ថ្លើមមាន់អាហារ។ រូបមន្ត

អត្ថប្រយោជន៍ថ្លើមសម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្សគឺមានតម្លៃណាស់គ្រាន់តែ! ផលិតផលនេះគឺជា storehouse ពិតនៃភាពខុសគ្នានៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងធាតុផ្សេងទៀតដែលគាំទ្រសុខភាពនិងអភ័យឯកសិទ្ធិមួយ។

បរិមាណវីតាមីនថ្លើមធំនៃការជីកយករ៉ែផងដែរដែលមានផ្ទុក (ស័ង្កសី, ដែក, កាល់ស្យូម, ល), និងអាស៊ីតអាមីណូ (Lysine, tryptophan, methionine) ។ មួយនៃកត្តាសំខាន់បំផុតមួយដែលរួមមានវត្តមាននៃបរិមាណជាតិដែកនិងអាស៊ីតហ្វូលិនោះ។ ជាតិដែកគឺមានប្រយោជន៍ដើម្បីរក្សាបាននូវការងារល្អនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់, និងអាស៊ីតហ្វូលិជួយរក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

បានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាពិសេសសម្រាប់ ចានចម្បង នៃស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងសាច់មាន់ថ្លើម lactating, កុមារនិងមនុស្សដែលទទួលរងពីការញៀនគ្រឿងស្រវឹង។

ថ្លើមមាន់អាហារ។ រូបមន្តនំ

ម្ហូបនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់មួយឬជាការពិតណាស់សំខាន់ដូចជានំដើមនឹងក្លាយជាការតុបតែងអស្ចារ្យនៃតារាងមានបុណ្យ។

សាច់មាន់ថ្លើមមួយគីឡូក្រាមរលាយក្នុង mince, ទទួលបានម៉ាសទឹកភ្នែក។ ក្នុងរង្គាលដើម្បីបំបែកប្តីប្រពន្ធនេះស៊ុតបន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងម្សៅមួយពែង។ លាយផងដែរ, dough គួរតែមានស្ថិរភាពនៃការដូចគ្នា pancakes ធម្មតានេះ។

ឥឡូវនេះពីម្សៅលទ្ធផលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី fry pancakes, ព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេស្តើងជាងមុនដូច្នេះនំនេះនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៀត juicy និង impregnated ។ ជង់ pancakes ថ្លើមក្នុងម្ហូប, រំអិលស្រទាប់ថ្មីនៃល្បាយគ្នា mayonnaise និងខ្ទឹមរបស់មួយ (ខ្ទឹមបានបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិហើយអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា) ។

លើសពីនេះទៀតសម្រាប់ស្រទាប់មួយគំនិត fry melkonashinkovannuyu និង carrots ដឹងគុណ, អំបិល។ ការរីករាលដាលអាំងបីឬបួនស្រទាប់នៃ pancakes ។ កំពូលជាមួយ mayonnaise និង garnish ជាមួយឱសថ chopped ។ អ្នកអាចនាំយកទៅតុ!

អាហារ ថ្លើមមាន់។ រូបមន្ត goulash

800 ក្រាមនៃថ្លើមកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចនិង fry នៅក្នុង Pan frying មួយដើម្បីបញ្ជូនប្រេងណាមួយទេ។ ពេលដែលបំណែកទាំងអស់គឺប្រផេះទៅត្នោតបន្ថែមទៅគំនិត chopped ថ្លើមនិង carrots ដឹងគុណ។ មួយអំបិលបន្តិចនិងបន្ថែមរដូវកាលចូលចិត្ត។ ពេលដែលបន្លែបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល Pan នេះលីត្រនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ក្រែម 20% ជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយអំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ។ stirring ជានិច្ចចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី។

នេះ មាន់សម្ល ថ្លើមទៅយ៉ាងល្អជាមួយនឹងអង្ករឆ្អិននិងដំឡូង។

អាហារ ថ្លើមមាន់។ រូបមន្ត ជាមួយផ្សិត

ផ្សិតឆ្អិនលើកដំបូងនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 100 - 150 ក្រាម (ផ្សិតអាចត្រូវបានប្រើ) ។ onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលបោះទៅត្នោតតាមរយៈការរួមគ្នាជាមួយនឹងកាសែតនេះជាមួយពីរ cloves នៃខ្ទឹមស។ បីនាទីក្រោយមក, បន្ថែមទៅផ្សិតខ្ទះ sliced និងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។

ថ្លើមលាង, កាត់, ដាក់នៅក្នុងចានមួយចាក់ម្សៅនិង paprika, លាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកដាក់ថ្លើមនៅក្នុង Pan ជាមួយ butter និងចំអិនសម្រាប់ប្រាំនាទីបន្ទាប់មកតភ្ជាប់ថ្លើមជាមួយផ្សិតអំបិលនិងម្រេចនិងបន្ទាប់មកមួយផ្សេងទៀតបានប្រាំពីរនាទី។

ទឹកជ្រលក់។ ប៉េងប៉ោះមួយ scalded ជាមួយទឹករំពុះនិង peel, បានដាក់នៅក្នុង blender បន្ថែម 50 ក្រាមនៃស្រាស្ងួតនិងកំទេចសដើម្បីបង្កើត slurry មួយ។ Pour ទឹកជ្រលក់ថ្លើមជាមួយផ្សិតនិង simmer សម្រាប់ 10 នាទី។ បិទកំដៅ sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់និងបម្រើ។

ថ្លើមមាន់អាហារ។ រូបមន្តស៊ុប

គីឡូក្រាមនៃដំឡូង peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយចាក់ពីរលីត្រនៃទឹកនិងការដាក់នៅលើភ្លើង។

800 ក្រាមនៃថ្លើមមាន់និងចម្រៀកផ្ញើទៅក្នុង Pan ជាមួយដំឡូង, អំបិលនិងចំអិនសម្រាប់ 15 នាទី។

គំនិត saute និងការ៉ុតក្នុងប្រេងបន្លែបន្ថែមរដូវកាលហើយបោះសក្តានុពលនៃស៊ុបនៅជាមួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបក្រាស់, fry ពីរស្លាបព្រាបាយម្សៅរហូតដល់ណ៍មាសនិង gently ដេកលក់នៅក្នុង saucepan មួយ stirring ជានិច្ចដើម្បីជៀសវាងការបង្កើតនៃដុំនេះ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!