នំការ៉ុត - រូបមន្ត (តមអាហារ)

នំការ៉ុត - នេះគឺជាឱកាសល្អបំផុតក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយគ្មានខ្លាញ់ឬបួសរបស់គេ។ ការពិតដែលថាម្ហូបនេះគឺហ៊ានណាស់, ពេញលេញនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ, ហើយដែលសំខាន់បំផុត, មិនមានធាតុផ្សំសាច់។ វាប្រែចេញផលិតផលដែលមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនត្រូវបានចម្អិនការ៉ុត cutlets? រូបមន្តសម្រាប់ ផលិតផល meatless រួមមានការសម្បូរបែបដូច្នេះភ័យអំពីរបបអាហាររបស់អ្នកដែលអ្នកមិនមាន។ ម្ហូបនេះមិនអាចត្រូវបានបរិភោគតែអ្នកដែលទទួលរងពីប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីទៅនឹងផលិតផលនេះ។

ដោយវិធីនេះ, ម្ហូបអាហារអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង Pan frying មួយ, ប៉ុន្តែនំការ៉ុតក្នុង boiler ពីរដងផលិតតែមានប្រយោជន៍។ បង្កាន់ដៃដំបូងយើងចង់បង្ហាញដល់អ្នករាល់គ្នាមានគ្រឿងផ្សំមានដូចខាងក្រោមនេះ: ម្សៅពោត - ស្លាបព្រា 2stolovye carrots - 500grammov ស្ករ granulated - 2 tablespoons នៃ hlopya- oat 3 tablespoons vanilla ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬអូលីវ - 2stolovye ស្លាបព្រាអំបិល រសជាតិគ្រាប់ពូជល្ងនៅភាពងាយស្រួលរបស់អ្នក។

ការ៉ុតសង្កត់ល្អបំផុតនៅលើ juicer នេះ។ ប្រសិនបើមិនបាន, បន្ទាប់មកលុបនៅលើ grater តូចមួយ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើ juicer មួយ។ ដោយវិធីនេះ, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាក់ចូលទៅក្នុងកែវទឹក, ទម្លាក់ទៅប្រេងអូលីវ (ដើម្បី carotene អាចត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយ) ។ ទឹកអ្នកអាចផឹក - វានឹងមិនត្រូវបានត្រូវការជាចាំបាច់។ ប៉ុន្តែការបង្កើនបន្ថយដែលយើងប្រើសម្រាប់គោលបំណងរបស់យើង។ នៅក្នុងល្បាយនេះបន្ថែមស្ករ vanillin, អំបិល, ប្រេងនិងម្សៅ។ ខាងក្រោមនេះ dough ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីលាយវា។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវធ្វើតេស្តទម្រង់បែបបទនេះ patties, បន្ទាប់មក 20 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរំពុះពួកវាក្នុង boiler ពីរដងនិងអាចត្រូវបានបរិភោគ។ តុបតែងម្ហូបនេះអាចជាគ្រាប់ល្ង។ ជាម្ហូបមួយចំហៀង, ប្រើក្រែមជូរទឹកដោះគោជូរឬស្ទះ។ យើងគ្រាន់តែប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន cutlets ការ៉ុតដោយគ្មាននុយ, ហើយឥឡូវចង់ចែករំលែករូបមន្តមួយផ្សេងទៀត - ការប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះ។

ដូច្នេះដើម្បីត្រៀមរៀបចំ ការ៉ុត chops ជាមួយ semolina, អ្នកនឹងត្រូវការស្តុកទុកឡើងនៅលើសំណុំខាងក្រោមនៃគ្រឿងផ្សំ: 2 ស៊ុត 4 ស្លាបព្រានៃ semolina, 400 ក្រាមនៃចុចពីការ៉ុត, អំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, Cream sour - 200 ក្រាម, ផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវសម្រាប់ frying ។

ដើម្បីទទួលបានការរៀបចំនៃម្ហូបអាហារ - cutlets ការ៉ុត។ រូបមន្តគ្រឿងផ្សំ meatless ដែលតែងតែមាននៅក្នុងផ្ទះបាយជារៀងរាល់គឺមិនត្រូវបានសម្គាល់ដោយវាស្មុគស្មាញហើយនឹងមិនបង្កឱ្យមានការលំបាកសូម្បីតែសម្រាប់ hostess ដែលគ្មានបទពិសោធ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើម, លុបនៅលើ carrots grater ពិន័យ (ប្រសិនបើបាន rubbed នៅលើ coarse មួយវានឹងត្រូវការពេលខ្លះរំពុះ), បន្ទាប់មកបន្ថែម 2 ពងវាយដំ semolina ស្ករនិងអំបិល, មានត្រូវបានបុក។ ម្សៅលាយរបស់យើងរហូតដល់រលូន។ ប៊ឺហ្គឺការ៉ុត Lepim, fry ពួកវានៅក្នុង Pan មួយឬរំពុះនៅក្នុង multivarka ។

មានរូបមន្តផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍នំការ៉ុតជាមួយការបន្ថែមនៃស្ពនេះ។ ម្ហូបនេះឈរចេញសម្រាប់ប្រភពដើមរបស់ខ្លួននិងបានរំលឹកសាឡាត់។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដកពិសោធន៍និងការចំអិន នំស្ព-ការ៉ុត។ រូបមន្ត, គ្មានខ្លាញ់ សមាសភាគដែលអ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលអាចរកឃើញនៅក្នុងហាងណាមួយគឺមានដូចខាងក្រោម: បានជាស្អាតបរិសុទ្ធយ៉ាងហ្មត់ចត់និងលាង carrots និងស្ព។ វិចិត្រ shinkuem ស្ព, ចុះចូលទៅក្នុងសក្តានុពលបំពេញជាមួយទឹកនិង simmer សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅនឹងការ carrots ដឹងគុណនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ អំបិលលាយម្រេច។ ផងដែរថាមានការបន្ថែមប្រេងអូលីវនេះ។ បន្តទៅ simmer រហូតដល់ពេលវេលាដូចជាគ្រឿងផ្សំមិនទទួលបានភាពទន់។ បន្ទាប់ពីនោះ, សមាសភាពទន់ភ្លន់គប់ semolina និងចំអិនរហូតដល់បបរឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនោះ, ល្បាយគួរតែ budzhet របស់យើងត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះឆ្លាក់ប៊ឺហ្គឺនិង fry ពួកវានៅលើភាគីទាំងពីរនៅក្នុង Pan frying មួយ។

ដូចដែលអ្នកបានឃើញ, ការតមអាហារនិងរបបអាហារគឺជាការមិនគួរឱ្យភ័យខ្លាចដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកបានចំអិន cutlets ការ៉ុត។ រូបមន្តគ្រឿងផ្សំ meatless ដែលមានពេញលេញនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងធាតុដាន, គឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការអនុវត្ត។ ប៊ឺហ្គឺទាំងនេះអាចនិងគួរត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារជាពិសេសសម្រាប់កុមារអ្នកដែលមិនត្រូវបានអនុគ្រោះផងដែរបន្លែដដែល។ patties មាសឆ្ងាញ់, គ្របដណ្តប់ឬស្ទះក្រែមដូចឆ្ងាញ់តូចណាមួយឡើយ។ និងមនុស្សពេញវ័យពីថ្នាំគ្រាប់មិនបានផ្តល់ឱ្យឡើង។ បុណ្យចំណង់អាហារ!