តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន lentils ឆ្ងាញ់: រូបមន្តជាច្រើន

សណ្តែកគឺជាផលិតផលមួយដែលអាចយកកន្លែងសក្តិសមនៅលើតុរបស់យើង។ អាគុយម៉ង់សំខាន់នៅក្នុងការពេញចិត្តរបស់គាត់គឺជាការពិតដែលថានេះគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលងាយរងគ្រោះបំផុត។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការរីកលូតលាស់ lentils មិនកកកុញ nitrates និងសារធាតុពុល។ វាមានប្រយោជន៍ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាមានប្រយោជន៍ក៏ដោយវាមិនគួរប្រើច្រើនជាងពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ដើម្បីធ្វើឱសថនេះក្លាយទៅជាការពេញនិយមអ្នកត្រូវដឹងអំពីរបៀបរៀបចំសណ្តែកដែលឆ្ងាញ់។

វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងស៊ុបជាច្រើននិងស៊ុប។ ដើម្បីរៀបចំស៊ុបភេសជ្ជៈជាមួយសណ្តែកដីអ្នកត្រូវការសាច់មាន់ខ្នាតមធ្យមប្រហែល 1,5 គីឡូក្រាមដំឡូង 600 ក្រាមអងា្ករ 150 ក្រាមនិងខ្ទឹមបារាំងគ្រឿងទេសប្រេងបន្លែនិងលាមក 200 ក្រាម។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យសណ្តែកបៃតងឬពណ៌ទឹកក្រូច។ ពីជម្រើសនៃរសជាតិនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរ, មានតែពណ៌។ ស៊ុបគឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងរសជាតិពែងប៉ុន្ដែវារៀបចំលឿនជាងមុន។

មុនពេលអ្នកបង្កើត ស៊ុបប៉េងប៉ោះ អ្នកត្រូវរៀបចំសាច់មាន់ហើយកាត់វាជាបំណែក។ បន្ទាប់មកឆ្អិនសាច់នៅក្នុងទឹកដោយអំបិលបន្តិច។ ដំណើរការនេះនឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនិងការ៉ុតបីនៅលើខ្ទះ។ នៅក្នុង Pan frying មួយបន្លែបន្លែប្រេងនិងដាក់ onions នៅក្នុងវា។ បន្ទាប់ពីវាចៀនតិចតួចបន្ថែម carrots ។

ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងយកសាច់មាន់ចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយដាក់ដំឡូងជៅទៅក្នុងខ្ទះ។ ពលដលឆាំងដាក់សណ្ណកក្នុងស៊ុប។ ចំអិន 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម carrots ចៀននិងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់ពី 5 នាទី, ស៊ុបគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

នេះគឺជាចម្លើយតែមួយគត់ចំពោះសំណួរថាតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស្ពាន់ធម្មជាតិ។ ស៊ុបបានកំពប់លើចាននិងបន្ថែមបំណែកនៃសាច់មាន់ឆ្អិន។

ប៉ុន្តែផលិតផលនេះត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ស៊ុបប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងពីរបៀបចម្អិនសណ្តែកដែលឆ្ងាញ់។ យក 200 ក្រាមនៃសារធាតុប្រូហ្គូឡាស្យុងនិងម្ទេសម្សៅ 50 ក្រាម Parmesan ពីរម្ទេសកណ្ដឹងមធ្យមគ្រាប់មាន់សណ្តែក 40 ក្រាមម្រេចអំបិលនិងប្រេងបន្លែ។

មុនពេលរៀបចំហ៊ាននៃ lentils វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិនវានៅក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។ យើងក៏ឆ្អិនផ្សិតផងដែរ។ សណ្តែកបណ្តុះត្រូវបានកំទេចដោយទឹករំពុះ។ បើផ្សិតមានទំហំធំកាត់វាជាបំណែក។ ផ្សិតតូចប្រើទាំងមូល។ យើងបានដាក់នៅលើចង្ក្រានសណ្តែកខ្ទិះឆ្អិនត្រជាក់និងផ្សិតអំបិលបន្តិចបន្តួចនិងចៀនរយៈពេល 7 នាទី។ ដាក់វានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបន្ថែមម្ទេស chopped ។ ដោយឡែកពីគ្នាបីឈីស។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែឈីសអំបិលនិងម្រេច។ នៅក្នុង lentils ចាន salad ស្លាយ។ កំពូលដាក់នៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំនៃ salad នេះ។ ទាំងអស់ sprinkle ជាមួយឈីស។

ពី lentils អ្នកអាចចំអិន casserole ឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកិនម្សៅមួយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងចៀនវាក្នុងចានឆាំង។ លាងសណ្តែក (200 ក្រាម) រំពុះក្នុងទឹកអំបិល។ ឥឡូវលាយស្លាបព្រាសណ្តែកធញ្ញជាតិពីរនំម៉ាណានស៊ុតមាន់ពីរក្បាលនិងពាក់កំប៉ុងប៉ីសឺលនិងម្សៅ។ កូរគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមទៅរង្គាលនេះបន្តិចបន្តួចចំឡីបន្តិចបន្តួចនិងប៊ឺហាន់ដែលមានគុណភាពល្អ (150 ក្រាម) ។ អំបិលនិងម្រេច Sypem ។ លាងសម្អាត oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។ យើងបានរាលដាលម៉ាសដែលបានរៀបចំរួចចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់វាដុតនំអស់រយៈពេល 40 នាទី។