តើធ្វើដូចម្តេចអាចចំអិនពងដាក់ច្របល់ជាមួយនិង Cream sour

ស៊ុតចៀនមានជាច្រើនឆ្នាំមកហើយយើងបានមកឡើងជាមួយនឹងបារាំង។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាបានយកជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបានបង្កើតវិធីផ្សេងគ្នារាប់រយនាក់បានចំអិនវា។ មនុស្សមួយចំនួនជឿថាវាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើជាមួយ Cream sour omelet មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាវិធីសាស្រ្តនេះមានជម្រើសច្រើនផងដែរផ្សេងគ្នាមួយ។ ឧទាហរណ៍ពិចារណាពួកគេមួយចំនួន។

ខៀវស្រងាត់និងទន់ភ្លន់

ដើម្បីរៀបចំ scrambled ពងធម្មតាភាគច្រើនជាមួយ Cream sour, វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីជាចុងភៅយ៉ាងខ្លាំង។ រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីប្រមូលលើផ្ទៃតុរបស់ផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់។ 3 ស៊ុតត្រូវ pinch អំបិល, 75 ក្រាមនៃ Cream sour និងប្រេងបន្លែតិចតួច។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនៃម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញ:

1. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងចានធំមួយ។
2. gently កូរឱ្យពន្លាប្រើពួកវាក្នុងវិធីដូចថាផលិតផលដែលបានប្រែក្លាយទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ។
3. Pan បានដាក់នៅលើភ្លើងនិងចាក់វានៅក្នុងប្រេងបន្តិច។
4. ចាក់មាតិកានៃចានទៅវានិងបង្កើតជាទំហំមធ្យមនៃអណ្តាតភ្លើងនេះ។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការរង់ចាំរហូតដល់ទំងន់នៅលើកំពូលនៃបង្រួម។
5. ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន shovel ឬមួយកាំបិតធ្វើម្ហូបដើម្បីបើកអាងដូច្នេះគណបក្សផ្សេងទៀតផងដែរគឺអាចដុតនំ។ នេះត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតនៅក្រោមគំរបបិទ។

បន្ទាប់ពីនោះ, omelet ជាមួយ Cream sour មួយអាចផ្លាស់ប្តូរនៅលើចានមួយនិងបរិភោគវាជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយ។ ម្ហូបនេះគឺមាននៅក្នុងខ្លួនវាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដូច្នេះវាមិនតម្រូវឱ្យមានកម្មវិធីណាមួយបន្ថែមនៃទឹកជ្រលក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទឬទឹកស៊ុបនោះទេ។

ក្លិននៃបៃតង

នៅក្នុងរដូវក្តៅនេះនៅពេលដែលហាងនេះមានមនុស្សជាច្រើនស្រស់បៃតង, វាជាការល្អមិនឱ្យប្រើវាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ស្ត្រីមេផ្ទះល្អដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមវាទៅចានជាច្រើន។ ដាក់ច្របល់ស៊ុតជាមួយ Cream sour, ពេក, គឺជាករណីលើកលែងនោះទេ។ លោកបានត្រឹមតែឈ្នះនៅក្នុងរសជាតិនៃការបន្ថែមបែបនេះ។ សម្រាប់ការស៊ុតចៀននេះនឹងត្រូវការ:

បណ្តុំ 3-4 នៃស្រស់បៃតងជីរនាងវងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃ Cream sour, 2 ស៊ុតទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រនិងអំបិលបន្តិច។

ក្នុងករណីនេះដំណើរការរៀបចំនេះនឹងមានការខុសគ្នាបន្តិច:

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង, ជាធម្មតា, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយសមាសភាគនិងការបញ្ចូលពួកវាក្នុងស្នោ fluffy ដូចគ្នា។ អ្នកដែលមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើការ whisk មួយដែលអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយដើម្បីផ្តល់ជូន។ ដូច្នេះវានឹងត្រូវបានសូម្បីតែលឿនជាងមុន។
2. បៃតងត្រូវការ chop ការផាកពិន័យនេះ hatchet ពិសេសឬកាំបិតធម្មតា។
3. បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវតែសម្រេចចិត្តនៅលើចាននោះ។ ដុតនំមិនចាំបាច់ក្នុង Pan frying មួយ។ ក្នុងនាមជាឧបករណ៍ចម្បងដែលអាចត្រូវបានប្រើ multivarku, ឬ aerogrill ចំហុយ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺក្នុងរយៈពេលនៃការដុតនំ។ នៅក្នុងករណីដំបូងដែលតម្រូវពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងការលើកទីពីរ - 20 នាទី, និងទីបី - 15 នាទី។
4. បាតនៃធុងនេះដើម្បីបំពេញបៃតងដំបូងដែលបានជ្រើសនិងបន្ទាប់មករៀបចំល្បាយនិងកំណត់កម្មវិធីដុតនំ។

