តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំត្រីនៅក្នុង oven នេះ

ត្រី - ក្រុមគ្រួសារ perch ត្រីសាច់របស់វាមានវីតាមីន A, ខ, D និងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនផ្សេងទៀតរួមទាំង riboflavin, ជាតិ Thiamine ។ ចម្អិនអាហារត្រីកុំភ្លេចអំពីលក្ខណៈពិសេសនៃត្រីនេះ។ ដំបូង, នៅក្នុងផ្ទះនាងបានយ៉ាងលឿនវិបត្តិនេះ - នៅក្នុងទូទឹកកក, វាមិនអាចឈរច្រើនជាងមួយថ្ងៃនិងនៅក្នុង freezer - មិនលើសពីមួយខែ។ លើសពីនេះទៀតត្រីរលាយបាត់បង់មួយចំនួននៃលក្ខណៈសម្បត្តិនិងរសជាតិរបស់វា។ ទីពីរចៀននៅក្នុងត្រី Pan មួយត្រូវបានប្លែងទៅជាប្រភេទនៃការយ៉ាងងាយស្រួលត្រីមួយចំនួនទឹកជ្រលក់ - នៅក្រោមសីតុណ្ហភាពខ្ពស់, នេះ, និងដោយគ្មានទន់ត្រីឆ្អឹងស្ទើរតែ, យ៉ាងឆាប់រហ័សបាត់បង់រូបរាងរបស់ខ្លួន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ fry វាមុនពេលដែលអ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីត្រាំត្រីនៅក្នុងដំណោះស្រាយជាមួយនឹងមាតិកាអំបិលខ្ពស់។ របៀបរៀបចំត្រីនៅក្នុង oven នេះ - មានវិធីជាច្រើនក្នុងការចំអិនត្រី, ពិចារណាមួយក្នុងចំណោមពួកគេមាន។

ដើម្បីរៀបចំដែលចាំបាច់គីឡូក្រាមពីរនិងពាក់កណ្តាលនៃត្រី, ប្រហែលបីរយក្រាមនៃឈីសចំនួនបីបំណែកនៃគំនិតនិងពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃ mayonnaise មួយ។ ត្រីនៅក្នុង oven នេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះ។ រលាយត្រីលាងសមាតវាស្ងួតវាបន្ទាប់ពីការលាងស្អាតក្រណាត់ស្ងួត។ កាត់ជាបំណែកធំ។ ឈីសនិងខ្ទឹមបារាំង chop នៅលើ grater មួយលាយឈីដឹងគុណនេះជាមួយ onions និង mayonnaise ។ បន្ទាប់មកដាក់ត្រីនៅក្នុងល្បាយនេះ sliced ហើយទុកវាប្រហែលម្ភៃនាទីដើម្បីធ្វើឱ្យវាប្រឡាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះ។ ខណៈពេលដែលត្រីនេះត្រូវបានប្រឡាក់, អ្នកអាចកំដៅ oven នេះ។ ត្រីដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ឆ្អិននៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 190 អង្សាមួយ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយ, សាច់ត្រីគឺខ្លាំងណាស់ទន់និងខូចបានយ៉ាងងាយស្រួលជាពិសេសនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដូច្នេះមិនរក្សាវានៅក្នុង oven សម្រាប់ការយូរជាងការចាំបាច់។ ត្រីនៅក្នុង oven នេះនឹងត្រូវបានពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងឬច្រើនជាងបន្តិច។ បន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានដាក់ស្នើ។

ឥឡូវនេះសូមមើលពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំត្រីនៅក្នុង batter ។ នេះជាវិធីមួយដែលពេញនិយមបំផុតក្នុងការចំអិនត្រីនេះ។ ត្រីនឹងភ្លក្សរសជាតិល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើវាចំអិនម្ហូបមួយចំហៀង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវបី tablespoons នៃ cider vinegar ផ្លែប៉ោម, ប្រេងបន្លែនិងទឹកឃ្មុំ (មួយ tablespoon), ប្រហែលពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាអំបិល, បីរយក្រាមនៃ carrots, ក្បាលដីនិងការដឹងគុណ, ម្រេចមួយដុំបៃតង។

cider vinegar ផ្លែប៉ោម លាយប្រេងនិងអំបិលនៅក្នុងចានមួយនិងការលោតរហូតទាល់តែ ល្បាយដូចគ្នា, បន្ទាប់មកបន្ថែមដើម្បី carrots និងម្រេចកូរម្តងទៀត។ garnish ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃត្រីបោកបក់បំផុតដែលត្រូវការជាចំណិតប៉ុន្មាននៃ bacon, ប្រហែលមួយភាគបីនៃកញ្ចក់មួយ ម្សៅពោត, ស្លាបព្រានៃម្សៅមួយពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាអំបិលមួយទីប្រាំបីដីស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចក្រហម ស៊ុតដែលមានទំហំធំនិង 200 ក្រាម fillet ត្រី។ bacon, fry នៅក្នុង Pan រហូតដល់ Golden ត្នោតមួយជាមួយគាត់ត្រូវបង្ហូរជាតិខ្លាញ់ដែលក្នុងនោះអ្នកនឹង fry ត្រី។ ប្រភេទនៃម្សៅ, ម្រេចនិងអំបិលទាំងពីរ, លាយ, នេះត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតនៅលើដុំមួយនៃ ក្រដាស parchment ។ whisk ស៊ុត។ Obmakav នៅទីនេះបំណែកនៃត្រី, រមៀលពួកវាទៅក្នុងល្បាយម្សៅនិងលទ្ធផលគ្រឿងទេស។ ជាតិខ្លាញ់ដែលទទួលបានពីចៀនឬបំពងកិត្តិយសនៅក្នុង Pan frying មួយកំដៅត្រឡប់មកវិញនិង fry ត្រីនៅក្នុងវារហូតដល់វាហាក់ដូចជាសំបកមាស។ កិត្តិយស toasted អាចត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិង sprinkle ពួកត្រី។ បន្ទាប់ពីនោះ, ត្រីរបស់អ្នកនៅក្នុង batter ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលនឹងត្រូវបានបម្រើការ។

គ្រាន់តែដូចជាត្រី, perch pike នៅក្នុងសាច់សដេញថ្លៃនិងទន់។ Sudak ផងដែរជាកម្មសិទ្ធិរបស់ perch គ្រួសារ។ cutlets វិល, ស៊ុបត្រី pudding - មានវិធីជាច្រើនក្នុងការចំអិន walleye មាន។ សូមពិចារណាមួយនៃពួកគេ - perch ចម្អិននៅក្នុង oven នេះ។

Sudak - គឺមិនត្រឹមតែហ៊ានខ្លាំងណាស់មានត្រីទេប៉ុន្តែថែមទាំងផលិតផលនៃរបបអាហារមានជាតិខ្លាញ់អប្បបរមាមាតិកា។ មាន ចានពីដែល perch អាចសូម្បីតែអ្នកដែលមានរបបអាហារដែលមនុស្សបានកំណត់យ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះការរៀបចំដែល perch នៅក្នុង oven នេះ - ជាដំណោះស្រាយធ្វើម្ហូបល្អដើម្បីតុរបស់អ្នក។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនវានៅក្នុង oven នេះ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃពួកគេ។

ត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: ផោននៃ perch ដំឡូងក្រាម fillet 200 មួយការ៉ុត 4, ពីរស្លាបព្រាបាយ breadcrumbs, 400 ក្រាមនៃ Cream sour ជាតិខ្លាញ់ 60 ក្រាមនៃ butter រសជាតិ - អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ កាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយនៃ fillets perch, លុបពួកវាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកបន្ថែម sliced ក្នុងសក្តានុពលមួយ។ ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលដែល sprinkle breadcrumbs នៅលើកំពូលនិង squirt ប៊ឺ។ perch ការរៀបចំនៅក្នុង oven នេះត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 ° C រហូតដល់ត្រី browned ។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។