ស្រូវជាមួយនឹងស្ពៃខ្មៅ: នេះជារូបមន្តដែលល្អបំផុត

អ្នករាល់គ្នាដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ spinach, ប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនបានរួមបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, នេះរុក្ខជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលសម្បូរអាចត្រូវបានចម្អិនចានដែលឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ - អង្ករជាមួយ spinach ។ រូបមន្តល្អបំផុតនៃចានដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអង្ករជាមួយ spinach

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការអនុវត្ត។ ដើម្បីចំអិនស្រូវជាមួយ spinach, អ្នកនឹងត្រូវការអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំជាមួយនិងរសជាតិត្រូវបានទទួលគ្រាន់តែអស្ចារ្យទន់និង creamy ។

ជំហានដោយជំហាននៃការរៀបចំចានគឺមានដូចខាងក្រោម:

1. ស្រូវឡុង (150g) នៃប្រភេទណាមួយបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុងដំណើរការនៃទឹកលាងគួរត្រូវបានផ្លាស់ប្ដូរជាញឹកញាប់ដែលអាចធ្វើទៅបានរហូតដល់ទៅ 8 ដង។ នេះត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីសម្អាតចំនួនអតិបរមានៃម្សៅពីស្រូវបន្ទាប់មកគាត់នឹងមិន slipnetsya និង crisp ពេលចម្អិន។
2. អង្ករលាងត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុង Pan មួយបាតនិងជញ្ជាំងដែលត្រូវបានដាក់ចេញជាមួយ foil ។ នេះគឺដើម្បីធានាថាធញ្ញជាតិមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ តួលេខចាក់ទឹក (250 មីលីលីត្រ), បានបន្ថែមទៀតថាអំបិល (កន្លះម៉ោង។ ស្លាបព្រា) ។ ចម្អិនអាហារពេលវេលាគឺ 15 groats នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយបន្ទាប់ពីវានៅតែមានដើម្បីឈរសម្រាប់ 10 នាទីនៅក្រោមគំរបបិទជិត។
3. spinach (100 ក្រាម) ត្រូវបានលាងក្រោមទឹកកំពុងរត់ស្ងួតជាមួយកន្សែងមួយហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការពិន័យ។
4. គំនិត chopped Fine ឬដីនៅក្នុងដំណើរការអាហារ។
5. លើប្រេងនិងល្បាយប៊ឺ (30 ក្រាម) ត្រូវបានចៀនដំបូងគំនិតរហូតដល់រដ្ឋទន់បន្ទាប់មក spinach ។ ភ្លដូចពេលចម្អិនអាហារមិនត្រូវលើសពី 5 នាទី។ លើសពីនេះទៀតបានបន្ថែមថាបន្ថែម 30 ក្រាមនៃប្រេងប៊ឺ។
6. ស្រូវរួចរាល់ហើយនិង cooled បន្តិចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុង saucepan ស្អាតមួយនិងលាយជាមួយ spinach ។
7. ជាមួយ ចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូប បន្លែស្ពៃរូបភពត្រូវបានដាក់នៅលើចាននោះ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលនឹងត្រូវបានបម្រើការ។

រូបមន្តសម្រាប់អង្ករជាមួយ spinach នៅក្នុង Cream

ខ្លាំងណាស់ស្រូវហ៊ានគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ វាត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង oven នេះ, ហើយដូច្នេះនៅរក្សាការព្យាបាលកំដៅអតិបរមានៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍មួយ។

អង្ករជាមួយ spinach នៅក្នុង Cream ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

1. ប៊ឺ (4 tbsp ។ ស្លាបព្រា) onions ចៀន (2 PCs ។ ) ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃអំបិលម្រេចនិង thyme (1 tbsp ។ ស្លាបព្រា) នេះ។
2. សក្តានុពលនៅដាច់ដោយឡែកមួយនៅក្នុងបរិមាណធំនៃអង្ករឆ្អិនទឹក 200 ក្រាម។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីនៃការរំពុះគាត់បានត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង colander leans កញ្ចក់សារធាតុរាវដែលលើសទៅមួយ។
3. ល heats ឡើងទៅ 175 ដឺក្រេ។
4. នៅក្នុងសក្តានុពលឬដុតនំម្ហូបដាក់ធញ្ញជាតិលាយជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់គំនិត។
5. រូបរាងកំពូលរឹតបន្តឹង foil និងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ ពេលចម្អិនអាហារស្រូវអង្ករគឺ 30 នាទី។
6. នៅពេលនេះលោក Blanche បន្ទាបលើកដំបូងនៅក្នុងទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់, spinach chopped (4 ពែង) ។ បន្ទាប់មកផ្សំវាជាមួយក្រែម (50 មីលីលីត្រ) និងចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលឆ្អិនអង្កររៀបចំ។ ការលាយបានយ៉ាងល្អនិងបម្រើចុងក្រោយនៅតុ។

