តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី jelly

ប្រព័ន្ធ Jelly - ព្យាបាលជំងឺហ៊ាន, ជាទីស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើនដូច្នេះ។ វាគឺជាការពិតជាពិសេសនៅរដូវក្តៅចាហួយ, ដូចដែលវាអាចជួយអ្នកពីកំដៅនៅរដូវក្តៅនេះទេតែថែមទាំងនៅសល់នៃឆ្នាំនេះវាគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងកន្លែងអរគុណលើកដំបូងទៅកាន់លក្ខណៈរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ។

ចាហ៊ួនៃក្រុមហ៊ុនម៉ាកផ្សេងគ្នាអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងជាច្រើនប៉ុន្តែមិនមានអ្វីល្អប្រសើរជាងការធ្វើជាចាហួយនៅផ្ទះជាមួយនឹងដៃរបស់ខ្លួនដោយសារតែវិធីតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចបង្កើតការពិតជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបដែលអ្នកចង់បាន, ជាជាងការសម្របខ្លួនទៅនឹងកំណែដែលបានផលិតរួចទៅហើយ។

រៀបចំចាហួយពី berry និងផ្លែឈើទឹកផ្លឈើ, សារៈសំខាន់ផ្លែឈើ, សារធាតុ berry, ទឹកដោះគោនិងផលិតផលហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិភាក្សាអំពីការមិនត្រឹមតែពីរបៀបធ្វើទាំងអស់ Jelly, ប៉ុន្តែការផងដែរអំពីដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យស្រទាប់ចាហួយដែលជាលក្ខណៈពិសេសបង្កើតឆ្ងាញ់ហ៊ានផ្លែឈើនានានិង berries ។ កុំ dispense ចំហៀងនិងដំបូន្មានជាក់ស្តែងមានប្រយោជន៍។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនចាហួយនេះ?

សម្រាប់ការរៀបចំនៃបង្អែមនេះអ្នកនឹងត្រូវការនៅក្នុង syrup ផ្លែឈើ-berry ក្តៅបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃទំពាំងបាយជូរ, gelatin បញ្ចូល។ ការគណនានៃចំនួនទឹកប្រាក់លើសពីនេះទៀតនៃការ gelatin គឺមានដូចខាងក្រោម: សម្រាប់រាល់ប្រាំរយមីលីលីត្រនៃទឹកគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម tablespoon មួយពាក់កណ្តាលនៃការ gelatin ។ នៅពេលដែលបានរំលាយ gelatin នេះ, អ្នកត្រូវការភ្ជាប់ជាមួយ syrup berry និងទឹកផ្លែឈើ។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, ស្រាទំពាំងបាយជូឬ ទឹក lemon ។ បន្ទាប់ពីនោះមកលាយត្រូវតែ lighten ចាក់ចូលទៅក្នុងរាងបានកំណត់ទុកជាមុននិងការប្រមូលផលត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកបរិភោគផ្លែឈើស្រស់ឬលុបចោលឬ berries អ្នកអាចបន្ថែមពួកវានៅក្នុងចាហួយក្នុងអំឡុងពេលហូរចូលទៅក្នុងផ្សិតនេះ, បន្ទាប់មកអ្នកទទួលបានផលិតផលមួយដែលមានលក្ខណៈរួមបញ្ចូលគ្នាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រសជាតិរីករាយ។

មុនពេលអ្នកអនុវត្តចាហួយនៅលើសំណុំបែបបទតារាងជាមួយគាត់ដើម្បីបិទថាសនិងទាបសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន (គ្រាន់តែជាការពីរបីវិនាទី) នៅក្នុងទឹកក្តៅបន្ទាប់មកអ្រងួននិងបើក។ ដាក់ចេញផលិតផលបានបញ្ចប់នៅលើចាននោះ, អ្នកអាចតុបតែងជាមួយនឹងកំប៉ុងឬផ្លែឈើស្រស់ស្លឹក mint, ចាក់ចាហួយនេះផងដែរអាចជាផ្លែឈើឬ berries syrup, ល្អបំផុតនៃការទាំងអស់ប្រសិនបើវាមិនណ៍ដូចគ្នានឹងផលិតផលខ្លួនវាផ្ទាល់។

Jelly បានបញ្ចប់ - មួយធំ gelatinous ដែលមានរសជាតិផ្អែមជូរនិងមានក្លិននិងប៍ន - ត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំនៃផ្លែឈើនិង berries ។ ហើយវាជាការប្រាកដថាដើម្បីរីករាយជាមួយភ្ញៀវឬសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នក!

