អ្វីដែលអ្នកអាចរៀបចំអាហារនៅភាគហ៊ុននេះ?

ដំណើរការព្យាបាលកំដៅគឺឥឡូវអាចប្រើបានទៅបុរសម្នាក់ចាប់តាំងពីការរកឃើញនៃការឆេះនេះ។ ចានជាលើកដំបូងនៅលើភ្លើងបើកចំហរៀបចំមួយត្រូវបានគេគ្រាន់តែជាបំណែកនិងការនៃអាហារចៀន។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកចម្អិនអាហារបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរផ្សេងគ្នាជាច្រើន។ មាន ឡភ្លើងអគ្គិសនី, ឡ, និង aerogrili Multivarki ប៉ុន្តែនៅតែចានចម្អិននៅលើភ្លើងដែលមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោម connoisseurs ពិតនៃអាហារឆ្ងាញ់។

លក្ខណៈពិសេស

លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃការរៀបចំនៃម្ហូបអាហារនេះគឺថាវាត្រូវបានធ្វើជាធម្មតានៅក្នុងធម្មជាតិ, ដោយសារតែមិនមានលទ្ធភាពក្នុងការបង្កាត់ពូជដែលអាចជាភ្លើងពិតប្រាកដ។ ដូច្នេះមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់អាហារនៅភាគហ៊ុនគួរតែប្រមូលផលនៅក្នុងជាមុន, ដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនេះនៅលើវិស្សមកាល, ដែលពេលខ្លះមិនមានលក្ខខណ្ឌចាំបាច់។

ជម្រើសនៃចាន

ជាចម្បងលើការចំអិនសាច់ធម្មជាតិ។ គាត់បានជាយូរមកហើយជាទៀងទាត់មួយនៅអាហារនិងរំលឹកពេលវេលានៃ ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យខែឧសភា និងវិស្សមកាល។ ជាការបន្ថែម garnish មួយដែលអាចត្រូវបានរៀបចំ eggplant ស៊ុត និងដុតនំដំឡូងជាមួយនឹងការខាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែល

ចាប់តាំងពីវាត្រូវបានសន្មត់ថាធម្មជាតិនៃម្ហូបនេះនឹងមិនត្រូវបាននរណាម្នាក់, ទាំងអស់នៃសមាសភាគដែលនៅក្នុងគ្នានៃពួកគេគួរតែបំពេញឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមក។ នៅក្នុងចានជាមួយគ្នានេះនៅឯភាគហ៊ុនត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងមួយទៅដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីយកទៅឆ្ងាយពេលវេលា។

សាច់អាំង:

• spareribs - 2 គីឡូក្រាម;
• អំបិល;
• ម្រេច;
• គំនិត - 1 គីឡូក្រាម;
• បៃតង។

caviar:

• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។
• eggplant - 1 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 PCs;
• សាឡាត់ម្រេច - 2 PCs;
• ខ្ទឹម - 2 កំពឹស។

ដំឡូង:

• ដំឡូងបានលាង - 2 គីឡូក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់ (អំបិលដែលអាចប្រើបាន) - 250 ក្រាម;
• foil ។

ការបណ្តុះបណ្តាល

ជំហាននេះត្រូវតែត្រូវបានអនុវត្តនៅតាមផ្ទះ, ដូចដែលវានឹងរក្សាទុកពេលវេលាច្រើន។ អាហារទាំងអស់នៅលើ roasting ភ្នក់ភ្លើងមួយបានបង្ហាញនោះទេប៉ុន្តែវាជាការដំឡូង baked នៅក្នុងផេះ។ ដូច្នេះវាត្រូវតែត្រូវបានការពារ, ដូច្នេះថានៅពេលដែលអនុវត្តទៅតារាងគាត់មិនកខ្វក់ខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អនិងបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ រវាងពួកគេដាក់មួយដុំតូចមួយនៃ bacon, ជា prisalivaem តិចតួចនិងរុំនៅក្នុង foil ។ នៅឆ្អឹងជំនីរពេល pickle ដូចគ្នាជាមួយអំបិលម្រេចនិងគំនិត chopped ។ បន្លែសម្រាប់ពងត្រីប្រឡាក់គ្រាន់តែដាក់ថង់នៅក្នុងជំរំរួមជាមួយ kebabs និងដំឡូងរុំ។

នៅក្នុងធម្មជាតិ

ធម្មជាតិចាប់ផ្តើមដើម្បីកសាងភ្លើងមួយដើម្បីចំអិនម្ហូបអាហារនៅលើភ្លើង។ រូបមន្ត, រូបភាពនិងការណែនាំសូមណែនាំឱ្យប្រើធ្យូងថ្មវីដេអូប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះយើងត្រូវការដំណើរការដុតទាំងមូល។

ពងត្រីប្រឡាក់

នៅពេលដែលភ្លើងគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមស្រកប៉ុន្តែមិនបានប្រែក្លាយទៅជាអុសក្រោយមករងើកភ្លើងពេញ, វាអាំង eggplant, ប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងសាឡាត់។ បន្ទាប់មករបកចេញស្បែកនៃបន្លែនិងបីរបស់ពួកគេនៅលើ grater ជាមួយគំនិតនិងខ្ទឹមមួយ។ ល្បាយលទ្ធផលនៃការបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងប្រេងបន្លែ។

shashlik

នៅពេលដែលក្លាយជាដណ្តប់ដោយធ្យូងផេះស, ពួកគេអាចចាប់ផ្តើមដើម្បី fry សាច់។ ជាធម្មតាម្ហូបនេះនៅលើភ្លើងប្រើប្រាស់ skewers ប៉ុន្តែអាចមកនិងសាច់ដុត។ Fry សាច់រហូតដល់ដេញថ្លៃ, បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលចូលទៅក្នុងចានធំមួយនិង sprinkle ឱសថ។

ដំឡូង

នៅពេលធ្យូងបានប្រែទៅជាផេះពួកគេត្រូវការដើម្បីដាក់រុំ ដំឡូងនៅក្នុង foil ។ ដូច្នេះស្រទាប់កំពូលនៃធ្យូងត្រូវតែសង់ទីម៉ែត្រច្រើនជាងមួយ។ នៅពេលផេះនេះគឺជាក់ទាំងស្រុងនិងក្លាយទៅជាក្តៅ, ដំឡូងនេះអាចឈានដល់និងបម្រើ។