វាមានប្រយោជន៍និងហ៊ានរូបមន្ត kohlrabi

kohlrabi - kapucty ឈ្មោះដែលជាបន្តិចស្រដៀងទៅនឹង turnip ។ ស្នូលពី juicy ផ្កាខាត់ណានិងការដេញថ្លៃនេះបន្ថែមទៀតវាគឺជាហ៊ានណាស់មានល្វីជូរចត់និង Sharp ។ kohlrabi រសជាតិផ្អែមកើតឡើងពីការពិតដែលថាវាមាន sucrose នេះ។ នៅពេលនេះ, រូបមន្ត kohlrabi - ជាច្រើនអស្ចារ្យនៃការចានដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អទាំងនេះ។

និងនៅឡើយទេ, ស្ពរូបមន្ត kohlrabi salads មានវិធីជាច្រើនក្នុងការចម្អិនអាហារជាមួយនឹងមាតិកាខុសគ្នា។ គ្រឿងផ្សំដែលក្នុង salad មួយអាចត្រូវបានសម្បូរបែបណាស់។

kohlrabi អាចត្រូវបានធ្វើរូបមន្តដូចខាងក្រោម:

- គ្រឿងផ្សំ: 1 kohlrabi ដុំ 1 cucumber 1 onions បៃតង 1 ស៊ុតឆ្អិន, 2 tablespoons នៃ mayonnaise, ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីសមាតស៊ុត, ផ្កាខាត់ណានិងកាត់ cucumber ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, រួមជាមួយស៊ុតឆ្អិន។ អ្នកអាចលុបគ្រឿងផ្សំនៅលើ grater មួយ។ បន្ទាប់មកដាក់ heaped នៅលើចាននោះ។ chop onions និង sprinkle ពួកវា salad មួយ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីបំពេញ salad ជាមួយ mayonnaise, អំបិលនិងម្រេច។

- នេះជារូបមន្ត kohlrabi ខាងក្រោមមាន sleduyuschem.Dlya នេះនឹងត្រូវផលិតផលដូចខាងក្រោម: 4 បំណែកនៃផ្កាខាត់ណា 1 ប៊ឺ tablespoons, 1 ពែងទំពាំងបាយជូរបន្លែ, ដំឡូង 5, 8 cloves នៃខ្ទឹមស, ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយ, ទឹក lemon 2 ស្លាបព្រាបាយ, ដឹងគុណ 1 ស្លាបព្រា ឈីសរឹង, ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស្ព diced, ប្រេង splasirovat រយៈពេលប្រហែលបីនាទី។ Pour ទំពាំងបាយជូរបន្លែនិងស្ពពន្លត់ប្រហែល 20 នាទី។ រំពុះដំឡូងនៅក្នុងទឹកអំបិលដែលបន្ថែមខ្ទឹមស។ ចាក់រាវបន្ថែមល្បាយនៃផ្កាខាត់ណាទឹកដោះគោជូរនិង lemon ទឹកនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលគួរតែត្រូវបានលុបចោល។ ចែករំលែកស្ពនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងនិងចាក់រង្គាលដំឡូងនេះ។ ទំងន់កំពូលមួយ sprinkled ជាមួយឈីនិងការដុតនំរហូតដល់ crisp ។ នៅលើតុបម្រើជាមួយការតុបតែងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ជាទូទៅរូបមន្ត kohlrabi - វាជាចានត្រជាក់និងក្តៅ។

- មានរូបមន្ត kohlrabi ជាមួយផ្សិតបានបន្ថែមទៀតថាក្នុងករណីនេះ - ផ្សិតនេះ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យ 500 kohlrabi ក្រាម, 500 មីលីលីត្រនៃស្រាសស្ងួត 100 ក្រាមនៃផ្សិត - ផ្សិត, 200 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ។ បញ្ចូលធ្វើតែម្នាក់ឯង - 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ, ទឹក lemon ពាក់កណ្តាលស្លឹក mint - ដូចជាការតុបតែងជាមួយនិងស្ករតិច។

peeled, កាត់ចូលទៅក្នុង kohlrabi គូបដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។ បាទដូចគ្នានៅក្នុង Pan មួយបន្ថែមផ្សិតមុន chopped ។ chop គំនិតនិងបានដាក់ទៅនឹងដី។ Pour មាតិកាទាំងមូលនៃការ Pan ជាមួយនឹងស្រាស្ងួតសនិង simmer សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ អាហារត្រជាក់និងបង្ហូរ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបប៉េងប៉ោះនិងបន្ថែមទៅភាគច្រើន។ ធ្វើឱ្យការបញ្ចូលសម្រាប់ការនេះ - វាយប៊ឺនិងអំបិលបន្ថែមម្រេចនិងទឹក lemon ។ ដាក់ស្ករ។ ចាក់ salad ទឹកជ្រលក់នេះ, mint, chopped ការផាកពិន័យនិងការប្រោះនៅលើ salad មួយ។

- ផងដែររូបមន្ត kohlrabi មានជាមួយនឹងគ្រាប់ក្នុងករណីនេះ - សណ្តែកដី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: 1 ដុំមធ្យមនៃស្ព kohlrabi 2 carrots 1 ផ្លែប៉ោម, ក្រូចឆ្មា (នោះគឺ, ទឹករបស់ខ្លួន), 100 ក្រាមនៃសណ្តែកដី, 3 ស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវនិង mustard គ្រាប់។

សំបក kohlrabi សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater មធ្យមមួយ។ អាចធ្វើបាននិងនៅលើ grater coarse មួយវាជាការស្រេច។ ការ៉ុតនិងផ្លែប៉ោមនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងការលាង។ លាយរង្គាលជាលទ្ធផលជាមួយទឹក lemon និងបន្ថែមគ្រាប់។ គ្រាប់ពូជល្អិត fry នៅក្នុង Pan ជាមួយ butter មួយរហូតដល់ពេលវេលាដូចជាគ្រាប់ពូជនឹងមិនលេចឡើង។ ចាក់ប្រេងសាឡាត់បន្ថែមគ្រាប់ mustard និងបម្រើ។

kohlrabi អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយ - ទាំងនៅក្នុងប្រទេសនិងក្នុងដំណើរការស្រស់ - ចំហុយចៀនឬឆ្អិន។ kohlrabi ត្រូវបានស្មើភាពគ្នាបានសមយ៉ាងល្អសម្រាប់ salads, ស៊ុប salads ក្តៅ, stewed និងគ្រាន់តែជាម្ហូបឯករាជ្យមួយដាច់ដោយឡែក។ នេះគឺជាស្ពមានតម្លៃធម្មជាតិនិងហ៊ានគឺអាចធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ, នាំយកការសប្បាយជាច្រើននៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃនិងអាហារពេលល្ងាចនោះ។