នំ muffins ល្ពៅ: រូបមន្ត។ ដុតនំល្ពៅនៅក្នុង multivarka

នំល្ពៅប្រែចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងរូបរាងទេតែថែមទាំងមានប្រយោជន៍គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ឆ្ងាញ់បែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើការជាមួយកូនរបស់អ្នកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកស្ទើរតែរៀងរាល់ថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងគាត់យ៉ាងខ្លាំងផងដែរដែលកូនរបស់អ្នកមិនចង់ត្រូវបានពេញចិត្តនិងជាថ្មីម្តងទៀតនៅលើតុអង្គុយសម្រាប់រយៈពេលយូរ។

នឹង cupcakes ឆ្ងាញ់ពី ល្ពៅ: រូបមន្តនេះ ជាជំហានដោយការចម្អិនអាហារជំហាន

បានតំណាងដោយអំពើល្អច្នៃត្រូវបានរៀបចំគឺមិនមានការលំបាកខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែនោះវាបានប្រែក្លាយចេញឆ្ងាញ់ពិតជា, អ្នកត្រូវតែអនុវត្តតាមតម្រូវការយ៉ាងតឹងរឹងដោយមានវេជ្ជបញ្ជាដូចខាងក្រោមទាំងអស់គ្នា។

ដូច្នេះនំ muffins ជាមួយល្ពៅនិងឈីក្រែមទាមទារការប្រើប្រាស់នៃគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• ម្សៅស្រូវសាលីខ្ពស់ថ្នាក់ទី - ប្រហែល 3,3 ពែង;
• ម្សៅដុតនំ - 1,4 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ឈីសើ - កញ្ចក់ពេញលេញ;
• ស៊ុតមាន់ជាមធ្យមភូមិ - 2 PCs ។
• ស្ករគឺមិនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់ - ប្រហែល 2/3 ពែង;
• ល្ពៅស្រស់ន្សុត - ប្រហែល 150 ក្រាម;
• ប៊ឺធម្មជាតិ (អាចប្រើការ margarine ល្អ) - 70 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ (និងអាចអនុវត្តជូរបន្តិច) - ប្រហែល 100 មីលីលីត្រ។

បន្លែកែច្នៃ

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យនំមួយជាមួយល្ពៅ, អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែដោះស្រាយបន្លែ។ វាត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់បិទ peel និងយកគ្រាប់ជាមួយនឹងផ្នែកកណ្តាលនិងបន្ទាប់មកបានកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងបំណែកមានទំហំធំដាក់ក្នុងចានដែលមានលាបខ្លាញ់និងផ្ញើនៅក្នុង oven preheated មួយ។ Cook បានល្ពៅដូច្នេះវាគឺជាបំណងដរាបណាវាមិនក្លាយទៅជាទន់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីបន្លែនេះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីយកចេញនិងកិនទៅជាបរិសុទ្ធដូចគ្នាការប្រើ blender មួយ។

លាយមូលដ្ឋានឈីស

នំល្ពៅជាមួយឈី Cream ប្រែចេញណាស់ចិត្តនាំឱ្និងអាហារូបត្ថម្ភ។ ឆ្ងាញ់ពិសេសដូចជាកូនក្មេងបែបនេះតិចតួចនេះ។ ហើយវាមិនភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះបន្ទាប់ពីល្ពៅព្យាបាលដោយកំដៅក្លាយទៅជាផលិតផលមិនគួរឱ្យជឿហ៊ានដេញថ្លៃនិងទន់។

ដូច្នេះការ knead មូលដ្ឋាន curd, វាគួរតែជារំពាត់ល្អស៊ុតមាន់មួយ rustic បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់និងការពួកគេចាក់ស្ករ។ លាយផលិតផលដែលពួកគេចង់បោះពុម្ពផ្សាយទឹកដោះគោគំរោះគំរើយម្សៅដុតនំនិងប្រេងចម្អិនអាហាររលាយ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបញ្ចូល សុទ្ធល្ពៅ និងអាហារស្រាល។ បន្ទាប់ពីបានលាយសមាសភាគដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបាន dough នេះតិច។

យើងបានបង្កើតនិងដុតគ្រឿង

muffins ល្ពៅ, រូបមន្តនៃការដែលយើងរៀបរាប់អំពីទម្រង់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវតែយកផ្សិតពិសេស, lubricate ពួកគេប្រេង sunflower ក្លិននិងបន្ទាប់មកចែកចាយមូលដ្ឋានច្របាច់ទាំងមូល។ បន្ទាប់ពីនោះ, ចានត្រូវដាក់នៅក្នុង oven preheated និងដុតនំនៅពាក់កណ្តាលចំនួន 200 ដឺក្រេសម្រាប់មួយម៉ោង។

