តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យសាច់មាន់ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូងនោះ?

សាច់មាន់ជាមួយ ដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ អាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ក្នុងករណីណាមួយ, ម្ហូបនេះប្រែចេញណាស់ចិត្តនាំឱ្និងហ៊ាន។ មិនមែនជាការចំណាយពេលវេលាច្រើននិងប្រាក់មួយនៅលើអាហារពេលល្ងាចមួយដែលយើងនឹងបង្ហាញអ្នកវិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីចម្អិនវា។

រូបមន្តលម្អិត: fillet សាច់មាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ការ៉ុតស្រស់ធំ - 2 PCs ។
• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - 145 ក្រាម;
• ដំឡូងវ័យក្មេង មើមមធ្យម - 6-8 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំពូលគំនិតធំ - 2 PCs ។
• ប៊ឺ - 80 ក្រាម (សម្រាប់ទម្រង់រំអិលច្រើនក្រៃលែង);
• សាច់មាន់ក្លាសេ - 500 ក្រាម;
• អំបិលអីុយ៉ូដ - 1,5 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ឈី "រុស្ស៊ី" រឹង - 140 ក្រាម;
• ខ្មៅ allspice - schepotochek ជាច្រើន!
• ស្ងួត dill និង parsley - ដើម្បីស្លាបព្រាតូចមួយជាលើកដំបូង។

ដំណើរការនៃគ្រឿងផ្សំសាច់

សាច់មាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះដើម្បីធ្វើឱ្យបានល្អបំផុតនៃផលិតផលសាច់ញាក់។ វាត្រូវតែត្រូវបានដោះលែងពីឆ្អឹងនិងស្បែក, លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងវែង។ ស្រេចអំបិលជាមុននិងម្រេច។

ដំណើរការបន្លែ

ដើម្បីការ fillets នៃសាច់មាន់, ដំឡូងដុតនំ, ប្រែទៅជាច្រើនទៀតមានជីវជាតិនិងហ៊ានវាគឺចង់ដើម្បីបន្ថែមផលិតផលបន្ថែមទៀត, ដូចជាការ៉ុតនិងមួយចំនួនធំនៃក្បាលនៃគំនិត។ ពួកគេគួរតែត្រូវបាន peeled ដំឡូងជាមួយមើមមួយនិងបន្ទាប់មក chop ទៅក្នុង slices ស្តើងនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរដើម្បីទាមទារឱ្យ ឈី នៅលើ grater ពិន័យមួយ។

ដំណើរការនៃការចានបង្កើត

ដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះវាមានបំណងដើម្បីប្រើកញ្ចក់ចាន (សេរ៉ាមិក) ដែលមានភាគីនៃសង់ទីម៉ែត្រ 5-7 ។ ដូច្នេះទាមទារឱ្យមានរូបរាងផ្ទៃប៊ឺបានរលាយ lubricate ទូទៅបន្តិច (ប៊័រ), ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើស្រទាប់នៃ carrots, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បន្ទាប់ពីនោះតម្រូវឱ្យមានការអំបិលនិង allspice រសជាតិបន្លែ។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុងចានមួយដំឡូង chopped និងខ្ទឹមបារាំង។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីប្រោះ នៃអំបិលអ៊ីយ៉ូដ និងម្រេច។

នៅពេលដែលបន្លែទាំងអស់នេះត្រូវបានជួរជាមួយនឹងស្រទាប់នៃកញ្ចក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះអ្នកអាចយកនិងបសុបក្សីស។ វាគួរតែត្រូវបានដាក់ស្រទាប់មួយហើយបន្ទាប់មកតិត្ថិភាពខ្ពស់ជាតិខ្លាញ់ mayonnaise ។ បន្ទាប់ពីម្ហូបនេះគឺត្រូវបានទាមទាររសជាតិរបស់ dill ស្ងួតនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

ការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

ដំឡូងសាច់មាន់ដុតក្នុងឡមួយសម្រាប់ប្រហែល 50 នាទី។ ចម្អិនអាហារនិយមនៅកំដៅអតិបរមា។ ក្នុងករណីនេះបានក្លាយទៅជា crispy ម្ហូបបន្តិច។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាសម្រាប់ត្រីមាសទីមួយម៉ោងផងដែរមុនពេលដែលការទទួលបានរូបរាងរបស់គណៈរដ្ឋមន្ត្រី duhovochnogo បន្លែនិងសាច់តែងតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់គួរជាមួយស្រទាប់ក្រាស់នៃឈីដឹងគុណ។ លើសពីនេះទៀតនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែជាអ្នកមានជាការណាស់, ប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាតជាមួយ CAP មាត់ទឹកនោះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

បន្ទាប់ពីដំឡូងសាច់មាន់ zapechetsya នៅក្នុង oven នេះវាត្រូវតែត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកដោយមធ្យោបាយនៃ blade និងបន្ទាប់មកបានពង្រីកនៅក្នុងចាន។ បែបនេះអាហារក្តៅចិត្តនាំឱ្ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីអនុវត្តនំប៉័ងស្រូវសាលី, ឱសថស្រស់ព្រមទាំង pickles និងប៉េងប៉ោះជ្រក់។