មីសាច់មាន់ផ្សំរូបមន្ត

សាច់មាន់ រូបមន្តមី គឺនិងមិនមួយ, យើងបានស្នើឱ្យពិចារណា, វាតែងតែមានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំនិងម្ហូបស្កប់ចិត្ដ។ មិនចាំបាច់ដើម្បីទទួលយកការទិញសម្រាប់គាត់ ផលិតផលម្សៅ, ដោយសារតែមីខ្លួនឯងបានធ្វើនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពន្លឺ។

ម្សៅនេះត្រូវបានចាក់ទៅលើផ្ទៃនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការស្លាយដែលសម្រាកត្រូវបានធ្វើឡើង។ វាត្រូវបានគេដាក់ស៊ុត, អំបិលជាមួយនឹងការបុកត្រូវបានបន្ថែមមួយទឹកតិចតួចនិងច្របាច់ dough ដែលត្រូវបាន rolled ចេញ thinly ។ អាងនេះបានកាត់បន្ថយពីការបញ្ឈរក្បាលដីដែលបានចាក់ម្សៅនិងបានចាកចេញមួយរយៈខ្លីដើម្បីអាចស្ងួត។ ចម្អិន ទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើពីសាច់មាន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, បក្សីត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹកដាក់លើភ្លើង, ត្រូវបាននាំទៅរំពុះនិងរំពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ 15 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារគឺត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនេះចំណិតការ៉ុត sliced, ច្រកដាក់ស្លឹកម្រេច។ នៅពេលដែលសាច់គឺជាដេញថ្លៃ, វាត្រូវបានយកចេញពីទំពាំងបាយជូរនិងមីត្រូវបានដាក់ចេញ។ នៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ទំពាំងបាយជូរដរាបណានៅតែមីនេះមិនបានមកឡើង, បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។ ក្នុងចានរបស់ស៊ុបដាក់សាច់ minced នៅលើកំពូលនៃរូបមន្តមីសាច់មាន់គឺសាមញ្ញណាស់, sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបង្កើនទំពាំងបាយជូរនិងហ៊ានវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកសាច់មាន់ carcass ទាំងមូលជាជាងការផ្នែកបុគ្គលរបស់ខ្លួន។ និយាយអំពីរបៀបក្នុងការ ចម្អិនសាច់មាន់ គុយទាវ, អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ទៅចំណុចមួយចំនួន។ សាច់មាន់បានបំផ្លាញនិងលាងត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan ទឹកត្រជាក់មួយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅរំពុះ។ ប្រសិនបើមានសាច់ចាក់ទឹកក្តៅឬ dipped នៅក្នុងទឹកក្តៅស៊ុបនឹងមានជីវជាតិតិច។ បន្ទាប់មកទៀតនៅទីនេះត្រូវបានដាក់ការ៉ុត peeled, គំនិតនិង parsley ។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនបង្ហូរទំពាំងបាយជូរដែលល្អប្រសើរជាងមុនជាថ្មីម្តងទៀតរំពុះ, បន្ទាប់មកបន្ថែម noodles ។ dough ច្របាច់គួរត្រូវបានជាក់ហើយនាង noodles, បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានផលិតគឺ dehumidifying ផងដែរ។ សាច់ពីទំពាំងបាយជូរនេះគួរតែយក, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបន្ថែមទៅក្នុងចានដោយផ្ទាល់មុនពេលបម្រើ។ ល្អណាស់មីសាច់មាន់ដែលរូបមន្តអ្នកអាចជ្រើសពីចំនួនធំនៃជម្រើសនឹងត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងឈើនៃការនំកែកឃឺ, ស្ងួតនៅក្នុង oven នេះបន្តិចប៉ុន្តែអ្នកអាចដាក់ slice ចានមួយនៃស៊ុតឆ្អិន។

ទឹកដមជាមួយរសជាតិដើមវាប្រែ មីសាច់មាន់ជាមួយ ផ្សិត។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនរៀបចំទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ដោយឡែកនៅក្នុង Pan frying មួយចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត shredded ។ ផ្សិតឆ្អិនដើម្បី recline នៅក្នុង colander មួយកែវទឹក, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកទំហំមធ្យម។ ធុងត្រូវបានបំពេញដោយគែមម្សៅខ្ពស់ (ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយពែង) ។ នៅក្នុងវាត្រូវបានជំរុញស៊ុត, អំបិលនិងច្របាច់ដាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ផ្នែកតូចមួយនៃទឹកឡើងដល់ឡើង។ ប្រសិនបើ dough ត្រូវបានចាកចេញទន់, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមម្សៅបន្តិចបន្ថែមទៀត។ វាត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកជាច្រើនដែលក្នុងនោះគ្រាប់បាល់បានរមៀល។ ពួកគេបានរមៀលចេញ thinly, ស្ងួតបន្តិចបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយក្បាលដីស្ងួតរយៈពេលយូរនិងត្រូវបានជាថ្មីម្តងទៀត។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះផ្ទុះហើយម្តងទៀតបានដាក់ zazharki បន្ទាប់មកផ្សិតខណៈពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកបន្ថែម noodles នៅទីនេះ។ Sup បានត្រូវបាននាំទៅរំពុះនិងបិទច្រើននាទីនិងបម្រើនៅ infused តារាង។

អាហារអស្ចារ្យ - រូបមន្តគុយទាវសាច់មាន់ដែលផលិតក្នុងស្រុកអាចត្រូវបានប្រែប្រួលយ៉ាងងាយស្រួល។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវបានបានបន្ថែមទៀតថាប្រភេទនៃគ្រឿងផ្សំរួមទាំងដំឡូងនៅទីនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, មតិគឺស្រដៀងគ្នានៅក្នុងមួយ។ ផលិតផលសំខាន់មាននៅក្នុងម្ហូបមួយវាបានខ្លួននាងផ្ទាល់មីនិងសាច់មាន់។ នៅក្នុងតំបន់មួយចំនួននៃប្រទេសរុស្ស៊ី, ស៊ុបនេះគឺជាប្រពៃណីនៅថ្ងៃទីពីរនៃពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍, ស្រូបយកផងដែរនិងមិនមានជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។ នៅពេលដែលបានបន្ថែមទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើនៅទីនេះ pasta, រសជាតិត្រូវបានទទួលបានគឺមិនមែនជាតិចខ្លាំងនិងការផ្គត់ផ្គង់។ ដូច្នេះមិនត្រូវខ្ជិលនិងធ្វើឱ្យមីល្អបំផុតនៅលើខ្លួនរបស់ពួកគេជាពិសេសដោយសារតែវាគឺសាមញ្ញណាស់។