នំ strawberry

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចម្អិនបង្អែមអ្វីមួយដើម, ហ៊ាននិងមិនមានបញ្ហាផងដែរ, រកមើលនំនេះ។ មិនដូច pies ប្រពៃណីនិងនំបង្អែមនេះត្រូវមានសមាសភាគ នៃឈីក្រុម Fulham ឬឈីសទន់ដែលធ្វើឱ្យវាមិនមានកាឡូរីខ្ពស់ពេកនិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ គ្មានឆ្ងល់នំនេះមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងម្ហូបអឺរ៉ុបនិងអាមេរិក។ បង្អែមនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យជាមួយក្រុមគ្រួសារនិងសម្រាប់ពិធីជប់លៀងអបអរជាមួយមិត្តភក្តិ។

ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបង្អែមបន្តិចដូច casserole ឈីក្រុម Fulham, ប៉ុន្តែ piquant ច្រើនខ្យល់និងដើមមួយ។ នំមូលដ្ឋានគឺសាមញ្ញណាស់, ដូចជាក្បួន, ទាំងនំនិងលាយជាមួយ butter ឬម្សៅដុតនំបង្កើត។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាស្ត្រីមេផ្ទះនឹងបំពេញបង្អែមសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃសេរីភាពពេញលេញនេះ: សូកូឡា, caramel, berries នានានិងផ្លែឈើរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រភេទជាច្រើននៃ toppings នៅបង្អែមដូចគ្នានិងអារម្មណ៍រវើរវាយធ្វើម្ហូបផ្សេងទៀត។

និទាឃរដូវនិងរដូវកាល strawberry បានមកកាន់តែខិតជិត, ហើយវាជាការដោះសារយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីចាប់ផ្តើមស្គាល់គ្នារបស់ខ្លួនជាមួយដូចជាបង្អែមអស្ចារ្យដើម្បីរៀបចំនិងនំស្ត្រប៊េរី។ ទាញយកប្រយោជន៍មួយនៃរូបមន្តរបស់យើងនេះ។

Strawberry នំ: រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែល ជាមួយនឹងនំអាល់ម៉ុង

នំ macaroons ផ្តល់នូវរសជាតិល្អនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• 3 tbsp ។ លីត្រ។ ប៊ឺ;
• នំអាល់ម៉ុង 150g;
• 2 yolks;
• 400-500 gr ។ ឈី Mascarpone;
• 1 tbsp មួយ។ ក្រែម;
• 500 gr ។ strawberries;
• 5 សិល្បៈ។ លីត្រ។ ទឹកឃ្មុំ;
• pinch មួយនៃក្រវាញ;
• 4 សន្លឹកនៃការ gelatin ។

ខូគី crumble បន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡាទៅក្នុងវា, របៀបក្នុងការ knead ។ ដាក់ dough ចូលទៅក្នុងរាងបន្ទាត់, និងទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

វាជាពេលវេលាដើម្បីបំពេញ។ ទុកឱ្យសម្រាប់ 10 នាទី gelatin នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ Mash ពាក់កណ្តាលនៃ strawberries និងលាយជាមួយទឹកឃ្មុំច្រើន។ ផ្តួលសុីរ៉ូ vanilla លឿងកន្លះបន្ទាប់ពីការវាយលឿងដើម្បីបន្ថែមឈីស, បន្ទាប់មក strawberry មួយ។ ក្រែមរំពាត់ជាមួយក្រវាញនិងលាយជាមួយនឹងទឹកស៊ីរ៉ូ vanilla នៅសល់ដែលបានចាកចេញពីស្លាបព្រាមួយ។ ទាំងការវាយមហាជនដើម្បីភ្ជាប់និងលាយទន់ភ្លន់។

gelatin ចុចសំណល់រំលាយនៅក្នុង syrup ក្តៅនិងកូរ, ចាក់ចូលទៅក្នុងរង្គាលឈីស។ ចាក់បំពេញទៅលើមូលដ្ឋាននិង refrigerate រហូតដល់ toppings ក្រាស់។ តុបតែងចំណិតនំដែលនៅសល់ strawberries ត្រជាក់។

Strawberry Cheesecake: រូបមន្តសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយ

