តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកក្លិននៃ moonshine នៅផ្ទះ? បច្ចេកវិទ្យាវិធីសាស្រ្តនិងបរិសុទ្ធ

វាត្រូវបានគេយូរមកហើយក្នុងពេលកន្លងមកនេះគឺជាថ្ងៃដែល bootleggers ដែលមិនចេះខ្វល់ខ្វាយ indulged ក្នុងការរិះគន់សកម្មនៃខ្សែភាពយន្តខ្លី។ សព្វថ្ងៃនេះបរិធានដែលត្រូវគ្នាអាចត្រូវបានពិតជាបានទិញជាផ្លូវការបញ្ជូនដោយផ្ទាល់ទៅផ្ទះរបស់អ្នកនោះទេប៉ុន្តែជាធម្មជាតិ ស្រាខ្លាំង បានផលិតយ៉ាងច្រើនផ្ទះ។ និងមួយចំនួនបានពេញចិត្តក្នុងការកសាងគូបមួយការចំហុយយកញើសដោយមានដៃរបស់គាត់, គំនូរល្អនៃការចូលដំណើរការ - ពូជអស្ចារ្យ។ ហើយមិនមែនតែនៅក្នុងវិបត្តិរីកលូតលាស់: vodka នៅក្នុងហាងនេះនៅតែនឹងអាចមានលទ្ធភាពដើម្បីទិញមនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែ។

លោក Sam បានធ្វើ!

moonshine គឺជាការល្អទេព្រោះអ្នកតែងតែដឹងច្បាស់ពីអ្វីដែលវាបានធ្វើឱ្យ, ថាតើវា DEGREES, លើសពីនេះទៀតដំណើរការផលិតកម្មទាំងមូលអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយឯករាជ្យ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើបច្ចេកវិទ្យានៃការដំណើរការការចំហុយយកញើសគឺសាមញ្ញណាស់, នឹងមានកាមេរ៉ាល្អនិងជាទំនិញធម្មតា, រសជាតិនិងក្លិននៃ moonshine បន្ទាប់ពីការចំហុយយកញើសដំបូងពេលខ្លះចាកចេញជាច្រើនដែលត្រូវចង់បានហើយខ្ញុំរីករាយ connoisseurs តិចតួចណាស់។ ដូច្នោះហើយចាំបាច់ត្រូវកែលម្អ។ ដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើវានៅឯផ្ទះហើយប្រាប់អត្ថបទរបស់យើង។

ហេតុអ្វីបានជាយករសជាតិនិងក្លិន?

ការដោះក្លិនរបស់ moonshine ព្រមទាំងរសជាតិអាក្រក់របស់ខ្លួនវាគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន។ ជាការពិតណាស់នៅជួរមុខនៃការស្រឡាញ់ពិតនៃស្រាខ្លាំងដែលយើងមាននិន្នាការទៅដាក់សាភ័ណភ្ពសុទ្ធសាធកត្តា។ ដូចជា, ក្នុងស្មារតីល្អ, សូម្បីតែផលិតពីជាតិស្ករ, អាសេតូនមិនអាចមានរសជាតិអាក្រក់នៃ vodka ឬសារៈសំខាន់, មិនច្បាស់លាស់ដូច pear ។ ដោយសារតែនោះវានឹងប្រើប្រាស់មិនល្អនិងខ្លួនឯង។ និងជាច្រើនត្រូវបានគិតពីរបៀបដើម្បីយកក្លិន moonshine នៅផ្ទះ, ត្រឡប់តាមរយៈការលើភ្នំនៃអក្សរសិល្ប៍នៅលើប្រធានបទ - ក្រដាសនិងអេឡិចត្រូនិ។ ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃវិធីសាស្រ្តនេះខ្វះរៀបរាប់។

ការសន្យាសុខភាព

ប៉ុន្តែមូលហេតុសំខាន់ដែលលើកទឹកចិត្តឱ្យការស្វែងរករូបមន្តនេះ vodka គឺគ្មានក្លិន រសជាតិនិងមិនរីករាយ, វាគឺជាកត្តាសុខភាព។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ប្រសិនបើបានត្រឹមត្រូវផឹកមិនត្រូវបានសម្អាតវាបានក្លាយទៅជា (នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្រ្ត) មានះថាក់ជាធម្មតា។ ក្រៅពីការពិតដែលថាវាមានជាតិអាល់កុល ethyl, នៅក្នុងកម្រិតតូចត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍រួមបញ្ចូលសូម្បីតែការញ៉ាំប្រេង fusel សមាជិកក្នុងរបស់ខ្លួន, អាស៊ីត - formic និង អាស៊ីត acetic, aldehydes ត acetic, មេទីលនិង amyl ការសេពគ្រឿងស្រវឹងនិងសារធាតុមួយចំនួនដែលបង្កឱ្យមានការខូចខាតផ្សេងទៀតយ៉ាងសំខាន់។ នោះជាមូលហេតុមួយចំនួនគិតថាមានកម្រិតខ្ពស់ bootleggers មិនជាចម្បងអំពីរបៀបដើម្បីយកក្លិន unpleasant នៃ moonshine (នេះគឺជាផលប៉ះពាល់មួយ), និងរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យវាតិចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់មនុស្ស។

ពេលធ្វើការសម្អាតបន្ថែមទៀត?

