បាសសមុទ្រនៅ multivarka ទទួលបានគ្រាន់តែដូចជានៅក្នុង Pan frying មួយឬនៅក្នុង oven នេះ

ត្រីនេះគឺជាឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែវាគឺពិតជាមានភាពស្មុគស្មាញក្នុងការរៀបចំ។ Redfish មានច្រើននៃឆ្អឹងនិងកម្ចាត់ពួកវាបាន - អាទិភាពរបស់យើង។ ជាធម្មតាចុងភៅប្រើល្បិចសាមញ្ញ។ ពួកគេបានធ្វើការកាត់បន្ថយតាមអង្កត់ទ្រូងនៅលើជ្រុងនៃត្រីនេះ។ បន្ទាប់មកក្នុងអំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅនៅក្នុង Pan frying មួយឬនៅក្នុងស្មើឆ្អឹងលចៀនដូច្នេះវាមិនត្រូវមានអារម្មណ៍ថានៅលើធ្មេញ។ ប៉ុន្តែការធ្វើការងារនៅវិធីសាស្ត្រនេះ multivarka? ក្រុមហ៊ុនផ្ទះបាយស៊ុប "Polaris" ឬ "ទីក្រុង Redmond រដ្ឋ" មានមុខងារភ្លើងនិង roasting ។ បាសសមុទ្រនៅ multivarka វាអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ សូមគិតអំពីអ្នកដែលសំខាន់។ នៅក្នុងជំនាញជាក់លាក់មួយ, អ្នកអាចសម្រេចបាននូវសំបកត្នោត crispy នៅលើត្រី។

បាសសមុទ្រ, ដុតនៅក្នុង multivarka

ជាធម្មតាត្រីនេះត្រូវបានចៀននៅក្នុង Pan បើកចំហមួយ។ Shkvarchanie, ស្វាគមន៍នៃកុមារជាតិខ្លាញ់ - ប៉ុន្តែយើងកំពុងធ្វើការជាមួយសំបកឆ្ងាញ់។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីចំអិន ត្រីចៀន នៅ multivarka? Burke បាន perch ចូលទៅក្នុងផ្នែករដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ប្រោះជាមួយទឹក lemon និងទុកឱ្យវាត្រាំរយៈពេល 10 នាទី។ ហើយបន្ទាប់មក (យកចិត្តទុកដាក់!) ជូតជាមួយប្រេងបន្លែនិងផ្តល់នូវជាតិខ្លាញ់ត្រាំតិចជាងពាក់កណ្តាល។ នេះជាលក្ខណៈដើម្បីនេសាទត្រីនៅ multivarka បានប្រែក្លាយ crispy មួយ។ នៅក្នុងចានមួយចាក់ប្រេងពីរភាគបីបន្លែពែង។ កំឡើង 5 នាទីមុនពេលអ័ព្ទនេះ។ ដាក់ breaded នៅក្នុងម្សៅបំណែកនៃត្រីនិងបិទគំរបនោះទេ។ ចម្អិននៅក្នុងរបៀប "frying មួយ" សម្រាប់ 10 នាទីទៅដប់ប្រាំនាទី។ បើកគំរបឡប់បំណែកនិងបន្តទៅចំអិនចំនួនដូចគ្នានៃពេលវេលា។ បាសសមុទ្រលីង ក្នុង multivarka ល្អជាមួយដំឡូងឆ្អិន។ តុបតែងម្ហូបជាមួយនឹងឱសថស្រស់និង slice ក្រូចឆ្មានេះ។

ដុតនំនៅក្នុង Pan ដែលជាអ្នក

ទោះបីជាវាជាការលំបាក, កិនគ្រោងឆ្អឹង rockfish ពីរ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស "ត្រី" ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានលុបបន្ទះឈីបធំការ៉ុតនិងប៉េងប៉ោះពីរបី។ ដាក់បន្លែ fillet ។ បំពេញជាមួយ Cream sour ។ ប្រសិនបើវាគឺជាការក្រាស់ពេកវា dilute ទឹកបន្តិច។ បាសសមុទ្រនៅ multivarka ការរៀបចំអស់រយៈពេលសែសិបនាទីនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ អ្នកអាចប្រែប្រួលម្ហូបនេះបានបន្ថែមដើម្បី carrots និង onions ប៉េងប៉ោះនិងកណ្ដឹងម្ទេស។

"សុបិន្តសម្ងាត់"

Braising - នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលកំដៅដែលបាន "ស្រឡាញ់" ប្រភេទត្រីនេះ។ ក្នុងរូបមន្ត multivarka ត្រូវបានណែនាំដើម្បីរៀបចំវាជាមួយបន្លែ, និងសូម្បីតែ garnish - ដំឡូង។ ត្រីនេះត្រូវបានកាត់ ចូលទៅក្នុងផ្នែក, sprinkle ពួកវាជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ពែងនេះ drip ប្រេងបន្លែតិចតួច។ ដាក់បាសសមុទ្រ។ វាដាក់ shredded ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស, ចាក់នៅលើកំពូលនៃទឹកប៉េងប៉ោះ។ កំពុងធ្វើឱ្យទទេម្ហូបវិលជុំវិញ 2 ប៉េងប៉ោះ។ ពួកគេសទ្ធាបីឈីស។ ជាថ្មីម្តងទៀត, អំបិលនិងម្រេចដោយគ្មានការបំផុសគំនិត។ បិទគំរបនិងបើកឧបករណ៍នេះនៅលើ "ពន្លត់" ។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយមកការបរិភោគអាហារឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

បាសសមុទ្រដុតនំដំឡូងនៅ multivarka ជាមួយ

បំណែកជាលើកដំបូងនៃត្រីគួរ marinate ។ លុបពួកវាជាមួយអំបិលនិងម្រេចចាក់ទឹកនិងចាក់បៃតងក្រូចឆ្មារ។ ខណៈពេលដែលបាសសមុទ្រប្រឡាក់, អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងដំឡូង។ ស្អាតបំណែក 6, នៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំ, ហើយនឹងកាត់បន្ថយ slices ។ នៅក្នុងចាន Multivarki ចាក់ពីរស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវនិងដាក់ដំឡូងនោះទេ។ យើងបានគ្របដណ្តប់វាហាក់បីដូចជាអំពូលគំនិតបី។ នៅលើសំរាមដាក់ចេញត្រី។ Pour ប្រេងអូលីវ, កែវស្រាសនិង 150-180 មីលីលីត្រស្ងួតទឹក។ ងាកលើប៊ូតុង "ដុតនំ" និងរង់ចាំដោយអត់ធ្មត់សម្រាប់ 45 នាទី។