ចាប់តាំងពីកំណែនៃការនំនេះត្រូវបានធ្វើដោយគ្មានមូលដ្ឋាននៃការកុម្មង់នំជាមួយ butter នេះវាមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងសម្រាប់តួលេខរបស់អ្នកហើយអាចត្រូវបានចាត់ទុក ជាបង្អែមរបបអាហារ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 200 gr ។ ការ strawberry (អ្នកអាចយកជាប់គាំង);
• 4 ប្រូតេអ៊ីន;
• 200 gr ។ ឈីក្រុម Fulham;
• 4st ។ លីត្រ។ ជាតិស្ករ;
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ម្សៅ;
• ចំណាប់អារម្មណ៍នៃ 1/2 ក្រូចឆ្មា;
• ដង្ហើមនៃ vanilla ។

ឧបករណ៍លាយកូរឱ្យបាន strawberries, ឈីស, ស្ករ, zest, vanilla និងម្សៅរហូតដល់ដូចគ្នា។ whisk ប្រូតេអ៊ីនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ទន់ភ្លន់ដាក់នៅក្នុងត្រីមាសស៊ុតលាយស្ត្រប៊េរីវាយដំស, លាយផងដែរបន្ទាប់មកបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីននៅសល់យឺត។ លទ្ធផលល្បាយផ្ទេរចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយដាក់នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់នៃ slices ស្តើងនៃ strawberry មួយ។ គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទនៃ foil ចម្អិនអាហារ។

បានដាក់សំណុំបែបបទក្នុងនិងចំអិននៅចំហុយទឹកក្តៅយឺតជាង។ បន្ទាប់ពី 20 នាទី, បន្តិចបើកគំរបនិងទុកសម្រាប់ពីរបីនាទី។ យកនំពីនេះនិងអនុញ្ញាតឱ្យចំហុយត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការជាច្រើនម៉ោង។

នំ strawberry ជាមួយទឹកក្រូច

ជម្រើសនេះគឺមានជាពិសេសអ្នកដែលស្រឡាញ់នំដុតនំជាមួយក្រូច។ រលត់ផ្អែមក្រូចនិង strawberry រសជាតិស្រាលបង្កើត - នំ strawberry នឹងមិនបើក cloying ។

គ្រឿងផ្សំ:

• 50 OZ បាន។ ប៊ឺ;
• 180 គ។ កំទេចអាហារ shortbread;
• 225-350 gr ។ strawberries;
• 100 gr ។ ជាតិស្ករ;
• ចំណាប់អារម្មណ៍នៃ 1/2 ទឹកក្រូច;
• 350 gr ។ ឈីក្រុម Fulham;
• ទី 1 ។ ក្រែម;
• មាត្រា 0.5 ។ ទឹកដោះគោជូរដោយមិនមាតថាំ;
• 4 tablespoons ទឹកក្រូច;
• 1 ប្រូតេអ៊ីន;
• 3 សន្លឹកនៃការ gelatin;
• សារៈសំខាន់ vanilla ទៅរសជាតិ;
• 50 មីលីលីត្រ។ ទឹក។

លាយនំជាមួយ butter, ដាក់គ្រឹះនៅក្នុងសំណុំបែបបទមុនលាបខ្លាញ់។ កម្រិតមូលដ្ឋាននិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីនៅក្នុង oven នៅ 180 អង្សា

ទុកឱ្យការ gelatin ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់។ ពីរភាគបីនៃ mash strawberry ជាមួយ fork មួយបន្ថែមច្រើននៃទឹកនិង ចំណាប់អារម្មណ៍ទឹកក្រូច។ ក្រែម whisk តិចតួចនិងលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham និងម្តបន្ថែមជាតិស្ករនិង vanilla បានខ្លឹម, អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ចូលទៅក្នុងឈីក្រុម Fulham និងល្បាយ strawberry ទឹកក្រូច។

ការរឹតបន្តឹង gelatin, រំលាយនៅក្នុងទឹកដែលគេឱ្យឈ្មោះថា, អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់បន្តិចហើយចាក់ចូលទៅក្នុងឈីក្រុម Fulham ។ Whip ប្រូតេអ៊ីន នៅក្នុង Foam និង gently បញ្ចូលវាទៅក្នុងល្បាយ curd-berry ។ រៀបចំបំពេញដាក់នៅលើនំត្រជាក់និងកម្រិតផ្ទៃ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងនំនិងទុកឱ្យនៅក្នុងការទូរទឹកកកដើម្បីពង្រឹងផងដែរ។ មុនពេលបម្រើ, garnish ជាមួយ strawberries នៅសល់បង្អែម។ Strawberry ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច Cheesecake!