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនទឹកដោះគោប្រព័ន្ធ Jelly, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវលាយទឹកដោះគោនិង syrup ស្ករ, gelatin ។ ក្នុងទឹកដោះគោជាមុនដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមកាកាវ, vanilla ឬទំពាំងបាយជូរកាហ្វេប្រសិនបើចាំបាច់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី jelly ស្រទាប់?

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃ Jelly មានស្រទាប់ច្រើនខុសពីធម្មតា។ ខាងក្រោមនេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំ gelatin: Pour ទឹកត្រជាក់, វាត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះល្អបំផុត, កូរ, បន្ទាប់មកចាកចេញទៅហើម (ជាធម្មតាត្រូវការជាចាំបាច់នៅពេលនេះបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់) ។ ហើមបន្ថែមទៀត gelatin ត្រូវបានរំលាយនៅក្នុង microwave មួយឬនៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។ នៅទីបំផុត, វាគួរតែទទួលបានយ៉ាងច្បាស់ លាយដូចគ្នា មិនមានដុំពកនិងធញ្ញជាតិ។

ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានបែងចែកជាបីផ្នែក, ជាមួយនឹងការមួយនៃផ្នែកនេះគួរតែមានទំហំធំជាងពីរផ្សេងទៀតបន្តិច។

យើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្រទាប់ចាហ៊ួយដោយមានបី: creamy មួយសូកូឡានិង cherry ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, Cream នេះគួរតែត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែក, បន្ទាប់ពីការលាយជាលើកដំបូងជាមួយជាតិស្ករនិង vanilla, និងលើកទីពីរ - ជាមួយកាកាវនិងស្ករ។ ល្បាយទាំងពីរដាច់ដោយឡែកពីគ្នាវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយឬ whisk រហូតទាល់តែគ្រីស្តាល់ស្កររំលាយទាំងអស់។

ពីរផ្នែកមានទំហំតូចរៀបចំ gelatin ត្រូវបានបន្ថែមទៅសូកូឡានិងក្រែមល្បាយនិងលាយ។ នៅមួយផ្នែកធំនៃ gelatin នេះត្រូវបានបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូ cherry, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាស្ករនិងទឹក lemon ។

ទម្រង់ដំបូងនៃ Jelly ពោរពេញទៅប្រហែលមួយភាគបីនៃ សូកូឡាចាហួយ, បន្ទាប់មក - ស្លាបព្រា ឈើរីចាហួយ។ បន្ទាប់ - ស្រទាប់ creamy, ហើយបានតែបន្ទាប់មក - Cherry បាន។ ជាការពិតណាស់, ស្រទាប់នីមួយត្រូវតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យរឹងនៅក្នុងទូរទឹកកកមុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យស្រទាប់បន្ទាប់។

បំរើការនៅក្នុងផ្សិតចាហួយឬដោយគ្មានពួកគេតុបតែងជាមួយ cherry - ស្ករគ្រាប់, កំប៉ុងឬស្រស់។

ដូច្នេះក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកបានរៀនពីរបៀបធ្វើជាចាហួយ - ប្លែកឬជារឿងធម្មតា។ ជាការពិតណាស់ទាំងនេះត្រូវបានវេជ្ជបញ្ជាមានតំលៃសមរម្យបំផុតពីរនាក់និងអ្នកអាចរកឃើញផ្សេងទៀតដែលនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៀតសាកសមសម្រាប់អ្នកជានិច្ច។ លើសពីនេះទៀតវាជាការចម្អិនអាហារនិងការគឺមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃ។ ដូច្នេះ ...

ចូរមានគំនិតច្នៃប្រឌិត! រៀបចំ! សូមរីករាយជាមួយ!