ផ្គត់ផ្គង់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីតែញ៉ាំស្រស់

ដុតនំ muffins ល្ពៅគួរតែមានវត្តមានក្នុងគ្រួសារមួយដែលកំដៅឬត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់វាអាចត្រូវបានប្រោះម្សៅបន្ថែមទៀតជាមួយស្ករម្សៅលាយជាមួយ cinnamon ។

ដុតនំនំ multivarka ល្ពៅ

ប្រសិនបើអ្នកមានឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលអាចប្រើបានគឺមានដូចជា multivarka, ដុតនំ cupcakes ឆ្ងាញ់បន្ទាប់មកលោកអ្នកអាចធ្វើបាននិងដោយមានជំនួយរបស់វា។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ម្សៅស្រូវសាលីខ្ពស់ថ្នាក់ទី - អំពី 3,7 ពែង;
• សូដាការបរិភោគអាហារនិង vinegar ផ្លែប៉ោម - ស្លាបព្រា 1 បង្អែម;
• ល្ពៅស្រស់ន្សុត - 130 ក្រាមប្រហែល!
• ស្ករគឺមិនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់ - ប្រហែល 2/3 ពែង;
• ស៊ុតមាន់ជាមធ្យមភូមិ - 3 PCs ។
• ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ក្រាស់ - 1 កែវពេញលេញ;
• ប៊ឺធម្មជាតិ (អាចប្រើការ margarine ល្អ) - 130 ក្រាម;
• ប្រេងក្លិន - ប្រមាណជា 10 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

muffins ជាមួយម្តងល្ពៅប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងការដេញថ្លៃ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវា, អ្នកត្រូវការមុនលាយមូលដ្ឋាន។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះវាយស៊ុតមាន់មួយ rustic រួមជាមួយស្ករគ្រាប់ខ្សាច់។ ពេលដែលផលិតផលនេះគឺជាការរលាយផ្អែមបន្តិច, ពួកគេត្រូវការដើម្បីចាក់ទឹកដោះគោជូរនិងបានដាក់ល្ពៅស្រស់មុនកំទេចនៅលើ grater តូចមួយ។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីលុបប្រេងចម្អិនអាហារទន់ជាមួយនឹងម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងការចាក់នៅក្នុងផ្នែករាវនៃការសាកល្បងវាជាមួយបន្លែ។ លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយស្លាបព្រា, ពួកគេគួរតែបន្ថែម soda ដុតនំ, slaked cider vinegar ផ្លែប៉ោម។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែបង្កើតជាម្សៅ viscous ណ៍ទឹកក្រូចភ្លឺ។

ការព្យាបាលកំដៅនៅក្នុង multivarka

នំ multivarka ល្ពៅ ដុតនំគឺមិនយូរខ្លាំងណាស់។ បន្ទាប់ពី dough នេះត្រូវបានច្របាច់, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកចាននៃអង្គភាពផ្ទះបាយមួយនិង lubricate វាប្រេង sunflower ក្លិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងធុងនេះគួរតែចាក់ទាំងអស់ batter ល្ពៅនិងការភ្លាមបើកកម្មវិធីដុតនំ។ រៀបចំលាភសំណាងច្នៃដែលត្រូវការសម្រាប់ 65 នាទីនៅក្រោមគំរបបិទ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះគឺ propechetsya នំល្អនេះបានកើនឡើងដល់ក្លាយជាខៀវស្រងាត់និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។

បង្អែមល្ពៅបម្រើ

ការរៀបចំល្ពៅព្យាបាលជំងឺ Kefir, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីធុង Multivarki ហើយបន្ទាប់មករៀបចំឱ្យមាននៅលើនំ។ មុនពេលបម្រើបង្អែមមិនធម្មតានេះអ្នកអាចតុបតែងសាយសត្វសូកូឡាសឬគ្រាន់តែ sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលដែលត្រូវតែមានវត្តមានឬតែខ្មៅមានជាតិផ្អែមភេសជ្ជៈណាមួយផ្សេងទៀត។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ធ្វើឱ្យនំសារាយស្ងួតជ្រលក់ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់

តើអ្នកធ្លាប់បានព្យាយាមនឹង cupcakes ជាមួយល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមមួយ? ប្រសិនបើមិនបាន, យើងផ្ដល់អនុសាសន៍ថាអ្នកធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់មិនធម្មតានេះ។ សម្រាប់គាត់យើងត្រូវ:

• សូដាការបរិភោគអាហារនិង vinegar ផ្លែប៉ោម - ស្លាបព្រា 1 បង្អែម;
• ម្សៅស្រូវសាលីខ្ពស់ថ្នាក់ទី - 1 កែវពេញ (អាចមានមួយនិងពាក់កណ្តាលមួយ);
• ល្ពៅស្រស់ន្សុត - 140 ក្រាម;
• ស្ករ - កញ្ចក់ពេញលេញ;
• Cream sour នៅ 20% -s '- កញ្ចក់ពេញលេញ;
• ស៊ុតមាន់ជាមធ្យមភូមិ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប៊ឺធម្មជាតិ - ត្រូវបានប្រើសម្រាប់សំណុំបែបបទរំអិល;
• ផ្លែប៉ោមផ្អែម - 2 បំណែកមធ្យម។

ធ្វើឱ្យ dough biscuit នេះ

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយដែលអ្នកត្រូវលាយមូលដ្ឋាន dough ដូច viscous សម្រាប់ទីក្រុង Charlotte ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកចង់ចែកបានស៊ុតនិង yolks នៃធុងផ្សេងគ្នានិងបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅក្នុងសមាសភាគចុងក្រោយនៃជាតិស្ករនិងកិនល្អទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់ Cream sour និងលាយជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយស្លាបព្រា។ ដូចជាសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនស៊ុតនេះពួកគេត្រូវបានទាមទារឱ្យត្រជាក់និងបញ្ចូលក្នុង Foam រឹងមួយដោយប្រើឧបករណ៍លាយឡើយ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃភាគីទាំងពីរនៃមូលដ្ឋានដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីភ្ជាប់បន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេម្សៅនិង soda ដុតនំមួយដែលមានពន្លឺពន្លត់។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានដូចគ្នា, មូលដ្ឋាន viscous មួយ។

ដំណើរការបន្លែនិងផ្លែឈើ

ដើម្បីធ្វើឱ្យល្ពៅមួយឆ្ងាញ់ នំ muffins ជាមួយផ្លែប៉ោម, ធ្វើអោយស្បែកគួរតែត្រូវបានដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្លែគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងការលុបនៅលើ grater តូចមួយនិងផ្លែឈើ - ដើម្បីបង្អត់បូលនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បន្ទាប់ពីនេះល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមត្រូវបានទាមទារដើម្បីសែលចេញ dough និងលាយផងដែរស្លាបព្រាធំមួយ។

ដុតនំលាភសំណាងច្នៃ

រៀបចំបង្អែមនេះហើយអ្នកអាច multivarka និងនៅក្នុង oven ធម្មតាមួយ។ នេះតម្រូវឱ្យមានសមត្ថភាពដើម្បី lubricate ជ្រៅប្រេងចម្អិនអាហារណាមួយឬប្រេងក្លិននិងបន្ទាប់មកដាក់ dough ច្របាច់ពីមុនទាំងអស់។ លើសពីនេះទៀតត្រូវតែដុតនំមួយម៉ោងនៅ 205 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ, នៅក្នុងបង្អែមគួរតែបិទ fork មួយឬកាំបិត។ ប្រសិនបើមានឧបករណ៍ផ្ទះបាយមួយដែលមិនត្រូវបានជាប់គាំងទៅអ្វីនំច្នៃអ្នកអាចយកចេញដោយសុវត្ថិភាព។

បម្រើនៅតុហ៊ាននោះជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមល្ពៅព្យាបាល

ការរៀបចំបង្អែមជាមួយផ្លែឈើនិងបន្លែមួយ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំឱ្យមាននៅលើចានផ្ទះល្វែងនេះហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់បន្តិច។ មុនពេលការដាក់ស្នើទៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារ, sprinkle បានម្ហូបនេះគឺជាមួយស្កររលាយដែលត្រូវការ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាគួរតែមានវត្តមានទៅតែខ្មៅឬភេសជ្ជៈផ្អែមក្តៅផ្សេងទៀត (ឧ, កាហ្វេ, សូកូឡា, ញ័រទឹកដោះគោនិងដូច្នេះនៅលើ។ ) ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!