តើធ្វើដូចម្តេចល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំ eggplant ជាមួយស្ព stewed

សរទរដូវ - មិនមែនគ្រាន់តែពេលវេលានៃឆ្នាំនេះ។ នេះគឺជាពេលវេលានៅពេលដែលយើងស្មោះអស់ពីចិត្ដអាចបណ្ដោយខ្លួនរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីននេះ។ ចំពោះការនេះយើងមិនត្រូវមានមេចុងភៅជំនាញ។ អ្នកអាចគ្រាន់តែរៀបចំ eggplant ជាមួយ stewed ស្ព ធ្វើឡើងដោយច្បាប់ទាំងអស់នៃការចម្អិនអាហារ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើរូបមន្តសាមញ្ញបំផុត។

ពិធីបុណ្យបន្លែរសជាតិ

វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យ eggplant នេះជាមួយនឹង ស្ព, stewed ជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត។ វាជាការធម្មតានិងលើសពីនេះទៅទៀតនឹងបន្ថែមក្លិនកម្លាំងខ្សោយម្ហូបនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ដើម្បីធ្វើការទាមទារ: នៅលើក្បាលនៃស្ព, eggplant ពីរប្តីប្រពន្ធប៉េងប៉ោះមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃពែងទំពាំងបាយជូរស្រស់, គំនិត, 35 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ tablespoon នៃទឹក lemon, អំបិលមួយចំនួននិងមួយ peas ម្រេចខ្មៅមួយពីរបី។

Cook បាន eggplant និងស្ពសម្លត្រូវតែមានដូចខាងក្រោម:

1. ដំបូងបន្លែទាំងអស់ដែលត្រូវការការលាងល្អ។
2. eggplant កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំបំពាននិងរដូវកាលជាមួយអំបិល, ទឹកច្រកដាក់ទុក 20 នាទី។ ការនេះនឹងដោះលែងផលិតផលពីភាពល្វីងជូរចត់។
3. នៅពេលនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការផាកពិន័យ chop ស្ពនិង fry នៅក្នុង butter ជាមួយការបន្ថែមនៃទឹក។
4. នៅទីនោះផងដែរបន្ថែមប៉េងប៉ោះ, peeled ។ រួមជាមួយគ្នា, ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានដាក់ចេញម៉ោងបីផ្សេងទៀត។
5. នៅពេលនេះនៅលើឆាខ្ទះផ្សេងទៀត Eggplant ជាមួយ onions, semirings chopped ។
6. ភ្ជាប់ផលិតផលនិង simmer សម្រាប់ 8-10 នាទី។

eggplant និងស្ព stewed នៅក្នុងវិធីមួយដែលវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើត្រជាក់។

ការស្តុកទុកសម្រាប់រដូវរងារ

ដូច្នេះការរៀបចំដោយធម្មជាតិថាជារៀងរាល់ផលិតផលមានរបស់ខ្លួនផ្ទាល់ជីវិត។ ចាប់តាំងពីពេល immemorial បានព្យាយាមជាមនុស្សធ្វើឱ្យការស្តុកទុកថាដើម្បីឱ្យក្នុងអំឡុងពេលរដូវត្រជាក់ពេកអាចបរិភោគចានរបស់ពួកគេចូលចិត្ត។ ជម្រើសមួយសម្រាប់ចន្លោះទទេបែបនេះគឺស្ពជាមួយ eggplant ។ ក្នុងរដូវរងារ, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យ salad មួយ។ វានឹងយកសំណុំបន្ទាប់ពីផលិតផល: 2 គីឡូក្រាម 3 គីឡូក្រាម eggplants ស្ព, ខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់ផោន, carrots និងម្ទេសផ្អែម 300 ក្រាមនៃខ្ទឹម, អំបិល, ម្រេចជូរចត់ 2, កន្លះលីត្រនៃប្រេងបន្លែនិង 30 ក្រាមនៃសារៈសំខាន់ត acetic ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងបញ្ហានៃនាទី:

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ eggplant គួរតែមានការ 5-7 នាទីដើម្បីរំពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលបន្ទាប់មក wring ចេញនិងកាត់ទៅជាបំណែក។
2. chop បន្លែដែលនៅសេសសល់ដូចខាងក្រោម: carrots - នៅលើ grater មួយ, គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ស្ព - នៅលើ shredder ម្រេច - ផ្លែកួរក្បាលដី, ខ្ទឹមនិងជូរចត់ - ការ grinder សាច់មួយ។
3. ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រមូលបាននៅក្នុងចានមួយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងលាយផងដែរ។
4. ពោរពេញទៅអភិបូជាទៅក្នុងកំប៉ុងកន្លះលីត្រមាប់មគ 20 នាទីនិងបន្ទាប់មករមៀល។

