តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំសុដន់សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម?

ដុតនំសុដន់សាច់មាន់អាចមានភាពខុសគ្នា។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីពិចារណាអំពីវិធីដែលស្រួលបំផុតដែលអ្នកអាចមាន 80 នាទីដើម្បីរីករាយជាមួយ juicy, ការដេញថ្លៃនិងម្ហូបហ៊ានណាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី ដុតនំមាន់ សុដន់ជាមួយបន្លែផ្សិតនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ប្រេង sunflower ក្លិន - 85 មីលីលីត្រ;
• សុដន់សាច់មាន់ក្លាសេ - 900 ក្រាម;
• គំនិតគំនិតមធ្យម - 3 PCs ។
• ផ្សិតស្រស់ទំហំតូច - 7 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ - 140 មីលីលីត្រ;
• ការ៉ុតស្រស់តូច - 3 PCs ។
• Cream sour មួយក្រាស់ - 210 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 2-3 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ឈីសរឹង - 250 ក្រាម;
• អំបិលនិងម្រេច - បន្ថែមដើម្បីឱ្យរសជាតិ។

សាច់កែច្នៃ

មាន់ដុតនំមុនពេលសុដន់, វាគួរតែត្រូវបានទទួលការព្យាបាលផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែ fillet លាងនិងការសម្អាតពីស្បែក, ឆ្អឹងនិងឆ្អឹងខ្ចី។ លើសពីនេះទៀត, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យកាត់បន្ថយលើផ្នែកធំហើយបន្ទាប់មកលាបមួយយ៉ាងល្អជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងកំណត់មួយឡែក។

ដំណើរការបន្លែនិងផ្សិត

ដុតនំទ្រូងមាន់ នៅក្នុង oven នេះបានផ្ដល់នូវការសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែនៃគ្រឿងផ្សំសាច់នោះទេតែគ្រឿងផ្សំដូចជាខ្ទឹមបារាំងផ្សិតនិង carrots នេះ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។

ការរៀបចំនៃការបំពេញ

ដុតនំនៅក្នុងសុដន់សាច់មាន់ឆ្ងាញ់លវាត្រូវបានណែនាំដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់ក្រអូបសម្រាប់នាង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, កំដៅក្នុង Pan បានចាក់ចូលទៅក្នុងវាប្រេងបន្លែនិងផ្សិតដាក់ហើយបន្ទាប់មកលាយគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យរសជាតិជាមួយអំបិលម្រេចនិង fry រហូតដល់សំបក brownish ។

ទឹកជ្រលក់ចម្អិនអាហារ

ដូចគ្នានេះផងដែរបានធ្វើបទបង្ហាញមួយដែលរួមបញ្ចូលទាំងការទឹកជ្រលក់ម្ហូប creamy ក្រអូប។ ដើម្បីបង្កើតដូចជាតម្រូវការយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីបំពេញរំពាត់ក្រែមធ្ងន់ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយហើយបន្ទាប់មកដើម្បីឱ្យពួកគេបន្ថែមបន្តិចម្តងក្រែម, ម្សៅស្រូវសាលី, អំបិលបន្តិចនិងម្រេច។ លើសពីនេះទៀតវាគួរតែនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនោះទេ។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

បន្ទាប់ពីសមាសភាគខាងលើទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំ, គួរតែយកសំណុំបែបបទនៃការដុតនំជ្រៅ (កញ្ចក់និយម) ប្រេងនិងខាញ់ជាមួយវាទន់ភ្លន់ដាក់កែច្នៃសាច់ទ្រូងមាន់កាលពីមុន។ បន្ទាប់, គ្រឿងផ្សំសាច់ទាមទារដើម្បីគ្របដណ្តប់បន្លែ Brown, ផ្សិតនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់។ ដើម្បីអាហារពេលល្ងាចមួយបានងាកចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរចនាឡើងយ៉ាងល្អ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីគ្របដណ្តប់ស្រទាប់នៃឈីដឹងគុណមួយ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ដោយធ្វើតាមគន្លឹះខាងលើទាំងអស់សម្រាប់ការរៀបចំបែបនេះមួយចានពន្លឺនោះទេប៉ុន្តែហ៊ានណាស់, អ្នកគឺជាអ្នកប្រាកដថាដើម្បីទទួលបាននូវរសជាតិដេញថ្លៃនិង filet juicy ។ សុដន់សាច់មាន់ដុតនំនៅក្នុង oven នេះគួរតែមានការអំពី 35-45 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសាច់ត្រូវបានចម្អិនល្អដោយបានស្រូបយករសជាតិនៃការបំពេញនិងទឹកជ្រលក់ Cream ។ ការកត់សម្គាល់ផងដែរគឺមានតម្លៃដែលឈីស, បានដាក់នៅលើកំពូលនៃ fillets បានរលាយទាំងស្រុងនិងបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងសំបក appetizing, ការធ្វើឱ្យម្ហូបនេះបន្ថែមទៀតស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

មាន់ដុតនំ ជាមួយបន្លែនិងផ្សិតបានបម្រើនៅតុក្នុងរដ្ឋក្តៅដោយមានឬគ្មាន garnish វា។ ក្នុងករណីណាមួយសម្រាប់ម្ហូបមួយដែលត្រូវបានទាមទារដើម្បីបង្ហាញបៃតងស្រស់, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងនំបុ័ងស។