អ្វីដែលយើងនឹងធ្វើការដោយគ្មាន Columbus បានរកឃើញនៅអាមេរិក? នេះជាទ្រព្យសម្បត្ដិនៃការ Aztecs សំខាន់ដែលឡឹសបានយកទៅកាន់ពិភពលោកចាស់គឺដំឡូង។ យ៉ាងឆាប់រហ័ស, បន្លែជា root នេះបានឈ្នះប្រជាប្រិយភាពទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប។ លោកបានសូម្បីតែនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនបានក្លាយជា "នំបុ័ងលើកទីពីរ»។ បើទោះបីជាការពិតដែលថានៅក្នុងសតវត្សទី XVIII តាំងលំនៅរុស្ស៊ីបានយកនៅក្នុងដៃនៅបរទេស "ផ្លែប៉ោមឈឺក្បាលវិលមុខ" ឥឡូវនេះដោយគ្មានដំឡូងជីវិតរបស់យើងជារឿងដែលមិន។ តើអ្វីដែលវាត្រូវបានមិនត្រឹមតែរៀបចំស៊ុបចានចម្បង, ចានចំហៀងនិង pies! ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះយើងមានមេរៀនពិសេស - យើងដុតនំ ដំឡូងជាមួយឈីសនៅក្នុង oven នេះ។
មានវិធីសំខាន់បីនៃការធ្វើម្ហូបសាមញ្ញណាស់នេះ។ ដំបូង - ដំឡូងចំណិត chopped នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ទីពីរ - មើមទាំងមូលនៅក្នុង foil ។ និងទីបី - ដំឡូង stuffed ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven នេះ។ ពួកគេបានផ្តល់នូវការទាំងអស់នៃលទ្ធផលឆ្ងាញ់ដូចគ្នា។ យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងតំណាងជាលើកដំបូង។ គីឡូក្រាមនៃដំឡូងស្អាតលាងសមាមួយបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនៃកំរាស់ក្នុងសង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ដាក់ក្នុងចានមួយបន្ថែមពីរឬបី tablespoons នៃ mayonnaise, អំបិល, ម្រេចនិងកូរ។ lubricate Pan ជាមួយនឹងប្រេង sunflower ។ ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងវាគឺជាការមិនក្រាស់ពេក។ នៅលើកំពូលរបស់វាបីឈី (ប្រហែល 200 ក្រាម) ។ កំពុងធ្វើឱ្យទទេនៃ Pan ជាមួយនឹងបំណែកនៃ foil មួយនេះ។ ដុតនំដំឡូងជាមួយឈីសនៅក្នុង oven សម្រាប់ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 170-180 អង្សាមួយ បន្ទាប់មកយកគម្របអាលុយមីញ៉ូមនិងផ្តល់ browned ផ្សេងទៀតដប់នាទី។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ការ sprinkle ជាមួយឱសថនិងស្រស់ chopped ។ ដោយអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកបានដាក់នៅក្នុង Pan នេះ (សាច់, ផ្សិត, ត្រី, ខ្ទឹម, Cream sour), អាស្រ័យទៅលើរសជាតិនឹងនៃផលិតផលលទ្ធផល។
ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តស្មុគ្រស្មាញមួយដែល ដុតនំដំឡូង ជាមួយឈីស។ មើមត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ បើកលទៅ 180 ° C - វាគួរតែត្រូវបានយ៉ាងល្អឡើងកំដៅឡើងនៅក្នុងពេលនៃការចាកចេញទៅ Pan បាន។ សក្តានុពលលាយដំឡូងចានបានល្អ, ម្រេច, អំបិលនិង 100 ក្រាមនៃឈីដឹងគុណ។ ស៊ុតទឹកដោះគោក្នុងកែវពិសោធន៍ភ័យពីររហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ clove នៃខ្ទឹមស peeled កាត់ lengthwise និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលុបវាបាតនិងភាគីនៃ Pan បាន។ ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីប្រេងបន្លែ - ត្រាំពួកគេម្ខាងសំណុំបែបបទ។ យើងបានរីករាលដាលនិងការបំពេញឱ្យនៅទទេលាយស៊ុតទឹកដោះគោ។ ដុតនំដំឡូងជាមួយឈីសនៅក្នុង oven សម្រាប់ 45 នាទីរហូតដល់ឆ្អិន។ យើងបានពិនិត្យមើលវាដោយឈើចាក់ធ្មេញ។ បន្ទាប់មកយើងបានយកចេញពីដុតនំដែល sprinkle បន្ថែម 100 ក្រាមនៃឈីដឹងគុណនិងកំណត់ dopekayut សម្រាប់ 10 នាទី។
វិធីក្រោយ - ស្រួលបំផុតនោះ។ លាងសមាតនិងការសម្អាតមើម, អំបិលលុបនិងប្រេង sunflower របស់ពួកគេ tightly រុំនៅក្នុង foil ។ ដុតនំរហូតដល់ចម្អិននៅ 200 អង្សា សូមពិនិត្យមើលវា, piercing foil ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញនេះ។ ទាញសន្លឹកចេញទន់ភ្លន់ពន្លានេះ។ កាត់បន្ថយនៅក្នុងមើមពាក់កណ្តាល។ នៅខាងក្នុងយើងដាក់ slices ស្តើងនៃឈីស។ ជាថ្មីម្តងទៀតបានរុំនៅក្នុងសន្លឹក។ ដុតនំដំឡូងជាមួយឈីសនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលប្រាំនាទី។
មើម stuffing នឹងចំណាយពេលច្រើនជាងនេះមួយចំនួននិងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនោះទេប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះនឹងត្រូវបានល្អឥតខ្ចោះ។ stuffing នេះអាចមកឡើងជាមួយនឹងការផ្សេងគ្នាច្រើនបំផុត - ត្រីកំប៉ុង, សាច់ក្រក, ស៊ុត chopped និងសូម្បីតែការ salads ។ ប្រសិនបើអ្នកមានដែលអាចរកសាឡាត់ឈីសមួយចំនួនវាជាការល្អបំផុតគ្រាន់តែដើម្បីរំពុះនៅក្នុងមើមទាំងមូលឯកសណ្ឋាន, បន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេ lengthwise និងយកចេញពីពាក់កណ្តាលស្លាបព្រា។ ផងដែរ, ដាក់បំពេញ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើបើមិនដូច្នេះទេ។ វត្ថុដែលបានមើមឆៅ - និងដំឡូងបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយឈីសនេះ។