តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបពីីគល់រាំង

ស៊ុបត្រី - ជាម្ហូបសំណព្វគឺមិនត្រឹមតែជាអ្នកនេសាទ។ វាគឺជាឆន្ទៈក្នុងការទាំងអស់ដែលស្រឡាញ់ប្រជាជនសមុទ្រនិងទន្លេ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នកនេសាទដូចរៀបចំស៊ុបនៃការទាំងអស់ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងដែនទឹកជុំវិញនោះ, មនុស្សដែលនៅឆ្ងាយពីសាក្រាម៉ង់នៃការព្យាបាលដោយដំបងនេសាទមួយ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីងាកទៅរកទុនបម្រុងរបស់ហាងនេះ។ ហើយនៅក្នុងករណីនេះមួយនៃដំណោះស្រាយទទួលបានជោគជ័យបំផុតនេះនឹងមានស៊ុបនៃគល់រាំង - ត្រីគឺមិនស្គមពេក, មិនមានតម្លៃថ្លៃខ្លាំងណាស់និងមានទំហំធំណាស់។

ត្រចៀកបុរាណនៃគល់រាំង

ស៊ុបត្រី បានរៀបចំក្នុង latitudes របស់យើងតាំងពី immemorial ពេលវេលា។ ដូច្នេះនៅក្នុងកំណែប្រពៃណីមិនមានដំឡូង។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាជាលើកដំបូងដោយគ្មានការបន្លែពិការសំណព្វអ្នកអាចបញ្ចូលរូបមន្តមួយហើយវា។ ត្រីបានបាញ់ផ្លោងនិងការខកចិត្តនេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមានទំហំធំនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលដែលនៅក្នុងទឹកមិនបានសន្យា - ដំបូងមានឫស។ នៅក្នុងទឹកក្តៅចុះខ្ទឹមបារាំង carrots និងមួយ parsley ជា root - peeled និងលាងប៉ុន្តែមិនបានកាត់បន្ថយ។ ប្រសិនបើអ្នកបានជ្រើសរើសកំណែដំឡូងរួមជាមួយឫសនិងបានដាក់ចំនួនបួនដំឡូងទាំងមូល។ បន្លែត្រូវបានដកស្រង់ត្រៀមខ្លួននិងដាក់បំណែកនៃត្រីនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ រហូតដល់ត្រូវបានចម្អិនត្រីគល់រាំង, ការ៉ុតឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងដំឡូង - diced ។ បន្ទាប់ពី 20 នាទី, នៅពេលដែលត្រីនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែវាត្រូវបានចាក់ កញ្ចក់នៃ vodka, បន្ថែមបន្លែ, ម្រេច, អំបិលនិងស្លឹក Bay (កុំភ្លេចយកវាចេញនៅពេលដែលត្រចៀកត្រៀមខ្លួនជាស្រេច) ។ វាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការគល់រាំងត្រចៀករសជាតិជាមួយនឹងឱសថស្រស់និងបានបំរើការនៅលើតារាង។

អៀជាមួយ millet

អ្នកនេសាទជាច្រើននិងអ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេនៅក្នុងកំណែនេះទាញយកស៊ុបត្រីដែលគេហៅបុរាណ។ ភាគច្រើនបំផុតនៃ "វាល" រូបមន្តដោយគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះត្រូវបានបញ្ចប់។ ដើម្បីទទួលបានត្រីមួយហ៊ានស៊ុបពីគល់រាំងជាមួយ millet, ត្រីឆ្អិនដំបូង - បីលីត្រស៊ុបគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គីឡូមួយភាគបួននៃ fillets ឬបំណែកទាំងមូលរបស់ខ្មោចនោះទេ។ រួមជាមួយនឹងត្រីគល់រាំងបានដាក់ក្នុងគំនិតន្សុតនិងក្តៅម្រេច។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៃត្រីចម្អិនអាហារនិង onions ត្រូវបានដកចេញអំពូលត្រូវបានបដិសេធចោល, ហើយគល់រាំងត្រូវបានចែកចេញជាបំណែកមធ្យម។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដាក់ diced បីដំឡូងពាក់កណ្តាលពែងនៃធញ្ញជាតិនិង zazharki នៃ carrots chopped ការផាកពិន័យនិងអំពូលមួយ។ ត្រចៀកនៃការត្រូវបានចាត់ទុកត្រីគល់រាំងបានបញ្ចប់នៅពេលដែលដំឡូងឆ្អិន។ អំបិលស៊ុបបន្ទាប់និងរដូវកាលជាមួយ គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី។ បំរើការជាមួយបៃតង។

