ត្រីទឹកកកក្នុងមហាសមុទ្រអង់តាក់ទិក - រូបមន្ត

"ទឹកកកត្រីមហាសមុទ្រអង់តាក់ទិក" - ដូច្នេះឈ្មោះថាសត្វ toothy នេះមានរូបកាយល្អក់តូចនិងគ្មានឈាមក្រហមពិតជារ៉ូមែនទិកបារាំង។ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសូវៀត prosaic បន្ថែមទៀត។ នៅលើ shelves នៃហាងរបស់យើងនេះបើយោងតាម GOST បានប្រព្រឹត្ដផលិតផលមានឈ្មោះកូដ pristipoma ឬ hake ប្រាក់។ ប៉ុន្តែក្នុងចំណោមប្រជាជនដោយសារតែឈាមសដាច់ខាត (មានអេម៉ូក្លូប៊ីនោះទេហើយកោសិកាឈាមក្រហម), ត្រីតូចមួយដែលហៅថា "ទឹកកក" ។ hake ប្រាក់ក្នុងសម័យនៃឱនភាពសរុបនេះគឺអាចរកបានដល់មនុស្សគ្រប់រូប។ ពួកគេចុកពេលខ្លះឆ្មាបរិភោគខ្លួនឯង។ តាមលំនាំដើមវាត្រូវបានគេសន្មត់ថានេះមិនមែនជាផលិតផលឆ្ងាញ់មួយ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការមិនពិត។ ធម្មតា, ប្រជាជនរបស់យើងមិនបានដឹងពីរបៀបចំអិនត្រីទឹកកក។

ប្រសិនបើអ្នកបានមកជាមួយ heck ប្រាក់ដូចដែលយើងបានប្រើដើម្បីសំដៅទៅលើប្រជាជននៅទន្លេនិងបឹងរបស់យើង - ដើម្បីដឹងនឹងមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់។ ទឹកកក - ត្រីខ្លាញ់ខ្លាំងណាស់ហើយត្រចៀករបស់វាមិនមែនជាភាពសម្បូរបែបនោះ។ លើសពីនេះទៀតវាខ្វះលក្ខណៈក្លិន fishy នេះ។ នេះអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុង "ប្រុស" ។ មានវាអាចសូម្បីតែអ្នកដែលមិនអាចអត់ធ្មត់ស្មារតីត្រី។ អត្ថប្រយោជន៍មួយផ្សេងទៀតនៃភ្ញៀវ undoubted ពីមហាសមុទ្រអង់តាក់ទិកគឺជាការឆ្ងាយមួយដែលអវត្តមានស្ទើរតែពេញលេញនៃឆ្អឹង: ធម្មជាតិនៃគ្រោង«ខ្ទាស់ "នៅលើឆ្អឹងខ្នងត្រីត្រាំបន្ត។ ហើយវាគឺជាដោយឥតគិតជញ្ជីង។ ចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, អ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមនៃបង្គាតិចតួចដែលមានត្រីទឹកកក។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប ការគ្រប់គ្រងរបស់វាគឺសាមញ្ញណាស់: កាត់ក្បាលនិង fins, disembowel និងលាងជមែះ peritoneum នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានចាប់ជាប់គាំងត្រីរលាយវាគួរយឺត។ រឿងដែលល្អបំផុតនៅលើធ្នើខាងក្រោមនៃទូទឹកកក។

ត្រីទឹកកក - រូបមន្តជាមួយនឹងដំឡូងនិងខ្ទឹម

ដំឡូងស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបានដាក់នៅលើក្រដាសត្រៀមខ្លួនជាស្រេចខ្ទះចម្អិនអាហារមួយដែលបានធ្វើ។ sprinkle ជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស, sprinkled ជាមួយប៊ឺសូកូឡា។ ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុង oven នៅ 200 ^{អង្សាត្រីប៊ឺបូក,} ប្រោះគ្រឿងទេស, ដំឡូងបានដាក់នៅលើគ្រែ។ បន្ទាប់ដើម្បីដាក់សម្អាតប្រធាននៃខ្ទឹមស។ យើងបន្តដុតនំមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10-15 នាទី។

ត្រីទឹកកក - រូបមន្តមួយសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយ

គ្រោងឆ្អឹង Eviscerated ដោយគ្មានក្បាល អំបិលនិងគ្រឿងទេសលុបនៅខាងក្នុងនិងនៅខាងក្រៅ។ steamed ទៅ 10 នាទី។ នៅក្នុង Pan frying មួយកំឡើងស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវមួយ។ នៅលើកំដៅខ្ពស់, fry ទាំងមូល peeled និងបន្លែលាង: ការ៉ុតក្មេង, asparagus, pods នៃ peas បៃតង។ ចម្អិនអាហារសម្រាប់ 2-3 នាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីបង្កើតសំបកពន្លឺ។ ដាក់ត្រីនៅលើចាន garnishing វាជាមួយបន្លែប្រោះម្ហូបជាមួយទឹក lemon និងបម្រើ។

ត្រីទឹកកកចៀន

រូបមន្តសម្រាប់ខ្ជិលនេះ: solim គ្រោងឆ្អឹង rolled នៅក្នុងម្សៅ - និង Pan បាន។ ប្រាំពីរឬប្រាំបីនាទីសម្រាប់ផ្នែកខាងគ្នាគឺគ្រប់គ្រាន់។ សម្រាប់មេចុងភៅកម្រិតខ្ពស់ផ្តល់នូវរូបមន្តស្មុគ្រស្មាញកាន់តែច្រើន។ ក្នុងចានមួយចាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិល្ងបន្ថែមម្សៅការីនេះ។ នៅក្នុងត្រី breaded នេះនឹងត្រូវបានចេញផ្សាយនៅលើឆ្ងាញ់អាស៊ី។ មិនអាក្រក់, មនុស្សរស់នៅនេះនៃអាត្លង់ទិកខាងត្បូង, និងមើលទៅប្តី។

ត្រីទឹកកក - រូបមន្តជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិត

ដំបូងស្អាតនិងកាត់បន្ថយ roundels ដំឡូង។ បន្ទាប់មក fry ផ្សិតដោយឡែកពីគ្នា (សនិយម) ជាមួយគំនិតនិងខ្ទឹម។ បន្ទាប់ - ដាច់ពីគ្នាពេករៀបចំទឹកជ្រលក់: ការ Cream sour thickening បន្តិចជាមួយនឹងម្សៅ, flavored ជាមួយចន្ទន៍គ្រឹះស្នា។ ក្នុងឆា Pan មួយដាច់ដោយឡែករហូតដល់ត្រីមាសទឹកកកត្នោត។ ឥឡូវនេះយើងយកសន្លឹកដុតនំមួយនិងការបន្ថែមអាហាររបស់យើង។ នៅខាងក្រោម - ទឹកជ្រលក់តិចតួច។ បន្ទាប់មក roundels ដំឡូង។ ព្រំនេះបានដាក់ត្រី។ Sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងភួយទីជម្រករបស់ខ្លួននៃផ្សិត។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់សទ្ធានៅលើកំពូលនិងដាក់ Pan នៅក្នុង oven នេះ។