Stewed zucchini: រូបមន្ត

តើអ្វីទៅជាបន្លែមកដល់តុរបស់យើងបន្ទាប់ពីរដូវរងាវែង? ជាការពិតណាស់, វាត្រូវបានល្បីនិងគោរពដោយមនុស្សជាច្រើន zucchini ។

zucchini គឺជាដំណាំអាហារមួយមានតម្លៃខ្លាំងណាស់។ ផ្លែឈើមានផ្ទុកយ៉ាងច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនមួយ។ ក្នុងទស្សនាវដ្តីជាច្រើននិងសារធាតុរ៉ែជាពិសេសប៉ូតាស្យូមដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្លាស់ប្តូរអំបិលនិងបង្ហាញពីផលិតផលទឹករាងកាយនិងកាកសំណល់លើស។

ដោយសារតែការពិតដែលថាផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃតិចតួច, zucchini បានស្រូបយកយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយហើយដូច្នេះត្រូវបានចាត់ទុកជាម្ហូបរបបអាហារ។ zucchini ឆ្អិន, ដុតនំ, ចៀន, stewed និង stuffed ។ ផ្លែឈើវ័យក្មេងដែលបានរៀបចំខុសគ្នានៃចានមួយ: ពួកគេគឺឆ្អិន, stewed, ដុតនំ, ចៀននិង stuffed ។ រូបមន្ត zucchini stewed ជាមួយ carrots និង onions អាចត្រូវបានប្រើជា garnish មួយ។

ក្នុងម្ហូបអាហារគឺមានតែវ័យក្មេង zucchini រូបមន្តសម្លបំផ្លាញមានសារជាតិដូចខាងក្រោមនេះ: 500 ក្រាមនៃ zucchini, carrots - បំណែកទី 2, onions - 2 ក្បាល, dill និង parsley, ខ្ទឹម - 2 កំពឹស, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

ដើម្បីរៀបចំ zucchini ចានលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, carrots rubbed នៅលើ grater coarse មួយគំនិត chopped ល្អ។ នៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាការចាក់ប្រេងបន្លែនិង fry នៅលើគំនិតមួយហើយគាត់ការ៉ុត។ នៅពេលដែលគំនិតនោះទទួលបានពណ៍មាសបន្ថែម zucchini, ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបិទគំរបនិងសម្ល 20 នាទី stirring ម្តងម្កាល។ នៅតែប៉ុន្មាននាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនអំបិល zucchini, ម្រេចនិងបន្ថែមឱសថ chopped និងខ្ទឹម។

មួយនៃការចានដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលត្រូវបាន stewed រូបមន្ត zucchini ជាមួយសាច់។ ម្ហូបនេះបានប្រែក្រអូបនិងសម្បូរបែប, អ្នកត្រូវការចំអិនវានៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ ដើម្បីរៀបចំជាបួនផ្នែកដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយក 600 ក្រាមសាច់វ័យក្មេង 2 zucchini, 2 ប៉េងប៉ោះជូរក្រែម 4 ឱសថស្លាបព្រាបាយ, 2 cloves នៃខ្ទឹម, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិប្រេងបន្លែ។ ប៉េងប៉ោះនិង zucchini កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងសាច់ - ដូចជា goulash ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បី fry នៅក្នុងប្រេងដាច់ដោយឡែកមួយ sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងរៀបចំ pots នៅក្នុងស្រទាប់, sprinkling ឱសថ chopped និងខ្ទឹម។ ដំបូង, នៅក្នុងសក្តានុពលគ្នាត្រូវបានដាក់ស្រទាប់មួយនៃសាច់ courgettes, ហើយបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃស្រទាប់នៃប៉េងប៉ោះមួយ។ Cream sour មួយត្រូវបាន diluted ជាមួយនឹងទឹកបានយកនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយចាក់ចូលទៅក្នុង pots និងបានដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី។
ប្រញាប់អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចានបន្លែនៅរដូវក្តៅមួយដែលងាយស្រួល - stewed រូបមន្ត zucchini ជាមួយនឹងស្ព, ដែលត្រូវបានប្រើផងដែរនៅក្នុងត្រជាក់និងក្តៅផងដែរនិងត្រូវបានគេប្រើជា garnish មួយឬបំពេញវា។

ម្ហូបមួយចំហៀងបន្លែល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺមានលដុតនំ zucchini ។ ម្ហូបនេះមានភាពងាយស្រួលនិងនៅពេលដូចគ្នានេះដែរដែលពេញចិត្ដនិងមានជីវជាតិសម្បូរវីតាមីន, ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យបន្ទុកសម្រាប់ថ្ងៃទាំងមូល។ រូបមន្តលីង zucchini ឈីសមានសមាសភាគដូចខាងក្រោម: ឈីសដឹងគុណ - 200 ក្រាមម្សៅស្រូវសាលី - 100 ក្រាម, ប៊ឺ 1 tablespoon, zucchini - 0,5 ក្រែមគីឡូក្រាម - ½ពែងអំបិលដើម្បីរសជាតិ។ កាត់ចូលទៅក្នុង slices ការបំផ្លាញវ័យក្មេង 0,5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់បានធ្លាក់ចុះទៅក្នុងម្សៅនិងចៀននៅលើភាគីទាំងពីរនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ Golden មាសត្នោត។ លីង zucchini រីករាលដាល ryadochkami ផ្ទះល្វែងនៅលើសន្លឹកលាបខ្លាញ់ប៊ឺ, Cream sour និងចាក់ប្រោះរាបស្មើជាមួយឈីដឹងគុណ។

លនេះត្រូវបាន heated ទៅ 170 ដឺក្រេនិងដុតនំ zucchini សម្រាប់ដប់នាទី។ របាយការណ៍ឈីបានរលាយង្គ្រារសជាតិតែមួយគត់និងពិសេសខ្លាំងណាស់មួយចំនួនធម្មតាទេលុះត្រាតែម្ហូបអ៊ីតាលីនិងកម្រនិងអសកម្មផ្សេងទៀត។ Cream sour មួយអាចផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវការបំផ្លាញមួយ juiciness ល្អឥតខ្ចោះ, ទន់ភ្លន់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលមិនផ្គូផ្គងនិងភាពទន់។ ចម្លែកបន្តិចនៅ glance ដំបូង, ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលទឹកដោះគោជាមួយ zucchini គឺពិតជាហ៊ានណាស់, មានជីវជាតិនិងសុខភាពល្អ។

នេះគឺជាម្ហូបអស្ចារ្យ - រូបមន្ត zucchini stewed មាននៅក្នុងផ្ទះដើម្បីងាយស្រួលរៀបចំ hostess ណាមួយនឹងការតុបតែងតារាងណាមួយ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, ឡដុតនំនេះ zucchini អាចមានពេលគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកហើយអ្នកអាចបម្រើវាជាម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីចានសាច់, ទាំងក្តៅនិងត្រជាក់, ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើវាជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។