ជាធម្មតាវាត្រូវបានធ្វើឡើងបន្ទាប់ពីការ mash បានការចំហុយយកញើសជាលើកដំបូង។ ដូចគ្នានេះផងដែរតម្រងមធ្យមកាតព្វកិច្ចភេសជ្ជៈនិងភាគហ៊ុនរបស់ខ្លួនទៅកម្រិតខ្សោយ, ឧទាហរណ៍, មុនពេលការចំហុយយកញើសនៃផលិតផល។ សូមចងចាំរចនាសម្ព័ន្ធរឹងមាំជាងនេះ, វាជាការពិបាកក្នុងការកម្ចាត់បរិសុទ្ធដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមានក្លិនមិនល្អ។ នៅក្នុងការចំហុយយកញើសគ្នាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបដិសេធ "ក្បាល" និង "កន្ទុយ" - ពួកគេមានចំនួនអតិបរមានៃគ្រោះថ្នាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកក្លិននៃ moonshine នៅផ្ទះ?

ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ, ក្លិន, គ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ទទួលរងសូចនាករភេសជ្ជៈដំណើរការបន្ថែមទៀតទៅ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយគីមីឬការបន្សុជីវសាស្រ្ត, ការ distillation, កំរង, infusion, ត្រជាក់។ ហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើវិធីជាច្រើន។ ត្រូវបានប្រើជាមួយទឹកដោះគោភ្នាក់ងារសំអាត, ស៊ុត, នំបុ័ង, ទឹកសូដា, ម៉ង់ហ្គាណែ, ធ្យូង និងផលិតផលផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែសូមមើលនៅបច្ចេកទេសមួយចំនួនដែលពន្យល់ពីរបៀបដើម្បីយកក្លិននៃ moonshine នៅផ្ទះ, នៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀត។ យើងសង្ឃឹមថាបច្ចេកទេសបានរៀបរាប់អាចជួយបង្កើនរសជាតិនៃផលិតផលដែលផលិតក្នុងស្រុករបស់អ្នក។

នេះជាលើកទីពីរចំហុយយកញើស

ឡើងវិញរត់ - វិធីដែលមានប្រសិទ្ធិភាពបំផុតបើយោងតាមការអនុវត្តញ៉ាំច្រើន។ ទាំងអស់បន្ថែមទៀតដូច្នេះនៅពេលដែលមានគឺជាម៉ាស៊ីនដែលល្អរឿងនេះសាមញ្ញណាស់ (ពេលដែលអ្នកបានបញ្ចប់ការចំហុយយកញើសដំបូងដោយខ្លួនឯង, អ្នកប្រហែលជានឹងប្រឈមមុខដោយជោគជ័យនឹងដំណាក់កាលទីពីរ) ។ វាគឺជាការចាំបាច់តែដើម្បីសង្កេតមើលក្បួនមួយចំនួនមុនពេលដំណើរការនេះ។ បឋមសិក្សា: លាយល្បាយឡើងវិញការចំហុយយកញើសដល់ទៅ 20-30% នៃបន្ទាយ។ បន្ទាប់មកបំបែកបរិសុទ្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នេះនឹងត្រូវបានប្រសើរជាងមុន។ ទោះបីជាខាងសាច់ឈាមទាំងអស់ដំណើរការនេះគឺវែងណាស់, វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្ដល់កំណើតដល់ការសេពគ្រឿងស្រវឹងចម្រាញ់បំផុត។

ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីកម្ចាត់ក្លិននៃ moonshine នេះ? នីតិវិធីសាមញ្ញបំផុតគឺមានដូចខាងក្រោម: អនុវត្តការ distillation នៃរាវនៅក្នុងឧបករណ៍នេះជាលើកដំបូង (និងមួយចំនួនសម្រាប់ការបង្ហាប់ធ្វើឱ្យទីបីនោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងគំនិតរបស់យើងដែលល្អបំផុត - សត្រូវនៃការល្អ) ។

