នំជាមួយផ្លែ blueberries ។ រូបមន្តសម្រាប់រសជាតិរាល់មួយ

ទំពាំងង្ហញមានរសជាតិល្អឥតខ្ចោះដែលមានតែផលប្រយោជន៍ពីការព្យាបាលកម្ដៅ។ ជាពិសេសផងដែរវា manifests ខ្លួនវាផ្ទាល់នៅមូលដ្ឋាន keksovoy - កោះ berries ក្រអូបមានសំណើមនៅក្នុង dough ក្រាស់និងក្រអូបនេះនឹងមិនចាកចេញពីអ្នកណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិភាក្សាអំពីរូបមន្តទូទៅបំផុតសម្រាប់ cupcakes ។

នំជាមួយផ្លែ blueberries ។ រូបមន្តបុរាណជាមួយនឹងជំនួយនៃក្រូចមួយ

dough នេះបើយោងតាមរូបមន្តដែលយើងបានធ្វើបទបង្ហាញនៅខាងក្រោមនេះគឺជាសកល។ អ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមវាជាមួយសមាសភាគណាមួយ, ថាតើវាជាការកាកាវ, សូកូឡា, ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត។ សូម្បីតែអ្នកអាចលុបបំបាត់ជាតិស្ករបន្ថែមអំបិលនិងចំអិននំអាហារសម្រន់ជាមួយ Ham ដូចគ្នានិងឈីស។

ក្នុងពេលនេះ - នំជាមួយនិងការ lime blueberries (ទំហំពែង - 240 មីលីលីត្រ):

• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 0.75 ពែង;
• ស្ករ - 1 ពែង;
• Vanillin - 1 ជាកញ្ចប់;
• ម្សៅដុតនំ - 1.5 tsp ;.
• អំបិល - 1/2 tsp ;.
• សូដា - 1/2 tsp ;.
• ទឹកដោះគោជូរក្រាស់ឬ Cream sour - 1.5 CUPS;
• Blueberry - 1.5 CUPS;
• ម្សៅ - 3 CUPS;
• ចំណាប់អារម្មណ៍នៃការ lime មួយ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ dough នេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 1 នំ muffins មានទំហំធំឬ 24 ផ្នែក។

Preheat oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។ ស៊ុតរំពាត់, ស្ករនិងអំបិលរហូតដល់រង្គាល fluffy ។ ដោយគ្មានការបញ្ឈប់ទៅ whisk, ចាក់នៅក្នុងប្រេង។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, រែងម្សៅ, soda ដុតនំនិងម្សៅដុតនំ។ ជម្មើសជំនួសនៅក្នុងល្បាយស៊ុតបន្ថែម Cream / yoghurt និងម្សៅ, stirring ដោយរាល់ពេល។ នៅក្នុង dough បន្ថែមការ berries នេះទន់ភ្លន់។

ដាក់ dough នេះចូលទៅក្នុងផ្សិត (និយមជាមួយនឹងរន្ធនៅក្នុងពាក់កណ្តាល - propechetsya ល្អប្រសើរជាងមុន) ឬចូលទៅក្នុងផ្សិតតូច portioned, បំពេញកម្រិតសំឡេង 2/3 ។ ដុតនំនៅម៉ោងប្រាំបួន, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនិងបម្រើ។

រូបមន្តនេះនៃ cupcakes ជាមួយទំពាំង (នៅក្នុង tins portioned ពិសេស) នឹងក្លាយជាការតុបតែងអស្ចារ្យនៃតារាងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃឧបសគ្គពេលវេលា។

ជំរាបសួរពីសហភាពសូវៀតជាមួយថ្នូរ berry បាន

នំ muffins ឈី នៅសហភាពសូវៀតកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយ។ ពួកគេបានរួមបញ្ចូលគ្នាដែលអាចរកបាន, រសជាតិនិងភាពងាយស្រួលនៅក្នុងការផ្ទុក។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកក្នុងការចំអិននំ muffins ជាមួយទំពាំង (រូបមន្ត dough សម្រាប់ភ្ញៀវ) ជាមួយអាហារបំប៉ន berry ទំនើប - ganache បេរីខ្យេវ។

dough:

• ម្សៅ - 250 ក្រាម;
• ប្រេង - 150 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ - 250 ក្រាម;
• ស្ករ - 300 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ម្សៅដុតនំ។ - 1 tsp ។

ganache:

• ទំពាំងកិន - 70 ក្រាម;
• សូកូឡាស - 100 ក្រាម។

ការត្រៀមរៀបចំ

នេះជា នំឈីក្រុម Fulham រូបមន្តមួយដែលមាន បេរីខ្យេ stuffing ពាក់ព័ន្ធនឹងការរាវ, ដែលគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមុន។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះរលាយសូកូឡានៅក្នុង microwave នេះនិងលាយវាជាមួយសុទ្ធ berry រហូតដល់រលូន។ ចែកជា 12 ផ្នែកស្មើគ្នានិងត្រជាក់ (ផ្សិតស៊ីលីកូនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ផ្អែមឬទឹកកក) ។ Preheat oven ទៅ 170 ដឺក្រេ។ ដាក់ក្នុងចាននៃ butter និងស្ករមួយ។ ផ្តួលសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham និង whisk ជាថ្មីម្តងទៀតរហូតដល់រលូន។ ឈីក្រុម Fulham និងលាយប្រេងបន្ថែមមួយស៊ុតដោយមួយរាល់ការវាយដំពេលវេលា។ ម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិងកូរឱ្យចូលទៅក្នុង batter នេះ។

ដាក់ល្បាយលទ្ធផលនៃផ្សិត, បំពេញឱ្យពួកគេពាក់កណ្តាល។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃ ganache បេរីខ្យេវបានកក។ គ្របដណ្តប់នៅលើកំពូលនៃ dough វានៅតែមាននេះ។ ដុតនំសម្រាប់ 35-45 នាទី។ មុនពេលបម្រើឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

នំ Multizernovoy ជាមួយការ blueberries ។ រូបមន្តសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ

រហូតមកដល់ពេលដោយគ្មានអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ! នៅក្នុងរូបមន្តនេះល្អឥតខ្ចោះទាំងអស់ - ពីរចនាសម្ព័ន្ធនិងបានបញ្ចប់រសជាតិឆ្ងាយពីរបបអាហារ:

• ជាតិស្ករក្នុងផ្លែឈើសុទ្ធដោយគ្មាន (ឧ, ផ្លែប៉ោម) - 0,25 កញ្ចក់;
• ទឹកដោះគោជូរធម្មតា - 0,5 CUPS;
• ម្សៅ oat - 1 ជង់។
• ម្សៅពោត - 0,3 ជង់។
• ម្សៅស្រូវ - 0,3 ជង់។
• Vanillin - 1 ជាកញ្ចប់;
• អំបិល - 0,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេដោយគ្មានស្លាយ;
• ។ ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• រសជាតិផ្អែម (ឧ, 2 tablespoons នៃទឹកឃ្មុំ។ );
• ទឹកក្រូច lemon ឬ 1;
• Blueberry - 1 ពែង។

ការត្រៀមរៀបចំ

Preheat oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ នេះជា រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំ ដោយមានការ blueberries ត្រូវបានផ្អែកលើគោលការណ៍នៃការចម្អិនអាហារនំ muffins នេះ។ ដូច្នេះ, លាយនៅក្នុងចានមួយគ្រប់ប្រភេទនៃម្សៅ, អំបិលនិងម្សៅដុតនំ។ កំណត់មួយឡែក។ នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតដាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ស្ករ, ទឹកសុទ្ធ, ស៊ុត, vanilla ។ លាយរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ តម្រឹមមាតិកានៃចានទាំងពីរ។ Massa បានទទួលបានស្ថិរភាពដែលជា Cream sour មួយ។

gently កូរឱ្យការ dough លទ្ធផលនៅក្នុងការ blueberries (2/3) និងរីករាលដាលចេញនៅលើផ្សិត, បំពេញឱ្យពួកគេដោយ 2/3 ។ ដាក់ dough នៅលើកំពូលនៃការ blueberries នៅសល់និងដុតនំរហូតដល់ចាក់ធ្មេញនៅលើគំរូស្ងួត។ muffins អាចត្រូវបានប្រើកំដៅនិងត្រជាក់។

តើអ្នកដឹងថា ...

ការ blueberries ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងក្រូចទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយម្រេចខ្មៅ។ ចម្អិនអាហារនំជាមួយទំពាំង (រូបមន្តណាមួយ), សាកល្បងបន្ថែម pinch នៃម្រេចមួយដើម្បី dough នេះ - លទ្ធផលនឹងឆល់អ្នក, ធានា។