សាច់ beaver - ផលិតផលដែលមានតម្លៃនិងចានហ៊ាន

ដោយសារតែការរក្សាកំដៅថេរ - Beaver រស់នៅក្នុងទឹក - សត្វដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីការប្រមូលផ្តុំនៃជាតិខ្លាញ់ subcutaneous នេះ, ដូច្នេះសាច់របស់ពួកគេគឺខ្លាំងណាស់ juicy និងជាតិខ្លាញ់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសាច់ សតវកាស្ទ័? សូមពិចារណាបន្ថែមទៀត។

Fried សម្ល, គ្រោងឆ្អឹងរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងទឹកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកបំពាន។ បានដាក់ចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅបន្ថែមស្លាបព្រានៃទឹក lemon មួយខ្ញីដឹងគុណតិចតួច, ស្លាបព្រា marjoram ព្រមទាំងអំបិលនិងម្រេចផងដែរ។ យើងទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 30 នាទីនៅលើខ្សែភាពយន្តសម្រាប់ប្រឡាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, រំពុះទំពាំងបាយជូរពីឆ្អឹងរបស់សត្វនេះ។ បន្ថែមគ្រឿងទេស, សម្អត carrots និង onions, fry និងបានដាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរមួយ។ ឆ្អិនឆ្អឹង 2 ម៉ោងនិងការ coolant បន្ទាប់មកបានត្រង។ ប្រឡាក់ឆាសតវកាស្ទ័សាច់នៅក្នុង Pan មួយបន្ថែម carrots និង onions ព្រមទាំងគ្រឿងទេសនិងឱសថ។ បន្ទាប់ពីប៉ុន្មាននាទីចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិង simmer សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងពាក់កណ្តាល។ បម្រើជាមួយបន្លែ។

សម្ល លាងសមាតនិង chop បំណែកគ្រោងឆ្អឹងលាយគ្នាជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃម្រេចនិងអំបិលអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ រមៀលសាច់ beaver នៅក្នុងម្សៅនិង fry នៅក្នុង Pan មួយយ៉ាងល្អនៅក្នុងខ្លាញ់។ បោះបង់ចោលគ្រឿងផ្សំដែលបានមកនៅក្នុង Pan មួយបន្ថែមប្រេង, ទឹក (អាចជាទំពាំងបាយជូរ) ។ Peel onions និង carrots, parsley chopped ។ គំនិត fry បន្ថែមសាច់ផ្ញើសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ carrots grater coarse និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ simmer រហូតដល់ចម្អិនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមនៃពែង Cream sour និងឆ្អិនម្តងទៀត។ ម្ហូបចំហៀងល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងសាច់ដូចជាត្រូវបានដាំឱ្យពុះដំឡូងឬអង្ករ។

ស៊ុប

សាច់ beaver គឺហ៊ានណាស់, ប៉ុន្តែមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តិច, ដើមនិងស្កប់ស្កល់អាហារដែលទទួលបានពីកន្ទុយសត្វ។ ដូច្នេះគូនៃផ្នែកខាងក្រោយត្រូវតែស្អាតនិងជម្រះពួកវាពីស្បែក។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងបានដាក់នៅក្នុងធុងធ្វើពីកញ្ចក់ដីឥដ្ឋឬថ្នាំកូត enamel មួយ។ Pour ពែងនៃ vinegar និងបន្ថែមទឹកដូច្នេះថារាវគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងកន្ទុយ។ ល្អប្រសើរជាងមុននីតិវិធីនេះបានធ្វើសម្រាប់យប់នេះ, បន្ទាប់មកនៅក្នុងពេលព្រឹកអ្នកអាចចាប់ផ្តើចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកនិងបន្ថែម 4 លីត្ររាវពីម៉ាស៊ីននេះ។ ដាក់នៅលើចង្ក្រាននិងការបន្ថែមគ្រឿងទេស, ខ្ទឹម, គំនិត, carrot និងកញ្ចក់នៃអង្ករ។ រង់ចាំរហូតដល់រំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ 20 នាទី - 30 រហូតដល់ធញ្ញជាតិឆ្អិន។ បម្រើជាមួយការបន្ថែមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (ទឹកជ្រលក់) និងទេសភាពខៀវស្រងាត់នៃរុក្ខជាតិនេះ។

រមៀល

យកចេញពីឆ្អឹងសាកសពនោះសាច់រុញច្រានសតវកាស្ទ័រ។ លាយអំបិលអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, ខ្ទឹមសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងម្រេចរមៀលមូលដ្ឋានសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅល្បាយនេះ។ រំពាត់ប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ Foam រឹងមួយ (droplet មិនគួរបង្ហូរ) និងលាយវាជាមួយនឹងបំណែកមួយនៃ plums ឬផ្លែប៉ោម។ ចែករំលែកនៅលើគ្រោងឆ្អឹងនិងបង្វែរជាការវិលជុំតឹង, វាត្រូវតែចងខ្សែស្រឡាយនេះ។ ដោយខាញ់សាច់នៅលើភាគីទាំងអស់ដែលមាន butter និងដាក់នៅក្នុងផ្សិតឬនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ បន្ថែមមានពីរបី tablespoons នៃទឹកនិងស្លឹកមួយចំនួននៃ laurel ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ជា 90 នាទីស្រោចទឹកជាទៀងទាត់សាច់បានបង្ហាញខ្លួននៅលើទឹក Pan បាន។ ម្ហូបបានបញ្ចប់គួរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ទៅ salads បន្លែ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់សតវកាស្ទ័អ្នកបានរៀនពីអត្ថបទដែលជាការពិតណាស់វាមិនមែនទាំងអស់រូបមន្តដែលមានស្រាប់។ គ្រោងឆ្អឹងសត្វអាចទុកជាមួយនឹងអង្ករនិង cranberries, សាច់រមួលអាចធ្វើឱ្យប៊ឺហ្គឺឬនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ meatballs ក្រអូប។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចជក់បារី - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃនិងបំណងប្រាថ្នាក្នុងការបង្កើតនិងភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។