ភាពខុសគ្នានៃចាននិងរូបមន្ត sauerkraut មួយ

ស្ព - គឺមិនត្រឹមតែជាផលិតផលហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាប្រភពនៃវីតាមីនប្រយោជន៍មួយ, និងសារធាតុរ៉ែធាតុដាន។ ស្ពអាចត្រូវបានចម្អិនភាពខុសគ្នានៃចានមួយ។ លើសពីនេះទៀតស្ព - វាជាប្រភពពិតប្រាកដសម្រាប់មនុស្សដែលសុបិន្តនៃតួលេខស្ដើង។ ស្ពៃក្តោបស្រស់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ salads, ស្ពអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប។ វាគឺជាការមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ចម្អិនអាហារស្ព។ ហើយអ្វីដែលអំពីស្ព? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, អាំង រូបមន្តស្ព bears ពីសាមញ្ញបំផុតទៅនឹងអ្នកដែលជាកន្លែងដែលពូជធំទូលាយនៃផលិតផលត្រូវបានអនុវត្ត។

សូមពិចារណាជម្រើសមួយចំនួនចានដូច ដូច sauerkraut រូបមន្ត:

1. ស្ព រូបមន្តគឺងាយស្រួលបំផុតនោះ។ ចំពោះគោលបំណងនេះមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះនឹងត្រូវបានត្រូវការជាចាំបាច់: 1 ស្ព 1 គំនិតប្រេងបន្លែ, អំបិលនិងម្រេច។

វិចិត្រ shred ស្ព, onions កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ fry គំនិតនៅក្នុងការសម្ដែងដែលមានទំហំធំរហូតដល់ជាតិដែកមាសត្នោត។ បន្ថែមទៅ onions និងស្ពឆាទាំងអស់សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី stirring ជានិច្ច។ កាត់បន្ថយកំដៅ, គ្របដណ្តប់និង simmer រហូតដល់យ៉ាងពេញលេញម្ហូបឆ្អិន។ មុនពេលអ្នកបិទភ្លើងអ្នកត្រូវតែម្រេច Caputo និងអំបិល។

1. មានស្ពជាមួយនឹងរូបមន្ត Sosikov អាំង។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យ - 1 ស្ព 2 បំណែកនៃ carrots និង onions, 2 tablespoons នៃទឹក lemon, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 3 ស្លាបព្រាបាយឬ 3 ប៉េងប៉ោះ, 6 ហ្វ្រែងហ្វើតទំហំមធ្យម 2 tablespoons ប្រេងបន្លែ, ម្រេច, ឱសថនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

chop ស្ពកោរសក់ការផាកពិន័យ, ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត chopped និងការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ នៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងភាគីខ្ពស់ចាក់ប្រេងបន្លែនិងដាក់ស្ព carrots និងខ្ទឹមបារាំង។ នៅកំដៅល្មម fry ទម្ងន់ក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅចាំបាច់បន្ថែមទឹក (ប្រហែលពាក់កណ្តាលកញ្ចក់) និងគម្រប។ simmer ប្រហែល 25-30 នាទីត្រូវការ។ Fry សាច់ក្រកដោយឡែកពីគ្នា, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ស្ពជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងបន្ថែមទៅក្នុងសាច់ក្រកបន្លែ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅលាយប៉េងប៉ោះឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ឱសថនិងទឹក lemon ។ កូរទាំងអស់និង simmer រហូតដល់រហូតដល់ស្ពគឺដេញថ្លៃ។

1. មានស្ពជាមួយនឹងរូបមន្តសាច់មាន់អាំង។ ចំពោះគោលបំណងនេះ - ប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែ 1 ក្បាលតូចនៃស្ព, សាច់មាន់ (ប្រហែល 200 ក្រាម), 1-2 បំណែកនៃការ onions និង carrots អំបិលនិងរដូវកាល។

សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិង fry នៅក្នុងបន្លែប្រេងអូលីវឬ។ នៅពេលដែលសាច់មាន់រួចរាល់ស្ទើរតែបន្ថែមទៅ Pan គំនិត chopped និង carrots ដឹងគុណ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅរង្គាលជាលទ្ធផលនៃស្ព chopped Fine, អំបិលនិងរដូវកាល។ ទាំងអស់កូរនិង simmer នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។

1. សម្លសាច់មាន់ ដែលមានសុដន់សាច់មាន់។ គ្រឿងផ្សំ - ក្បាលតូចនៃស្ព, 500 ក្រាមនៃសុដន់សាច់មាន់ប្រេងបន្លែ, អំបិល, ម្រេចគំនិតនិងការ៉ុត។

កាត់បន្ថយនៅក្នុងស្ពក្បាលដីតូចនិងទ្រូងមាន់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ប្រេងបន្លែសុដន់ fry នៅក្នុង Pan frying មួយនិងការផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុង Pan បាន។ chopped ស្ពផងដែរ fry នៅក្នុង Pan មួយរហូតទាល់តែទន់។ ផងដែរនិងដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុង saucepan មួយ។ វារួមបញ្ចូលទាំងសក្តានុពលនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ Fry គំនិត chopped និង carrot ដឹងគុណ (អ្នកអាចបន្ថែមប៉េងប៉ោះដើម្បីរសជាតិ) ។ បន្ថែមទៅខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតទឹកប៉េងប៉ោះ។ ពេលសុដន់នៅក្នុង Pan និងស្ពគឺមានរួចរាល់ហើយស្ទើរតែដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមមាតិកាម្រេចនិងអំបិលហើយដាក់បន្លែចៀន។ បន្ទាប់ពីនោះនៅតែផ្តល់ឱ្យពីរបីនាទីដើម្បីពន្លត់។

ជាទូទៅរូបមន្តស្ពគឺសម្បូរបែបណាស់។ អ្នកអាចចំអិនស្ពសូម្បីតែជាមួយផ្សិតសាច់នានា (មិនមែនគ្រាន់តែមាន់), ជាមួយនឹងម្ទេសនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ស្ព - ម្ហូបដែលត្រូវបានស្មើភាពគ្នាបានសមយ៉ាងល្អសម្រាប់អាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយវាអាចត្រូវបានបម្រើនៅតុពិធីជប់លៀងនេះ។ ស្ពៃក្តោបអាចប្រែប្រួលរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ដោយសារតែការទៅមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីននៅក្នុងបន្លែនេះ, វាជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។