តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យជើងមាន់មានភាពត្រឹមត្រូវ?

ការដាក់ ជើង សាច់មាន់ មិនពិបាកដូចដែលវាមើលទៅទេ។ ជាមួយនឹងការរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៃម្ហូបនេះអ្នកពិតជានឹងទទួលបានអាហារថ្ងៃត្រង់ដើមឆ្ងាញ់ផ្អែមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ វាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនទាំងនៅតុនំប៉័ងនិងនៅអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជើងមាន់ នៅក្នុង oven, stuffed ជាមួយសាច់និងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ភ្លៅ មានទំហំធំទាំងមូល - 2 PC ។
• ផ្សិតលុបចោល - ពាក់កណ្តាលពែងមួយ;
• ស៊ុតមាន់ធំ - 1 ដុំ;
• នំបុ័ងស្រូវសាលីពណ៌ស - 2 slices ធំ;
• អំពូលអំពូលធំ - 2 ក្បាល;
• ទឹកដោះគោ 3% ស្រស់ - 100 ម។ ល។
• ខ្លាញ់ក្រែម - 200 មីលីលីត្រ។
• ឈីសរឹង - 50-70 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់ Mayonnaise - 2 ស្លាបព្រាធំពេញលេញ;
• ដីអំបិលនិងដីម្រេចខ្មៅ - បន្ថែមលើការបំពេញរសជាតិ។

ដំណើរការនៃផលិតផលសំខាន់

មុនពេលដាក់ជើងសាច់មាន់អ្នកគួរតែទិញជើងធំ ៗ ចំនួនពីរហើយលាងសំអាតវាអោយបានហ្មត់ចត់។ ក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការធានាថាស្បែករបស់ផលិតផលមិនត្រូវបានខូចខាតឬត្រូវបានចាក់សំរាមបើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងមិនអាចយកវាចេញបានទេ។ បន្ទាប់មកសាច់ជ្រូកត្រូវតែត្រូវបានបំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីស្បែក, ការពារអតិបរមាសុចរិតរបស់ខ្លួន។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពបែបនេះអ្នកគួរតែទទួលបានប្រភេទនៃការស្តុកទុកដែលគួរតែត្រូវបានទុកចោលមួយរយៈ។

រៀបចំការបំពេញ

ជើងសាច់មាន់ អាចជាគ្រឿងផ្សំខុសគ្នាទាំងស្រុង។ យើងបានសម្រេចចិត្តប្រើសាច់ជ្រូកនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ចំពោះបញ្ហានេះសាច់បក្សីត្រូវការបំបែកពីឆ្អឹងហើយបន្ទាប់មកលាយចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកទៀតនៅក្នុងការចម្អិនវាជាការចាំបាច់ក្នុងការដាក់ចេញនូវស៊ុតមាន់ធំ, នំបុ័ងស្រូវសាលីពណ៌សត្រាំនៅក្នុងទឹកដោះគោក៏ដូចជាអំបិលសមុទ្រនិងម្រេចខ្មៅក្រអូប។

បង្កើតនិងដុតនំប៉័ង

ការធ្វើឱ្យជើងមាន់មានភាពងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់សាច់ឆ្អិនឆ្អិននៅក្នុងស្បែកហើយបន្ទាប់មកចុចចូលទៅក្នុងស្រទាប់អាហារផ្សិតតូចមួយចំនួនតូចនិងការដេរមូលដ្ឋានជាមួយនឹងខ្សែធ្វើម្ហូបធ្វើម្ហូបក្រាស់។ បន្ទាប់មកជើងត្រូវបានរុំនៅក្នុងសន្លឹកហើយដាក់ក្នុងឡនៅម៉ោង 4 រសៀល។

ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចបែបហាន់និងចៀនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានបន្ទាប់ពីរយៈពេលដែលបានកំណត់វាត្រូវបានតម្រូវឱ្យយកវាចេញយកវាចេញពីស្លឹកហើយខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ជាតិខ្លាញ់។ បន្ទាប់ពីនេះ, ជើងត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ creamy មួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាលាយក្រែមខ្លាញ់ជាមួយឈីសដឹងគុណហើយប្រោះដោយម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ នៅក្នុងសមាសភាពនេះម្ហូបត្រូវបានដុតរហូតទាល់តែមានសំបកក្រាស់និងឆ្ងាញ់លេចឡើង។

របៀបដើម្បីបម្រើអាហារពេលល្ងាច

បន្ទាប់ពី ជើងមាន់ដែលមានខ្លាញ់ (រូបថតត្រូវបានបង្ហាញខាងលើ) ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុង oven នេះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅលើចានបម្រើមួយនិងនៅជាប់ដើម្បីដាក់ម្ហូបចំហៀងសម្បូរបែបនៃដំឡូងធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិឬ pasta ។ ផងដែរនៅលើកំពូលរបស់ពួកគេវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមពី ម្ហូបដុតនំនេះ។ ចំពោះម្ហូបហ៊ាននិងក្រអូបដូចនេះវាចាំបាច់ក្នុងការដាក់នំបុ័ងស្រូវសាលីនិងសាឡាត់ស្រស់ពីបៃតងនិងបន្លែឆៅ។