ចម្អិនអាហារ workpiece រដូវរងា: ហ៊ាននិងមានសុខភាព

ស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះអ្នកអាចរកឃើញចន្លោះទទេរដូវរងារ: ដែល pickles, salads, បន្លែ, ទឹកប៉េងប៉ោះ, និងច្រើនទៀត។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនយកចិត្តទុកដាក់ថានៅក្នុងរដូវត្រជាក់នៅលើតុគេមានផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានវីតាមីន, ទោះបីជាមិនក្នុងបរិមាណដូចស្រស់ជា។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើ workpiece រដូវរងារមិនចាំបាច់មានបន្ទប់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដោយសារតែ, ឧទាហរណ៍, rolled ត្រឹមត្រូវឡើង ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ ជាយូរមកហើយត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្លែនិងផ្លែឈើមួយចំនួនអាចនិងត្រូវជាប់គាំងនិងបន្ទាប់ពីការព្យាបាលបើទោះបីជាការពិតដែលថាព្រិលនៅលើផ្លូវនោះដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិនិង aroma នៃការ strawberry, raspberry និងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ

ដើម្បីធ្វើឱ្យការស្តុកទុកសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងវិធីជាច្រើន។ ក្នុងចំណោមពួកគេ, pickles និងអំបិល pickle, ស្ងួត, ជាតិស្ករ Canning និងជាការពិតណាស់, គ្រាន់តែត្រជាក់។ ក្នុងករណីចុងក្រោយនេះបន្លែឬផ្លែឈើរក្សាសារជាតិចិញ្ចឹមជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណានៅពេលដែលការ salting ឬការ pickling អាចទទួលបានអាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលអាចត្រូវបានដាក់ភ្លាមនៅលើតុជា appetizer មួយ។

ឧទាហរណ៍វាអាចជាថាជា preform សម្រាប់រដូវរងារ សាឡាត់ត្រសក់។ នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំ pickle នេះវានឹងយក 3 គីឡូក្រាមនៃ cucumbers ស្រស់ដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង (ប្រហែល 3-5 មម) ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តូច។ កាត់បន្ថយការពិន័យ bunch នៃ parsley និងខ្ទឹម (100 ក្រាម) បានបង្ខំតាមរយៈកាសែត។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបាន interconnected, វាត្រូវបានដាក់នៅទីនេះដូចគ្នាអំបិល 3 ស្លាបព្រាបាយស្ករនិងកញ្ចក់។ ល្បាយលទ្ធផលគឺជា stirred ហើយបានចាកចេញរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង (មួយយប់និយម) ។ បន្ទាប់ពីនោះមកត្រសក់ផ្លាស់ប្តូររៀបចំក្នុងពាងមាប់មគសំរាប់ស្អាតនិងប៉ុន្មាននាទីបន្ទាប់មក corked kapron ឬដែកមួក។

ជាការរៀបចំសម្រាប់សាឡាត់ត្រសក់រដូវរងារបានរៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តនេះនឹងមានម្ហូបហ៊ាននិងរីករាយ, ម្ល៉ោះរសជាតិនៃផ្លែឈើស្រស់ដែលបានបម្រុងទុក។ ធនាគារមុនពេល crimp ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនចូលចិត្តដើម្បីដាក់នៅទីនេះ ring នៃគំនិតមួយ។

ការប្រមូលផលរដូវរងាប៉េងប៉ោះគឺផ្លាស់ប្តូរការពិត: អ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកាត់បន្ថយ, ដូចជាទឹកប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះឬដើម្បីរៀបចំទឹកនោះទេ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្ដ្រនៃការដោះស្រាយនេះនឹងក្លាយជាការពិតជាម្ហូបពេញនិយមនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់នៅពេលដែលបន្លែស្រស់នៅលើ shelves នេះត្រូវបានក្លាយជាកម្រកាន់តែខ្លាំងឡើងណាមួយឡើយ។

បើយោងទៅតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោមអាចត្រូវបានចម្អិនសាលាដប៉េងប៉ោះជាមួយកណ្ដឹងម្ទេស។ ពីរគីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយនិងបានដាក់នៅលើភ្លើងសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកទៀតនៅទីនេះគឺត្រូវបានបន្ថែមទៅកួរភ្ជាប់គ្នា ម្រេចក្តៅ, 100 ក្រាមនៃប្រេង sunflower, ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយនិង tablespoons 3-4 ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។

ល្បាយនេះត្រូវបានចាកចេញទៅកំដៅមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10 នាទី។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងការកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីប៉េងប៉ោះមួយដាក់បំណែកនៃម្រេច 5-6, carrots ដឹងគុណ។ ម្ហូបចេះរលត់ 15 នាទីនិងមាប់មគដបក្នុងដបនិងដោត។

preform រដូវរងារអាចត្រូវបានជាប់គាំង។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តដើម្បីដោះស្រាយជាមួយបៃតង, ការ៉ុត, កណ្ដឹងម្ទេសដែលបន្ទាប់មកអ្នកអាចគ្រាន់តែយកចេញពីទូរទឹកកកនិងបន្ថែមទៅស៊ុបឬ borsch ។ ផលិតផលមុនលាង, សម្អាតនិងកំទេច។