តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបប្រហិតឆ្ងាញ់: meatballs រូបមន្ត

ស៊ាំទៅនឹងអាហារថ្ងៃត្រង់ទាំងអស់សមាសភាពនៃម្ហូបទីមួយ (ស៊ុបរំពុះ, ឬការ borscht) ដែលជាលើកទីពីរនិងសាឡាត់ garnish បន្លែ។ ស្ត្រីមេផ្ទះរៀងរាល់ដឹងថាតើវាលំបាកគឺដើម្បីផ្គាប់ចិត្តផ្ទះនិងបម្រើម្ហូបដែលនឹងត្រូវទទួលដោយសមាជិកទាំងអស់ក្នុងក្រុមគ្រួសារជាពិសេសកុមារដែលបរិភោគ fastidiousness ត្រូវបានគេស្គាល់ទៅម៉ាក់រៀងរាល់មួយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានប្រាប់អំពី របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ meatballs សម្រាប់ស៊ុប, រូបមន្តដែលអ្នកនឹងរកឃើញជម្រើសជាច្រើននៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។ ស៊ុបពន្លឺជាមួយបន្លែនិងសាច់យ៉ាងពិតប្រាកដដូចជាគ្រាប់បាល់កុមារ finicky និងមនុស្សពេញវ័យនឹងមិនមិនគោរពទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ meatballs សម្រាប់ ស៊ុប: រូបមន្ត ចំនួន 1 - បុរាណនេះ

ដើម្បីរៀបចំគ្រាប់បាល់សាច់ហ៊ាននិង juicy, អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម:

- គីឡូក្រាមសាច់ពាក់កណ្តាលណាមួយសមរម្យ: សាច់គោ, សាច់ជ្រូក, ឬល្បាយនោះ;
- 50 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ;
- crumb ពាក់កណ្តាលនំប៉័ង (សំបកគួរត្រូវបានកាត់បន្ថយ);
- ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិលបន្តិចនិងម្រេច។

នំបុ័ងត្រាំក្នុងទឹកដោះនឹងមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបន្ថយវាទៅរាវសម្រាប់ 5 នាទីនិងបន្ទាប់មកបើកវាចូលទៅក្នុងការបិទភ្ជាប់រលោងទន់ដោយដៃឬ blender ។ លាយជាមួយសាច់ minced, អំបិលនិងម្រេច។ ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានបែរខ្យល់, មាត់ទឹកគ្រាប់បាល់សាច់រំលងសាច់តាមរយៈ grinder សាច់មួយ 2-3 ។ meatballs នៅធ្វើម្ហូបនឹងមិនយកអ្នក 20 នាទីហើយ: moisten ដៃជាមួយទឹកឬស៊ុតសនិងម៉ាស់ម៉ូតរបស់តូច, គ្រាប់បាល់ Walnut មួយមួយ។ មិនចាំបាច់រាល់ពេលដែលរៀបចំស៊ុប, ធ្វើឱ្យបាច់ថ្មី។ វាគឺអាចធ្វើបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបង្កកបាល់និងប្រើនៃទទេនៅពេលក្រោយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានបន្តដូចខាងក្រោម: ដាក់ meatballs នៅលើ ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់មួយ និងហាងនៅក្នុង freezer សម្រាប់ពីរបីម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ, យកពួកវាចេញពីទូទឹកកកនិងដាក់នៅក្នុងផ្នែកនៅក្នុងថង់នៅគ្រប់ - 15-20 បំណែក។ មានភាពងាយស្រួលនិងងាយស្រួល។

ស៊ុបប្រហិត: រូបមន្ត ចំនួន 2 - ជាពិសេសសម្រាប់កុមារ

ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកគឺនៅក្នុងណាមួយដែលមិនចង់បរិភោគអាហារជាលើកដំបូង, បន្ទាប់មកផ្តល់ជូនគាត់នៅទីនេះដូចជាម្ហូបមួយដែលជាកន្លែងដែលគ្រាប់បាល់ដែលមិនប្រក្រតីមិនអណ្តែតសាច់នោះទេប៉ុន្តែ "រតីយាវហឺ" ពិតប្រាកដ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យអព្ភូតហេតុនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

- 300 ក្រាមនៃសាច់ minced នៃជម្រើសរបស់អ្នក;
- 10 កុំព្យូទ័រ PC ។ spaghetti (បាទ, macaroni ស្តើងប្រវែង 10);
- មួយភាគបួននៃអំពូលនេះ;
- អំបិល, ស៊ុត yolk និងម្រេចខ្មៅដី។

វិចិត្រ chop គំនិតឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅវានៅលើ grater coarse មួយបន្ថែមសាច់ minced លាយជាមួយ yolk ស៊ុត, អំបិលនិងម្រេច។ អ្នកគួរតែទទួលបានក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយនៃសាច់។ ឥឡូវ lepim ស៊ុបប្រហិត។ រូបមន្តនេះមានសម្ងាត់តិចតួច: អ្នកមានដើម្បីទទួលបាន "រតីយាវហឺ", ជាលើកដំបូងដែលបានបង្កើតគ្រាប់បាល់សាច់តូចមួយបន្ទាប់ពីសម្រាកមួយ 1 macaroni ជា 3 ផ្នែកយូរមកហើយគ្រាន់តែចោះពួកគេប្រហិត។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនស្ងោរ spaghetti និងគែមត្រូវបានទទួល koloboks ជើងស្រស់ស្អាត spaghetti ។ កុមារនឹងស្រឡាញ់ស៊ុបមិនធម្មតានេះ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន meatballs ។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាពួកគេត្រូវបានធ្លាក់ចុះជាធម្មតានៅក្នុង Pan មួយសម្រាប់ 15 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំគ្រាប់បាល់សាច់សម្រាប់ពេលអនាគត, ដូចដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងបង្កាន់ដៃលេខ 1, ដែលឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលស៊ុបអ្នកអាចចំអិននៅក្នុងគ្រាន់តែពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។