តើធ្វើយ៉ាងម៉េចបើសិនជារូបមន្តធ្វើនំបុ័ងមានភាពងាយស្រួល?

នំដុតនំជាញឹកញាប់ល្បែងផ្គុំមេផ្ទះ។ ទោះបីជាមានព័ត៌មានជាច្រើននៅលើគេហទំព័រប្រភេទនេះក៏ដោយក៏ពួកគេទាំងអស់មិនសម្រេចចិត្តលើការពិសោធន៍និងបន្តទិញ ផលិតផលម្សៅ នៅក្នុងហាង។ ម្ចាស់ផ្ទះដែលធ្លាប់បានធ្វើតេស្ត រូបមន្តដែល មានភាពងាយស្រួល មួយសម្រាប់ការញ៉ាំសាច់គោ និងភាពមិនប្រក្រតីបានបរាជ័យភ្លាមៗដើម្បីព្យាយាមម្តងទៀត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នករកឃើញមូលហេតុនៃការបរាជ័យនោះប្រហែលជាអ្នកនឹងមិនចាំបាច់បោះចោលសំរាមដែលមិនច្បាស់លាស់ទេ។

ហេតុអ្វីបានជាវាមិនអាចទៅរួច?

មូលហេតុនៃការភ័យខ្លាចនៅពេលធ្វើការជាមួយការធ្វើតេស្តអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈជាច្រើនប្រភេទ។ ការរំពឹងទុកជាលើកដំបូង: ជាលើកដំបូងដើម្បីដុតនំនំ "Crokembush" (នំបារាំងដ៏ល្បីល្បាញពីពន្លឺភ្លើង) ឬ "ល្ខោនអូប៉េរ៉ា" គឺមិនអាចទៅរួចទេចំពោះនរណាម្នាក់នៅឡើយទេ។ យ៉ាងណាក៏ដោយក្មេងស្រីដែលប្រថុយប្រថានមានវេជ្ជបញ្ជាបានគិតថាដោយការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ពួកគេនិងការប្រមូលព័ត៌មានយ៉ាង ច្រើន នៅលើអ៊ិនធឺរណែតពួកគេនឹងអាចដុតនំនៃក្តីសុបិន្តរបស់ពួកគេសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ នៅទីនេះវាក៏ជាការពិតដែលថាជំនាញនៃការបុក, រមៀល, កំណត់ការត្រៀមលក្ខណៈដើម្បីភ្នែកនិងសូម្បីតែវាស់គ្រឿងផ្សំមិនអាចទទួលបានក្នុងមួយឬពីរដង។ ត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្តិចបន្ថែមទៀត។

ប្រភេទនៃការយល់ដឹងមួយផ្សេងទៀតមានហេតុផលផ្ទុយ - នេះគឺជាការសន្មត់ថា រូបមន្ត ណាមួយ សម្រាប់ការធ្វើឱ្យចាន អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត (ហើយនៅតែទទួលបានលទ្ធផលដែលចង់បាន) ។ ប៉ុន្តែការព្យាបាលដោយមិនមានប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងកំរិតនិងអនុសាសន៍ដទៃទៀតមិនអាចជៀសវាងបានទេ។ ប្រសិនបើរូបមន្តនំមួយជំហានត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្រាមដៃប្រាំរបស់ខ្លួនការប្រែប្រួលតូចប្រហែលជានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ផលិតផលចុងក្រោយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមកែច្នៃស៊ុតភ្លាមៗបន្ថែមស្ករ (ជំនួសឱ្យស្ករ) ឬជំនួសប៊ឺឬក្រេហ្វឺរ ("មិនមានកាឡូរីខ្ពស់") នោះការបរាជ័យអាចកើតឡើងម្តងទៀត។

ពិភពលោកនៃ pies

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានកំណត់ភ្លាមៗថាមិនឱ្យមិនយល់អំពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនិងយល់ដឹងពីបច្ចេកវិទ្យានៃការដុតនំបុ័ង - នេះគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុត។ យ៉ាងណាមិញមិនថាមាននំប៉័ងប្រភេទណាដែលត្រូវបានគេប្រើនោះទេនោះអាហារដែលផ្អែមឬផ្អែមមិនត្រូវបានគ្រោងទុក បើក ឬបិទគឺជាផ្នែកមួយ - វាជាផលិតផលម្សៅដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម។ នៅពេលអ្នកគិតពីរបៀបរៀបចំមូលដ្ឋាននិងជ្រើសរើសការបំពេញ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តដែលងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ចំណិតមួយហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ភារកិច្ចរបស់អ្នកនិងឈានទៅដល់ជំនាញខ្ពស់បំផុត។

គ្រឹះសាមញ្ញ

ការចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំតូចមួយគឺជាគំនិតល្អ។ ឧទាហរណ៍នៃ dough chopped, អ្នកអាចបង្កើតមិនមែនជារូបមន្តដ៏ងាយស្រួលមួយសម្រាប់នំ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាមានតែម្សៅនិងប្រេងដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ទាប់ពីប្រេងត្រជាក់ខ្លាំងណាស់ត្រូវបានផលប៉ះពាល់ទៅក្នុង crumb មួយ។ ការប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងម្សៅមួយនឹងជួយឱ្យបរិមាណទឹកនោមតិចតួច - ទឹកឬទឹកដោះគោ (ផលិតផលគួរតែត្រជាក់ខ្លាំងផងដែរ) ។ បនា្ទាប់ពីនេះការទទួលបានគួរត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយម៉ោង។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់! មូលដ្ឋានសម្រាប់ចំណិតនេះត្រូវបានរៀបចំវានៅតែត្រូវគិតពីអ្វីដែលនឹងបម្រើជាការបំពេញរៀបចំវាហើយចូលរួមក្នុងផ្នែកពីរ។ អ្នកចាប់ផ្តើមមិនត្រូវការយកចំណីសត្វដែលមានទំហំធំ។ សូមឱ្យវាជាផ្លែឈើតូចមួយ sprinkled ជាមួយស្ករឬឈីក្រុម Fulham លាយជាមួយស៊ុតនិង vanilla ។ ដំបូងអ្វីដែលសំខាន់គឺគ្រាន់តែសម្លឹងមើលរបៀបដែលទឹកដោះគោនឹងមានឥរិយាបថហើយលៃតម្រូវទៅតាមជំហានដ៏សាមញ្ញ។ អនុញ្ញាតឱ្យបទពិសោធន៍ដំបូងមិនបង្កឱ្យមានការលើកឡើងដោយហិង្សា - រឿងសំខាន់នោះគឺថាវាអាចបរិភោគបានហើយដំណើរការនេះគឺសាមញ្ញហើយងាយ។ អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក៏អាចត្រូវបានគេណែនាំជានំរូបមន្តងាយស្រួលដែលហៅថា smetannik ។ គាត់មិនបានផ្លាស់ប្តូរពីសម័យសូវៀតនិងបានជួយសង្គ្រោះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើននាក់។ មួយពែងកន្លះនៃជាតិស្ករនិង Cream ស៊ុបគួរតែត្រូវបានលាយជាមួយពីរកែវនៃម្សៅ។ បន្ថែមស៊ុតចំនួនបី, vanilla និងម្សៅដុតនំ - ហើយអ្នកអាចដុតនំ។