ផ្សិតសសាយសត្វ: បច្ចេកវិទ្យានិងតូចបង្កើនល្បឿន

ផ្សិតគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិសភ្លឺនិងគុណធម៍ដែលមានសុខភាពល្អព្រមទាំងការរីករាលដាលនៅលើទឹកដីនៃព្រៃ។

រូបរាងធម្មតាបំផុតដែលពួកគេមាននៅក្នុង spruce ពោលគឺមួកខ្មៅងងឹតនិងដើមស។ នៅក្នុងព្រៃ birch ចុងនៃស្រាលជាងមុនដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេយល់ច្រឡំផ្សិតដែលគ្មានបទពិសោធប្រភេទសត្វ inedible មួយចំនួនជាមួយ។ ពួកគេបានកើនឡើងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែសីហារហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះចុងហើយដូច្នេះ hostess អាចត្រូវបានពេញចិត្តជាមួយនឹងពួកគេសម្រាប់រយៈពេលយូរខ្លាំងណាស់ជាពិសេសប្រសិនបើដើម្បីរៀបចំពួកវាសម្រាប់រដូវរងារ។ ដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលខ្លាំងណាស់សាយសត្វផ្សិតសដោយសារតែវារក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែការអនុវត្ត canning, ស្ងួតនិងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ workpieces ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ទាំងអស់នេះបន្តិចកាត់បន្ថយការអត្ថប្រយោជន៍និង dulls រសជាតិពិតរបស់ខ្លួនខណៈពេលដែលបន្ទាប់ពីការសាយសត្វផ្សិតតើមិនខុសពីស្រស់។ ហើយវាគឺជាសមាសភាពដែលបានអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈប្រភេទដំបូងចាប់តាំងពីពួកគេមានខ្ពស់នៅក្នុង riboflavin, អាស៊ីដអាមីណូដែលសំខាន់, ប៉ូតាស្យូមនិងផូ។ ស៊ុបមួយ, ចម្អិនពីពួកគេនឹងក្លាយជាសាច់ 7 ដងថាកាឡូរីខ្ពស់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើដោយសុវត្ថិភាពពួកគេសម្រាប់ម្ហូបអាហារនៅក្នុងរដូវកាលរដូវរងារផងដែរជាក្នុងអំឡុងពេលផ្លាស់ប្តូរទៅទទួលទានអាហារបួសនោះទេ។

បច្ចេកវិទ្យាត្រជាក់

ផ្សិតស, ដែលអាចត្រូវបានការសាយសត្វនៅឆៅបានធ្វើឱ្យត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជ្រើសភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់និងផ្សិតតូចមួយនេះមិនបានកាត់បន្ថយរបស់ពួកគេ។ វាជាការសំខាន់ផងដែរថាពួកគេត្រូវបានសម្អាតផងដែរ, លាង, និងការវាយប្រហារនៅដដែលនិយមបានគ្រប់គ្រាន់ស្ងួត។ ផ្សិតសាយសត្វនៅក្នុងសំណុំបែបបទសសើមគំរាមកំហែងដល់ការរំលោភជារចនាសម្ព័ន្ធផលិតផលមួយយ៉ាង, ហើយនៅពេលដែល defrosting ជំនួសឱ្យការរំពឹងទុកថានឹងមានលទ្ធផលតែមួយគត់ដែលអ្នកទទួលបានច្រើនមិនមែនជាការឆក់មួយ។ បន្ទាប់មកជ្រើសរើសយកនៅក្នុងអ្វីដែលសំណុំបែបបទ (ស្រស់ឆ្អិនឬចៀន) អ្នកនឹងបានប្រមូលផលផលិតផល។ នៅក្នុងករណីដំបូងផ្សិតសាយសត្វសត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងផ្នែកតូចដោយផ្អែកលើម្ហូបមួយនិងដោយមានចំនួនទឹកប្រាក់អប្បបរមានៃខ្យល់នៅក្នុងកញ្ចប់ឬធុង។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទៅមុនរំពុះពួកគេវានឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់និងការព្យាបាលដោយកំដៅដប់នាទីដោយគ្មានការប្រើប្រាស់អំបិល។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់ពេញលេញនិងបង្ហូរអ្នកអាចយកពួកវាដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុង freezer ។ ការផ្សិតសគួរ fry នៅក្នុងប្រេង sunflower ដើម្បីហួតរាវផងដែរដោយគ្មានការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសនេះ។

កម្មវិធីផលិតផល

នៅក្នុងករណីណា, ផ្សិតសសាយសត្វ - នេះគឺជាមធ្យោបាយប្រាកដថាដើម្បីរក្សាការផ្លាស់ប្តូរផលិតផលនេះស្ទើរតែអស់រយៈពេលជាយូរ។ ទោះយ៉ាងណាពេលនេះមិនត្រូវលើសពីពីរឆ្នាំមកហើយហើយជម្រើសល្អបំផុតជាមួយឆ្នាំពោលគឺរហូតដល់ការប្រមូលផលក្រោយ។ បន្ទាប់ពី thawing ផ្សិតនេះអាចត្រូវបានប្រើក្នុងម្ហូបណាមួយ: ការចំអិននៅលើមូលដ្ឋាននៃស៊ុបរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យ salads, ដំឡូងអាំងឬបន្លែផ្សេងទៀតនៅក្នុងសម្លនេះ។ នៅពេលដែលការព្យាបាលកំដៅ, ពួកគេមិន darken ។ ម្ហូបនេះគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់និងការផ្គត់ផ្គង់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែគាប់ព្រះហឫទ័យមើលទៅ។ គុណសម្បត្តិខ្លាំងណាស់គឺជាការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួននៅក្នុងការបំពេញសម្រាប់ pies, julienne និងវិលព្រមទាំងក្តៅនិង casseroles ។ ត្រូវប្រាកដថា, ផ្សិតសនឹងបង្កើនម្ហូបណាមួយរសជាតិសម្បូរបែបរបស់ខ្លួននិងសារធាតុចិញ្ចឹម។