអាហារ។ ឆ្លាក់តឹងខ្លាំងណាស់បន្ទាប់មកដេរស្បែក, ផ្តល់ឱ្យវារាងរបស់មាន់មួយនោះទេ។ ឥឡូវនេះ lubricates ល្អិតលាយទឹកឃ្មុំប្រេងនិងសាច់មាន់ក្រូចឆ្មាទឹក។ ដាក់ស្នើ trolled ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។