ម៉ង់ហ្គាណែ

ទឹកអាស៊ីត permanganate ត្រូវបានប្រើក្នុងសំណុំបែបបទនៃការគ្រីស្តាល់, បានលក់នៅក្នុងឱសថស្ថានណាមួយឡើយ។ ពេលមួយដែលទទួលបានការរំលាយរាវពណ៍ផ្កាឈូកដិតលក្ខណៈ។ ជួបដោយចៃដន្យនេះគឺជាឧបករណ៍ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ការលាងសំអាតអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយ soda ដុតនំនិងធ្យូងបានធ្វើឱ្យសកម្ម: មានតំលៃថោកនិងមានប្រសិទ្ធិភាព! អង្គភាពពួកគេបានធ្វើការល្អប្រសើរជាងមុន។

1. ក្នុងមួយលីត្រនៃភេសជ្ជៈបន្ថែមពីរក្រាមនៃការ permanganate ប៉ូតាស្យូមទិញនៅក្នុងឱសថស្ថានមួយ។ វាគួរតែជាការល្អក្នុងការរំលាយកូរគ្រីស្តាល់នេះទាំងស្រុង។
2. យើងឈរសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោង។
3. ក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្នែកខាងក្រោមនៃចាន (និតិវិធីល្អបំផុតដើម្បីផលិតជាឧទាហរណ៍មួយពាង 3 លីត្រមានតម្លាភាព) ធ្លាក់ precipitate លក្ខណៈ, និងរាវខ្លួនវាគឺត្រូវបានសម្រាលហើយបានក្លាយទៅជាមានតម្លាភាព។
4. តម្រងភេសជ្ជៈ (ឆ្លងតាមរយៈមារៈបង់រុំជាមួយ wool កប្បាស) និងចាក់ចូលទៅក្នុងដប។

ការព្រមាននិងជំនួយ

bootleggers មួយចំនួនប្រឆាំងនឹងការបន្សុតដូចគីមីដោយប្រើការ permanganate ប៉ូតាស្យូមអះអាងថាពេលដែលវាត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងប្រតិកម្មកើតឡើងនិង aldehydes បានបង្កើតឡើងនិងមេតាណុល។ ទោះជាយ៉ាងណា, ម៉ង់ហ្គាណែត្រូវបានប្រើដើម្បីជម្រះសូម្បីតែនៅក្នុងឧស្សាហកម្មធំ។ ទោះយ៉ាងណាបន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតសាជាថ្មីម្តងទៀតភេសជ្ជៈ។ អ្នកអាចអនុវត្តនីតិវិធីនេះហើយអ្នកបោះសម្រាប់ការបង្ហាប់ទៅជាលើកដំបូងមួយរយក្រាមនៃផលិតផលលទ្ធផល។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវយល់ដឹងថាដោយមានជំនួយការមួយនៃ permanganate ប៉ូតាស្យូមនឹងមិនអាចកម្ចាត់សារធាតុះថាក់នៅក្នុងពេញលេញ, ដូច្នេះនឹងនៅតែមានដើម្បីអនុវត្តសូម្បីតែវិធីនៃការបន្សុតណាមួយឡើយ។

វិធីសាស្រ្តបូកបញ្ចូលគ្នា

វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដូចខាងក្រោម: 3 ក្រាមនៃឱសថស្ថានម៉ង់ហ្គាណែរំលាយក្នុង beaker ទឹកក្តៅមួយ។ បន្ទាប់មកដំណោះស្រាយនេះត្រូវបានបន្ថែមក្នុងការចំហុយយកញើសញ៉ាំលីត្រជាលើកដំបូង។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមមួយស្លាបព្រាធំអំបិលនិងសូដា (អំបិលយកដោយគ្មានជាតិអ៊ីយ៉ូត) ។ ទាំងអស់លាយនិងការចាកចេញពីដោយប្រុងប្រយ័ត្នកន្លែងងងឹតមួយនៅក្នុងធ្លាក់ភ្លៀងបានកើតឡើងរហូតដល់ (ដែលអាចធ្វើទៅពេញមួយយប់) ។ អរុណសួស្តី, ត្រងចេញភេសជ្ជៈ។

កាបូនបានធ្វើឱ្យសកម្ម

រូបមន្តជាច្រើនរួមមានការបន្សុក្លិនញ៉ាំបន្ថែមសារធាតុនេះ។ វាអាចត្រូវបានទិញយ៉ាងងាយស្រួលនៅឱសថស្ថានក្នុងតំបន់របស់អ្នក។ ធ្យូងបានស្រូបយកច្រើននៃសារធាតុគីមីដែលត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុង moonshine សា។ តម្រងអាចត្រូវបានធ្វើដោយមានជំនួយពីមារៈបង់រុំនិងរោមចៀមកប្បាសពីធ្យូងថ្មកំទេចនេះ។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតដើម្បីបោះដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងគ្រឿងស្រវឹង, ការចាកចេញពីភេសជ្ជៈមួយនៅពេលយប់, ហើយបន្ទាប់មកបានត្រង។ ក្នុងករណីនេះបានលទ្ធផលល្អនឹងត្រូវបានធានា។