ស្ពនេះជាមួយ eggplant, ប្រមូលផលនៅក្នុងរដូវរងារ, អាចឈរបានយ៉ាងល្អរហូតដល់រដូវកាលក្រោយ។ និង salad ហ្នឹងតុបតែងតារាងបរិភោគអាហារនៅថ្ងៃត្រជាក់។

ចានពី oven

ម្ហូបណាមួយអាចបញ្ជាក់ផងដែរជាមួយនឹងស្ពជាមួយ eggplant ។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយបន្លែផ្សេងទៀតនិងការចំអិនមួយ casserole អស្ចារ្យ។ បញ្ជីផលិតផលដែលមានទំហំធំណាស់: លេខ 3 eggplant ដូចគ្នានៃម្ទេសផ្អែមក្បាល½នៃស្ព, 6 ប៉េងប៉ោះ 2 onions, អំបិល 1 carrot, 2 ស៊ុតម្រេច 200 ក្រាមនៃឈីស, 60-70 ក្រាមនៃម្សៅប្រេងបន្លែ, ប្តីប្រពន្ធរបស់ស្លាបព្រាមួយ ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងឱសថ។

1. ផលិតផលទាំងអស់ដើម្បីលាងនិងរៀបចំវិធីជាក់លាក់មួយ (គ្នានៅក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា) ។
2. eggplant ត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចំហៀងនិងចៀនក្នុងប្រេងមុនរមៀលនៅក្នុង slice គ្នានៅក្នុងម្សៅ។
3. ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
4. ចំណិតគំនិត fry ជាមួយ carrots ដឹងគុណទៅនឹងលក្ខណៈលាំ។
5. បន្ថែមទៅវាអំបិល, ម្រេចនិងស្ព, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិងម្រេច។ simmer រហូតដល់ទំហំល្បាយនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលប្រមាណដោយ។
6. នៅក្នុងការក្តៅដាក់ជាច្រើននៃ pasta និងការរង់ចាំមួយផ្សេងទៀត 5 នាទី។
7. រៀបចំទឹកជ្រលក់នៃស៊ុតម្សៅនិង Cream sour ។
8. នេះជាដំណើរត្រៀមរៀបចំត្រូវបានបញ្ចប់។ ឥឡូវនេះអ្នកបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការប្រមូលផ្តុំគ្នា។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះដាក់ចេញនៅលើផលិតផលដុតនំនៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: eggplant - ប៉េងប៉ោះ - stewed បន្លែ - ឈីដឹងគុណ - ទឹកជ្រលក់ - eggplant ។
9. សំណុំបែបបទដែលបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

មុនពេលបម្រើម្ហូបអាច sprinkle ជាមួយឱសថ។

ប្រើនៅក្នុងស្លាបព្រាគ្នា

មេផ្ទះណាមួយបានដឹងថាអ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅពេលដែលដៃមាន eggplant ស្រស់ស្ព carrots និងខ្ទឹមបារាំង។ ហើយប្រសិនបើទាំងអស់នេះបន្ថែមបន្លែមួយចំនួនវាអាចបើកចេញ stew ល្អប្រសើរ។ ផលិតផលនឹងត្រូវការលេខដូចខាងក្រោម: 200 ក្រាមនៃស្ព 2 eggplant, ប្តីប្រពន្ធរបស់ការ៉ុត, គំនិត, 1 Courgette, 40 ក្រាមនៃ vinegar និង 3 tablespoons នៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះមួយ។

ការរៀបចំសម្លមួយគ្រាន់តែនៅក្នុងជំហានបី:

1. ជាដំបូងអ្នកត្រូវតែ ដុតនំនៅក្នុង eggplant ឡ ជាមួយ zucchini ។ បន្ទាប់មកយកពួកវាពីស្បែកនិងសាច់ឈាមកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិត។
2. ខ្ទឹមបារាំង chop ចូលទៅក្នុងគូប, ការ៉ុតទន់ភ្លន់លុបនិង chop ស្ព។ ផលិតផលនេះបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយចាក់ប្រេងនិងចំអិនរហូតទាល់តែទន់។ បន្ថែម vinegar និង pasta ។
3. zucchini និង eggplant ភ្ជាប់ជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។

ម្ហូបនេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលចង់ទៅ gusto, អ្នកអាចបញ្ចូលទៅក្នុងទូទៅដាក់ខ្ទឹមតិចតួច។ ទោះជាយ៉ាងណា, បឋមវាជាការប្រសើរដើម្បីរំលងតាមរយៈកាសែតឬគ្រាន់តែ chop ជាមួយកាំបិត។