ទឹកប៉េងប៉ោះម្ទេសត្រសក់ជាមួយនឹង, វេជ្ជបញ្ជាពីរអភិរក្ស

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើ ការប្រមូលផលរដូវរងារ នៃផ្លែឈើនិងបន្លែ, រូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះគួរចាប់អារម្មណ៍អ្នក។ ទឹកប៉េងប៉ោះរៀបចំ cucumbers ជាមួយម្ទេស។ យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការអភិរក្ស។

ត្រសក់រូបមន្តជាមួយ ketchup ម្ទេស

វិធីសាស្រ្តការប្រើប្រាស់ជាលើកដំបូងពាក់ព័ន្ធនឹងការអភិរក្សនៃគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• ត្រសក់ 2 គីឡូក្រាម;
• allspice peas - វត្ថុ okolo10;
• ស្លឹក currant បៃតង - ប្រហែល 10 វត្ថុ;
• horseradish (ជា root) - ទម្ងន់នៃ 100 ក្រាម;
• ជាច្រើន (5 បំណែក) laurel ស្លឹក;
• ម្សៅ mustard - ប្រហែល 2 ស្លាបព្រា (តែ);
• dill, (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចង់) ។

ដើម្បីបំពេញ:

• ទឹកសាមញ្ញ 1 លីត្រ;
• ទឹកប៉េងប៉ោះម្ទេស (ឬទឹកជ្រលក់ក្តៅណាមួយ) - កញ្ចក់ (ប្រហែល 200 ក្រាម);
• កញ្ចក់នៃស្ករនិង vinegar;
• គូសិល្បៈ។ ស្លាបព្រាអំបិល។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ទឹកប៉េងប៉ោះកំប៉ុងត្រសក់ម្ទេសខាងក្រោម។

1 ជំហាន

ការជ្រើសរើស cucumbers, ការចូលចិត្តផ្លែឈើមធ្យមមានទំហំដូចគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមានបន្លែធំមួយមុនពេលអ្នកចាប់ផ្ដើមអភិរក្សពួកវាអាចត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក។ លាងសមាតនិងក្របខ័ណ្ឌស្ងួត cucumbers នេះ។ មាប់មគពាងជាមុន។ ដាក់គ្នានៃ peppercorns ខ្មៅ, ច្រកដាក់ស្លឹក, horseradish, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់, mustard ស្ងួត, dill និងស្លឹកលាង freshly នៃ currant ខ្មៅ។

2 ជំហាន

នៅពេលដែលធនាគារទាំងអស់នេះនឹងត្រូវបានរៀបចំដាក់ tightly ក្នុងត្រសក់របស់ខ្លួន។ ឥឡូវនេះសម្រាប់ការបំពេញនេះ។ Pan នោះចាក់ទឹកត្រជាក់ឆ្អិន។ ដាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានបញ្ជាក់នៃអំបិល, vinegar, ស្ករនិងទឹកប៉េងប៉ោះហឺរ។ ដាក់ធុងមួយនៅលើភ្លើង, រង់ចាំរហូតដល់ក្តៅ។

3 ជំហាន

បំពេញក្តៅទន់ភ្លន់បំពេញពាងជាមួយ cucumbers ។ កំណត់ពួកគេនៅក្នុងសក្តានុពលធំមួយចាក់ទឹកតិចតួចនិងតឹងរឹង 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ lids ផងដែរគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ទាប់មកវាគឺអាចធ្វើទៅបានរមៀល។

ជំហានទី 4

ទឹកប៉េងប៉ោះម្ទេសត្រសក់ 3-4 ជាមួយថ្ងៃទៅដូចជាអាហារសម្រន់ត្រូវបានបម្រើការដើម្បីចានបន្លែនិងសាច់មួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ទឹកប៉េងប៉ោះត្រសក់រូបមន្ត

រៀបចំ ដែល pickles និងទឹកប៉េងប៉ោះ។ នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះពួកគេនឹងទទួលបានល្អបំផុតនៃអំបិលស្រួចតិចតួចមួយ, និងសំខាន់បំផុត - crisp និងតឹង។ គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់តូចស្រស់គីឡូក្រាម!
• ពីរបីក្បាលនៃខ្ទឹមស (ប្រហែល 10 ធ្មេញ);
• allspice ស្លឹក cherry និងជីរនាងវង currant ការ, horseradish (ជា root និងស្លឹក) - ដើម្បីឱ្យរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។

ចំពោះ marinade:

• ពែង (ប្រហែល 200 មីលីលីត្រ) នៃ vinegar;
• ស្ករ 200 ក្រាម;
• បរិមាណទឹកត្រជាក់ជាការងាយស្រួលនៃ 3 លីត្រ;
• ទឹកប៉េងប៉ោះ (ម្ទេសបន្លែបៃតងឬអ្វី) - មួយចំនួន (6-8) ស្លាបព្រា canteens;
• អំបិល - 4 ស្លាបព្រាបាយ (តែ) ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

លាងសមាតពាងនោះដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃគ្រឿងទេសនេះ: horseradish (ជា root និងស្លឹក), fennel, currant និង cherry ស្លឹកនិងម្រេចខ្មៅ។ លាងបន្លែ, ស្ងួត។ ចងជាម៉ូតកន្ទុយគ្នាកាត់ចំហៀងនិងប្រាក់ខែនិងជំនាញតឹងនៅលើធនាគារ។ នៅក្នុងធុងគ្នាដាក់នៅលើផ្កាក្លាំពូប៉ុន្មាននៃខ្ទឹមស។ ដាំទឹកនៅក្នុង saucepan មួយ។ Pour ត្រសក់នេះ។ រង់ចាំប្រមាណ 5 នាទីដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់មកចាក់រាវត្រឡប់ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ បន្ថែមទឹកហើយបន្ទាប់មករង់ចាំរហូតដល់ក្តៅ។ ធ្វើឡើងវិញនីតិវិធី: បំពេញ cucumber និងបង្ហូរទឹក។ ឥឡូវនេះក្នុងរាវបន្ថែមទឹកខ្មេះទឹកប៉េងប៉ោះ, អំបិលនិងស្ករ។ កូរឱ្យនិងការរង់ចាំសម្រាប់រំពុះ។ Pour marinade និងត្រសក់ញែកទុកដោយឡែកសម្រាប់ 10 នាទី។ ធនាគារបានកំណត់នៅក្នុងធុងមួយដែលមានទឹកជ្រៅ។ នាំយកទៅរំពុះនិងមាប់មគ 10 នាទី។ បន្ទាប់មករមៀលឡើងត្រសក់ជាមួយ ketchup ម្ទេសនៅក្រោមការគ្របបាន។ ទុកឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ធនាគារ។ ថ្ងៃមួយអាចត្រូវបានយកចេញសម្រាប់ការផ្ទុក។ ត្រសក់បានរៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តនេះនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់សម្រាប់តារាងណាមួយល្អប្រសើរ។