នំដោយគ្មាននំដុតនំដុតលើកខ្ញុំឡើង!

មនុស្សតិចណាស់ក្នុងពិភពលោកអាចបដិសេធនំខេក។ ជីវិតដែលគ្មាននំគឺជាឧបសគ្គខ្ពស់បំផុតសម្រាប់អ្នកដែលសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនបានសំរេចចិត្តបញ្ចុះទម្ងន់។ ការលំបាកជាងនេះទៅទៀតវាជារសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះអាចត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានការប្រឹងប្រែងនិងពេលវេលាច្រើន (សូម្បីតែលមិនចាំបាច់ត្រូវបានបើក) ។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីរៀបចំ នំក្រែម Jelly ឬ ជូរ ដោយមិនចាំបាច់ដុតនំខូឃីស៍គឺគួរឱ្យរំភើបនិងសាមញ្ញណាស់។ ការបំពេញផ្លែឈើដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើ Cream whipped - អ្វីដែលអាចត្រូវបាន tastier និងចង់បន្ថែមទៀតសម្រាប់ dessert? របៀបអារម្មណ៍មានភាពប្រសើរឡើងហើយស្រឡាញ់អ្នកជិតខាងកាន់តែខ្លាំងបន្ទាប់ពីផ្នែកដ៏ល្អនៃ tiramisu! វាមិនមែនជាការឥតប្រយោជន៍ទេដែលឈ្មោះបកប្រែពីអ៊ីតាលីថា«លើកខ្ញុំឡើង»។ ជាការពិតណាស់វាជាកាឡូរី។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបំផុតគឺមិនមានអារម្មណ៍ធ្ងន់ឡើយ។ នំនេះគឺស្រាលដូចខ្យល់ហើយត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។ ផលិតផលសម្រាប់ការធ្វើនំឃុកឃីដោយគ្មានការដុតនំតែឯងគឺមានតំលៃសមរម្យ។ នំប៉័ង Savoyardi, ឈីសម៉ាស្ការ៉េណេន (កញ្ចប់ពណ៌ខៀវល្អបំផុត) កាហ្វេនិងស្រាគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។

Tiramisu គឺជា នំមួយដែលគ្មាននំដុត។ រូបមន្តគឺជាមូលដ្ឋាន

កញ្ចក់នៃកាហ្វេធម្មជាតិដ៏រឹងមាំដែលញ៉ាំស្រស់ត្រជាក់និងចាក់ទឹកក្រឡុកមួយលីត្រ (កាហ្វេនិយម) ។ ញែកប្រូតេអ៊ីនបីនិងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ Yolks បានវាយដំជាមួយស្កររលាយចំនួន 3 ស្លាបព្រានិងក្ដៅលាយជាមួយទឹកក្នុងទឹកសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់បន្តវាយតប់ហើយធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់ក្រែម។ បរិមាណ LUSH, ដែលបានប្រែក្លាយនៅក្នុងដំណើរការ, លាយជាមួយការវេចខ្ចប់នៃឈីស mascarpone (250 ក្រាម) ដើម្បីភាពដូចគ្នា។ វាយប្រូតេអ៊ីនរឹងមាំនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនញ៉ាំជាមួយស្ករម្សៅពីរស្លាបព្រានិងលាយប្រម៉ាសយុកហោល - ឈីសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការបាតមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃ Cream មួយបន្ទាប់មកជាមួយខូគី savoyardi soaked នៅក្នុងកាហ្វេ។ ជាថ្មីម្តងទៀត Cream, ខូគីច្រើនទៀត, ស្រទាប់ដោយស្រទាប់។ ចុងក្រោយគួរតែជាក្រែមមួយ, ដែលត្រូវបាន sprinkled តាមរយៈការ tainer ជាមួយម្សៅកាកាវ។ បង្អែមត្រូវត្រាំក្នុងរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់បួនម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រឹមត្រូវជាងគេនោះគឺទុកវានៅទីនោះនៅពេលយប់។

នំដោយគ្មានការដុតនំពីខូឃីវីសាឌីដោយគ្មានស៊ុត

ជំនួសឱ្យការស៊ុតអ្នកត្រូវការកែវ Cream មួយយ៉ាងហោចណាស់ 30% ខ្លាញ់ឬក្រដាស ក្រាស់សម្រាប់ក្រែម។ លើសពីនេះទៀតកែវកាហ្វេធម្មជាតិនិងកាហ្វេដែលត្រជាក់រួចហើយជាមួយនឹងស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មារ 250 ក្រាមនៃស្ករស savoyardi និង mascarpone 4 ស្លាបព្រានៃម្សៅស្ករម្សៅកាកាវ។ Cream និងម្សៅជាតិស្ករនៅក្នុងល្បាយក្រាស់បន្ថែមឈីសនិងនាំក្រែមទៅជាសភាពដូចគ្នា។ ប្រមូលនំ: ស្រទាប់ស្តើងមួយនៃក្រែមស្រទាប់នៃកាហ្វេត្រាំ biscuits កាហ្វេម្ដងទៀតជាស្រទាប់ស្តើងនៃ Cream, biscuit និងក្រែមមួយផ្សេងទៀតនៅទីបញ្ចប់។ បាចសូលុយស្យុងកាកាវ។ នំខេកដោយគ្មានការដុតនំពីខូឃីស័រឌីឃីឃីស្ទើរតែរួចរាល់។ បន្ទាប់ពីត្រាំល្អនៅក្នុងទូទឹកកកអ្នកអាចញ៉ាំបាន។

នំខូឃឃីឃ្វែនឃ្វិនប៊ីឃ័រដោយគ្មានការដុតនំ

អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់នំនេះ: ផ្លែចេកផ្លែទំពាំងបាយជូរសូម្បីតែផ្លែប៉ោម។ berries ល្អខ្លាំងណាស់ជាពិសេស raspberries, blackberries, វាប្រែចេញបានយ៉ាងល្អហើយជាមួយ kiwi ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានធ្វើនំបែបនេះដោយមិនចាំបាច់ដុតនំឃុកឃីជាមួយផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ។ ការជ្រើសរើសត្រូវបានពណ៌ឆើតឆាយ (រូបភាពពីពិព័រណ៍!) ហើយដើម្បីភ្លក់រសជាតិ (ពីរបីនាទីនៅក្នុងឋានសួគ៌!) ។ វាត្រូវចំណាយពេលពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃ Cream ល្អ ៗ ស្ករសស្ករសក្រាម 10 ក្រាមនុយកាហ្វេកន្លះគីឡូក្រាម (វាជាការប្រសើរក្នុងការទិញនំបុ័ងដែលផលិតរួចហើយកាត់វាទៅជាបំណែកតូច) ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ៗ - តើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់មិនយល់។ Gelatin ត្រាំនៅក្នុងទឹកឆ្អិនត្រជាក់និងការចំអិនអាស្រ័យលើរូបមន្តនៅលើកញ្ចប់នោះគឺកំដៅដើម្បីរំលាយនិងតឹងហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ទៅរដ្ឋក្តៅមួយ។ វាយ Cream ត្រជាក់ដែលមានជាតិស្ករជាមួយស្កររហូតដល់វារំលាយបន្ថែម gelatin និងលាយផងដែរ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដាក់ស្រទាប់ strawberries កាត់ខ្នាតធំនិងបំណែកនៃ biscuit, ចាក់ Cream sour, គ្របដណ្តប់និងទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពីរម៉ោងមុនពេលរឹង។ តុបតែងជាមួយ strawberries និង mint ។