អង្ករ Basmati ជាមួយ spinach និងក្រិកប៊ើក្រិច

នៅក្នុងប្រទេសក្រិកម្ហូបហៅថា« spanakorizo "ដែលជាដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនស្ត្រីជារៀងរាល់។ ស្រូវជាមួយ spinach និងឈីពិតជាប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងស្កប់ចិត្ដ។ វាគួរតែមានសុវត្ថិភាពក្នុងការចំអិនម្ហូបសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងមានការសង្ស័យថាក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងនៅរីករាយជាមួយនឹងវានោះទេ។

ការរៀបចំម្ហូបនៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម:

1. ក្នុង Pan frying មួយជ្រៅជាមួយនឹងបាតក្រាស់ចៀនក្នុងប្រេងអូលីវគំនិតនិងខ្ទឹម (2 clove) ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការផាកពិន័យ chopped នៃក្រុម spinach និងការចំអិនសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីរហូតដល់រដ្ឋទន់។
2. អង្ករលាងត្រូវបានដាក់ខ្ទះ (ថ្ងៃទី 1) ។ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឬទឹក (2,5 v ។ ), អំបិល, ម្រេចនិងឱសថដើម្បីរសជាតិ។
3. ដើម្បី simmer នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំពី Pan នេះរៀបចំប្រហែល 50 នាទី។
4. នៅពេលដែលអង្ករត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ, sprinkled ជាមួយទឹក lemon និង sprinkle ជាមួយឈី feta ។

រូបមន្តសម្រាប់អង្ករជាមួយ spinach, ផ្សិតនិង walnuts

ជំហានដោយការរៀបចំជំហាននៃម្ហូបនេះគឺមានដូចខាងក្រោម:

1. អង្ករសំរូប (ធាតុ 1.5 ។ ) ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងវិធីជាប្រពៃណីនេះ។
2. ប៊ឺចៀនផ្សិតចាន sliced (2 CUPS) ។
3. បន្ទាប់ពី 4 នាទីក្រែមឈី (100 ក្រាម) ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផ្សិត។
4. នៅក្នុង Pan ដើម្បីផ្សិតនិងឈីសដាក់អង្ករឆ្អិន, stirred និង warmed ជាមួយផ្សិតសម្រាប់ 4 នាទី។
5. នៅក្នុងចានធំមួយលាយជាមួយផ្សិតស្រូវ, spinach chopped (2 CUPS) Parmesan និង walnuts (100 ក្រាម) ។ យ៉ាងហោចណាស់នៅក្នុងអង្ករជាមួយ spinach, បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ម្ហូបប្រយោជន៍និងដើមគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

អង្ករជាមួយ spinach ក្នុង multivarka

crisp, ឆ្ងាញ់និងក្រអូបអង្ករម្ហូបចំហៀងអាចត្រូវបានចម្អិន Basmati នៅ multivarka ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម spinach នេះម្ហូបនឹងនៅតែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

ដើម្បីរៀបចំ garnish លើកដំបូងនៅក្នុងចាន Multivarki ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែគំនិត chopped និងខ្ទឹម c love ។ សម្រាប់បន្លែsautéingរបៀបត្រូវបានជ្រើស "ក្តៅ" ។ នៅពេលដែលគំនិតនោះទទួលណ៍ស្រស់ស្អាតបន្ថែមត្រូវបានបន្ថែមរមៀត (កន្លះម៉ោង។ ស្លាបព្រា) និង spinach (100 ក្រាម) ដែលត្រូវបានចៀនផងដែរសម្រាប់ពីរនាទី។ បន្ទាប់មកពែងត្រូវបានបំពេញដោយទឹក (750 មីលីលីត្រ) និងចាក់លាងនិងស្ងួត ស្រូវ Basmati (250 ក្រាម) ។ អំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិ (ប្រហែល1-1½ម៉ោង។ ស្លាបព្រា) ។

អង្ករជាមួយ spinach ចម្អិននៅក្នុង multivarka នៅក្នុង "Krupa" 25 នាទី។ នេះជាអាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេចត្រូវបានបន្ថែមទៅប៊ឺ, បន្ទាប់ពីការដែលវាជាការលាយបញ្ចូលគ្នានិង decomposed នៅលើចាន។