ផលិតផលបានបញ្ចប់ជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបរិភោគនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកំដៅដើម្បីរក្សារសជាតិធម្មជាតិ។

ពិធីបុណ្យបន្លែរសជាតិ

ស្ត្រីនីមួយជ្រើសរើសពីរបៀបដែលវាជាការប្រសើរក្នុងការចំអិន omelet ជាមួយនិង Cream sour មួយ។ រូបមន្តក្នុងរដូវក្តៅនេះផងដែរអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយបន្លែ។ ការនេះនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបបន្តិចដូចជា frittata អ៊ីតាលីមួយ។ វានឹងយកសំណុំបន្ទាប់ពីផលិតផល: 2 ស៊ុតឆៅចំនួន 50 ក្រាមនៃឈីស, អំបិល, 2 tablespoons នៃក្រែម, ½តូច zucchini (Courgette), pinch នៃម្រេចខ្មៅ 2 ប៉េងប៉ោះកិត្តិយសមួយនិង 50 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ។

ចម្អិនដែលអ្នកត្រូវការដូចខាងក្រោម:

1. ដំបូង, លាងបន្លែ, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេ: ក្បាលដីស្តើងនៃ zucchini និងប៉េងប៉ោះ - slices ។
2. គ្មានកិត្តិយសចូលទៅក្នុងគូប។
3. បានរៀបចំចូលទៅក្នុងឆាផលិតផល Pan និង 15 នាទីជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការប្រេង។
4. ដើម្បីរៀបចំបំពេញវាយពងជាមួយ Cream sour, បន្ថែមអំបិល, ម្រេចនិងឈីដឹងគុណ។
5. ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទៅបន្លែ។ ដុតនំត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតនៅលើភ្លើងតូចណាស់។ ចាប់តាំងពីពេលធំនឹងកំឡើងយ៉ាងល្អនិងមិនដុតនៅលើ។

រួចទៅហើយបន្ទាប់ពី 10 នាទីស៊ុតចៀនក្រអូបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។ សូម្បីតែមើលពីក្រៅវាមានឆ្ងាញ់រួចទៅហើយ។

អាហារពេញលេញ

ប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ប្តូរសំណុំតិចតួចនៃសមាសភាគបានដាក់ច្របល់ស៊ុតជាមួយ Cream sour នៅក្នុង Pan មួយអាចក្លាយជាអាហារពេលល្ងាចពេញលេញឬការអាហារពេលព្រឹកចិត្តនាំឱ្គ្រប់គ្រាន់។ វាជាការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រាន់តែបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសាច់។ ហើយវាមិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាពម៉ាសស៊ុតដោយខ្លួនវា។

ចំពោះប្រតិបត្ដិការនៅក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: 6 ស៊ុត 200 ក្រាមនៃ sausage ឆ្អិន, អំបិលមួយចំនួននិង 150 ក្រាមនៃ Cream ។

ប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារត្រូវតែមានដូចខាងក្រោម:

1. ជាដំបូងយើងត្រូវស៊ុតនិង whisk អំបិល Cream sour មួយ។
2. សាច់ក្រកកាត់ទៅជាបំណែកដោយចៃដន្យ។
3. fry នៅក្នុង Pan ជាមួយវាប្រេងមួយ។
4. បញ្ចូលលាយស៊ុតនិងការភ្លាមកាត់បន្ថយកំដៅ។ នៅក្រោមគំរបបិទទ្វារនឹងរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។

បន្ទាប់ពីការដុតរង្គាលគឺជាទន់ប៉ុន្តែក្រាស់គ្រប់គ្រាន់ដែលវាអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិត។ មាតិកាកាឡូរីនៃអាហារពេលព្រឹកនេះគឺខ្ពស់ណាស់ដូច្នេះវានឹងមិនត្រឹមតែការចាប់ផ្តើមយ៉ាងខ្លាំងនៃថ្ងៃនោះទេប៉ុន្តែថែមកម្លាំងថ្មបានរហូតដល់អាហារពេលល្ងាចល្អ។