ស៊ុតនិងទឹកដោះគោ

វាជាវិធីសាស្រ្តព្យាបាលបុរាណ, ដែលត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យដោយ bootleggers មួយចំនួនដើម្បីថ្ងៃនេះ។ សារៈសំខាន់របស់វាគឺថាស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃអាស៊ីតប្រូតេអ៊ីនបត់និងទាក់ទាញយ៉ាងច្រើននៃសារធាតុះថាក់មួយដោយ adsorbing ពួកគេ។ ភេសជ្ជៈ, សម្អាតដូច្នេះល្អណាស់ដែរ។ វា suffices ដើម្បីយកកញ្ចក់លីត្រទឹកដោះគោផលិតផល (ឬពីរស៊ុតនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅ) និងកំណត់ឡែកនៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅម៉ាសងងឹត។ បន្ទាប់ពីការពេលវេលាខ្លះយកប្រូតេអ៊ីន coagulation ដោយការកំរង។ និងលក្ខណៈពិសេសមួយទៀត: ជាលទ្ធផលនៃការនេះ ការសម្អាតញ៉ាំ គឺមានពពក។ មួយចំនួនមើលឃើញថានេះជារចនាប័ទ្មមួយ rustic មួយសូម្បីតែពិសេស។ ប៉ុន្តែដើម្បីទិញយករាវមានតម្លាភាពជាថ្មីម្តងទៀត, វាគឺជាការចាំបាច់ជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីវ៉ា (ពីរបៀបធ្វើនេះសូមមើលខាងលើ) ។

ត្រជាក់

វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានផ្អែកលើការពិតដែលថាការញ៉ាំខ្លាំងនៅមួយទាបគ្រប់គ្រាន់សីតុណ្ហភាពផ្នែកខ្លះបង្កកនេះ។ ពបាលជំងឺទឹកបូកបរិសុទ្ធដែលមាននៅទីនេះ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានយកចេញដោយទុកឱ្យមានដំណោះស្រាយ unfrozen នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, នៅក្នុងវិធីមួយដែលវានឹងអាចកម្ចាត់តែមួយផ្នែកតូចនៃគ្រោះថ្នាក់ inherent នៅក្នុងការចំហុយយកញើសដំបូងភេសជ្ជៈ។

ក្រអូប

វិធីសាស្រ្តបុគ្គលដែលត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងការសម្រេចចិត្តអំពីរបៀបដើម្បីយកក្លិននៃ moonshine នៅផ្ទះគឺក្រអូបនៃផលិតផលបានបញ្ចប់នៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ យ៉ាងខ្លាំងបង្កើនរសជាតិនិងក្លិនដើម្បីជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបិទឱសថ, ផ្លែឈើនិង berries, គ្រឿងទេស, ផ្តោតត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលធ្វើឡើងដោយជោគជ័យដែលមានស្រាវីស្គីត្រាប់តាមឬ brandy ។ ពេលប្រើលក្ខណៈត្រូវតែត្រូវបានចងចាំថាការផឹកបន្ទាយមិនគួរត្រូវបានខ្ពស់ជាង 40-45 ភាគរយបន្ទាប់មកគឺមានអន្តរកម្មល្អ។ ការប៉ះពាល់ក្នុងការញ៉ាំជាប្រពៃណីល្អសំបកដើមជ្រៃបានយក ប្រេង fusel និងបម្លែងភេសជ្ជៈនៅក្នុងសេចក្តីថ្លៃថ្នូរបន្ថែមទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាក្រអូបនោះគឺមិនមែនជា panacea, ប៉ុន្តែបានតែវិធានការបន្ថែមផែនការសាភ័ណភ្ពបន្ថែមទៀត។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីវិសាលភាពមួយចំនួនដើម្បីពន្លត់ក្លិនសារធាតុះថាក់ប៉ុន្តែដើម្បីបន្តជា moonshine ។ ដូច្នេះមុនពេលក្រអូបភេសជ្ជៈ (ការបម្លែង, ឧទាហរណ៍ក្នុងការញ៉ាំផ្ទះ brandy ធម្មតា) អនុវត្តបានជួបប្រទះបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីឡើងវិញការចំហុយយកញើសនិងមានតែបន្ទាប់មកប្រើបន្ថែមទៀតសមរម្យ។