តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនទានៅក្នុង multivarka: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនទាមួយ នៅក្នុង multivarka ដូច្នេះវាបានប្រែក្លាយទន់, juicy និងការដេញថ្លៃ? សំណួរនេះចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសនៅក្នុងពួកអ្នកដែលត្រូវខ្លាំងណាស់ fond តំណាងប្រភេទនៃសាច់នោះទេតែជាការភ័យខ្លាចក្នុងការចំអិនវាដោយសារតែរឹងនៃសរសៃនេះ។ ជាការពិតណាស់, ទានេះគួរតែត្រូវបានចម្អិនជាយូរមកហើយបើមិនដូច្នេះទេវានឹង "កៅស៊ូ" ។ ក្នុង multivarka សាច់ចង់បានគឺសម្លរបៀបសមរម្យក្នុងការយ៉ាងហោចណាស់ 60 សម្រាប់នាទី។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូងជាលើកដំបូង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន ទានៅក្នុង multivarka ជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• allspice ខ្មៅ - 3 schepotochki;
• ទាកក (និយមយក brisket ឬភ្លៅ, ដូចជាមានច្រើននៃសាច់) - 500 ក្រាម;
• គំនិតស្រស់ច្រើនទៀត - 2 PCs ។
• Parsley, dill - ពាក់កណ្តាលនៃធ្នឹម;
• ការ៉ុតស្រស់ធំ - 1 PC ។
• ដំឡូងថ្មី ធំ - 4-6 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំបិលតូច - បីភាគបួនស្លាបព្រាបង្អែម;
• ធំខ្ទឹមស - 2 កំពឹស;
• ត្រងទឹកផឹក - នៅក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន។

កែច្នៃសាច់

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនទាក្នុង multivarka ដោយប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែដោះស្រាយធាតុផ្សំចម្បង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែទិញផ្នែកមួយនៃសត្វបក្សីសុដន់ (ឬភ្លៅ), វាត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អនិងសម្អាតស្បែកនិងឆ្អឹង (បើមិនដូច្នេះទេនឹងមានការម្ហូបដិតពេក) ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងបំណែកតូចកាត់។

ដំណើរការបន្លែ

ដើម្បីយល់ពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ ទា multivarka ចិត្តនាំឱ្និងហ៊ាន, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឆ្លុះបញ្ចាំងពីលើអ្វីដែលវានឹងត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាសាច់ក្រអូបដូច្នេះ។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រើសម្រាប់ម្ហូបនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញតែនិងបន្លែមានតំលៃសមរម្យ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីសមាតនិងលាងមើមវ័យក្មេងដែលជាការ៉ុតធំនិងពីរអំពូលមួយ។ បន្ទាប់មកទៀតពួកគេត្រូវការ chop មធ្យម parsley ជាមួយនិង dill ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនទាក្នុង multivarka មួយ: ការព្យាបាលកំដៅ

មុនពេលការធ្វើឱ្យដូចអាហារមួយត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចងចាំថាសាច់ចម្អិនអាហារនិងបន្លែនៅក្នុងឧបករណ៍មួយដែលខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងផ្ទះបាយ។ ប្រសិនបើមានទាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរក្សាប្រមាណ 60-70 នាទីដំឡូងគឺទន់រួចទៅហើយបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ក្នុងន័យនេះដំបូងអ្នកត្រូវការ multivarku ដាក់សាច់។ វាគួរតែមានរសជាតិល្អជាមួយអំបិលម្រេចនិងរដូវកាលណាមួយនិងការចាក់ទឹកមួយកែវឱ្យគាត់ផឹក 1,5 មួយ។ បន្ទាប់ពីនេះឧបករណ៍នេះត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងរបៀបពន្លត់សម្រាប់ 30 នាទី។

ពេលដែលពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ផុតកំណត់, ការបើកចំហ multivarku លាយបំណែកនៃសាច់និងបន្ទាប់មកចាក់ឱ្យពួកគេគំនិត shredded, មើមដំឡូងនិងការ៉ុត។ បើចាំបាច់, ម្ហូបនេះអាចជាគ្រឿងទេសក្រអូបបន្ថែមរសជាតិព្រមទាំងបញ្ចូលទឹកមួយចំនួន។ បន្ទាប់ឧបករណ៍កម្មវិធីកំណត់ពេលនោះអ្នកចង់ដំឡើងមួយផ្សេងទៀត 30-40 នាទី។ ពេលបញ្ចប់នៃ សាច់និងបន្លែ គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ថែមដើម្បីឱសថស្រស់ពួកគេនិងខ្ទឹមដឹងគុណ, ហើយបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅលើចាន។

ការចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

ទាទន់និងដេញថ្លៃនៅ multivarka ជាមួយបន្លែបានបម្រើទៅក្នុងតារាងតែនៅពេលដែលក្តៅ។ ចានក្រអូបបែបនេះជាមួយនឹងការទំពាំងបាយជូរសម្បូរត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញមួយនំបុ័ងស្រស់ស្រូវសាលី, ទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហឺរនិង salad នៃ cucumber, អូលីវ, onions និងប៉េងប៉ោះមួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!