អៀជាមួយ semolina

លំដាប់ដូចខាងក្រោមនៃសកម្មភាព។ ដំបូង, នៅក្នុងពីរលីត្រទឹករំពុះដាក់ដំឡូង sliced បី។ បន្ទាប់ពីការឡើងវិញក្តៅត្រចៀកនាពេលអនាគតនៃការ carp អំបិល។ បំណែកនៃត្រីនេះត្រូវបានដាក់សក្តានុពលនេះ (នៅក្នុងរូបមន្តនេះវាតម្រូវឱ្យមានច្រើនជាង 0,5 គីឡូក្រាម), ចំណិតការ៉ុត, គំនិតនិងម្រេចក្បាលដីទាំងមូល។ រង់ចាំរហូតដល់ត្រចៀករបស់ឆ្អិនត្រី, លោកបានបន្ថែមរដូវនិងចាក់ semolina (មួយ tablespoon ទៅពីរអាស្រ័យលើកម្រាស់ពេញចិត្តនេះ) ។ ប៉ាន់គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបរលុងនិងបានចាកចេញស្ថិតនៅលើម៉ោងត្រីមាសនេះ។ កុំភ្លេចទៅ sprinkle ស៊ុបចានដែលបៃតង!

ស៊ុបត្រីគ្រាប់

ច្រើនបំផុតស៊ុបជម្រើស "គោរព" ត្រូវបានចម្អិនតែងតែនៅក្នុងពីរដំណាក់កាល: ជាលើកដំបូង, រៀបចំ decoction នៃនៅសល់ត្រីឬត្រីតូចមួយហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែបន្ថែមបំណែកល្អ។ បើយោងតាមសិក្ខាបទបុរាណនេះគឺជាការរៀបចំនិងត្រចៀកនៃ ីគល់រាំង។ រូបមន្ត ណែនាំដើម្បីកាត់បន្ថយគីឡូក្រាមកន្លះត្រីនិង fins ដាច់ដោយឡែក, កន្ទុយនិងក្បាលសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរចម្បង។ បន្ទាប់ពីទំពាំងបាយជូររដូវកាលជាមួយម្រេចនិងស្លឹក Bay និង simmer សម្រាប់ម៉ោងក្តៅមួយត្រីមាសទៀត។ បន្ទាប់មកគាត់បាន decanted ត្រីឆ្អិនជាមួយសំណល់ឱសថត្រូវបានផ្ញើទៅធុងសំរាមអាចនិងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះយកជា root និង coarsely shredded វ៉ាន់ស៊ុយគំនិត។ រួមជាមួយនឹងពួកគេហើយបំណែកធំដាក់ីគល់រាំង។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដូចស៊ុបដាំឱ្យពុះប្រហែលមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង។ នោះហើយគឺជាស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងត្រចៀករបស់អ្នកគល់រាំង! រូបមន្តនេះផងដែររួមបញ្ចូលទាំងការបន្ថែមការពាក់កណ្តាលពែងនៃ Walnut, ដែលមានពីមុនទៅអាំងចាំបាច់, កិនហើយចាក់នៅក្នុងស៊ុបនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែមួយ។ បន្ទាប់ពីមួយនាទីអ្នកអាចបិទ។ ដើម្បីគ្រឿងទេសក្នុងសក្តានុពលជ្រៀតក្រូចឆ្មា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់តុបតែងម្ហូបនេះ, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយក្រូចឆ្មាចូលទៅក្នុង slices ដែលបានរៀបចំនៅលើចាននិង sprinkle ជាមួយត្រចៀកបៃតង។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះទឹកអាស៊ីតនេះនឹងមានច្រើនខ្សោយ។