ផ្លែប៉ោម Pickled - រូបមន្ត-បំភ្លេចចោលជាយូរមកហើយសម្រាប់ការរៀបចំការក្នុងស្រុក។ អំបិលមួយចំនួនដែលម្ចាស់ឬដូចដែលពួកគេបាននិយាយថាបន្លែ "សើម" នៅក្នុងការធ្វើជាអាងទឹកដើម្បីដាក់នៅលើតុនៅក្នុងរដូវរងាក្រអូប, អាហារសម្រន់ជូរបន្តិច។ អ្នកនឹងមិនសោកស្តាយប្រសិនបើអ្នកបានអានអត្ថបទរបស់យើងនៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមជ្រក់នៅផ្ទះ - ពួកគេគឺជាហ៊ានណាស់, លើសពីនេះទៅទៀតអាចត្រូវបានមិនត្រឹមតែបង្អែមមួយប៉ុន្តែនៅក្នុងការបន្ថែមទៅចានសាច់។ នៅទីនេះយើងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តមួយចំនួនដើម្បីជ្រើសពី - គ្រាន់តែជាមួយអំបិលនិងស្ករទឹកឃ្មុំផងដែរនិងគ្រឿងទេស។ អ្នកនឹងរកឃើញមានតែសមរម្យបំផុតនិងទទួលបានចុះទៅអាជីវកម្ម។
ផ្លែប៉ោម Pickled "Antonovka": រូបមន្តបុរាណ
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- 5 លីត្រទឹកធម្មតា;
- 200 gr ។ ជាតិស្ករ;
- អំបិលស្លាបព្រាជាមួយស្លាយ;
- ស្លឹកនៃ cherry និង currant;
- ផ្លែប៉ោមស្រស់ - របៀបជាច្រើននឹងចាកចេញ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងនឹងរក្សាផ្លែឈើនៅក្នុងពាងបីលីត្រ, វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីជ្រើសទំហំមធ្យមរបស់ពួកគេដែលពួកគេមានសេរីភាពដើម្បីឡើងចូលទៅក្នុងមាត់។ ប្រសិនបើអ្នកមាន ចាងឈើឈើ នៅក្នុងករណីនេះ, ទំហំមិនសំខាន់ទេ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមតឹងរឹងកំប៉ុងក្នុងទឹករំពុះ, marinade អាចត្រូវបាន welded ស្របគ្នា - នៅក្នុងការបានឱ្យដឹងថាអំបិល vsypte ទឹកនិងជាតិស្ករ, អនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនសម្រាប់អំពី 5 នាទីបន្ទាប់មកសារធាតុរាវត្រជាក់។ ផ្នែកខាងក្រោមនៃពាងបានរៀបចំសម្រាប់ការ canning គ្របដណ្តប់ស្លឹកនិងចាប់ផ្តើមផ្លែប៉ោមចំណាំ (ពីមុននៃការលាង) - ផ្នែកខាងក្រោមអ្នកអាចដាក់ផ្លែធំ, និងពួកអ្នកដែលកំពូលតូច។ ឥឡូវនេះចាក់ផ្លែប៉ោម marinade ដែលបានរៀបចំទៅកំពូលបិទធនាគារកំពូលជាមួយមារៈបង់រុំនិងដាក់នៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយឱ្យវង្វេង។ ប្តីប្រពន្ធមួយនៃថ្ងៃនៅលើផ្ទៃនៃ Foam នេះត្រូវបានបង្កើតឡើង, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញ, បើចាំបាច់, ចាក់ marinade ដែល - ចាំថាត្រូវតែគ្របដណ្តប់សារធាតុរាវដែលផ្លែជានិច្ច។ បញ្ចប់ - ធនាគារអាចត្រូវបានបិទជាមួយ lids ប្លាស្ទិចនិងបានដាក់ចូលទៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ "ឈានដល់": ផ្លែឈើអាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងមួយខែនោះទេប៉ុន្តែទីបំផុតពួកគេនឹងត្រៀមខ្លួនជាពីរ។ រូបមន្តនេះផ្លែប៉ោម pickled "Antonovka" គឺជាបុរាណមួយ, ប៉ុន្តែជាច្រើននៃការបន្ថែមនានាបំពេញបន្ថែមរបស់ខ្លួនដូចជាទឹកឃ្មុំ, គ្រឿងទេស, ឱសថនិងដូច្នេះនៅលើ។ វាអាស្រ័យលើថាតើអ្នកមានធ្មេញផ្អែមឬអ្នកនឹងចិញ្ចឹមផ្លែប៉ោមទៅសាច់នេះ (ដូច្នេះពួកគេត្រូវតែមាន pokislee) ឬគ្រាន់តែចង់ផ្គាប់ចិត្តរដូវរងារផ្ទះព្យាបាលជំងឺផ្អែម - ដែលនោះជាពេលដែលអ្នកអាចចំអិន marinade និងទឹកឃ្មុំ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី - អាន។
ផ្លែប៉ោម Pickled "Antonovka": នេះជារូបមន្តបង្អែមរដូវរងារ
ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:
- 20 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៉ោម (ប្រសិនបើអ្នកមានតិចជាងមុននិងការកាត់បន្ថយចំនួននៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតកំពុងត្រូវបានតាមសមាមាត្រដែលបាន);
- 500 gr ។ ទឹកឃ្មុំល្អ;
- ផោននៃ prunes ស្ងួត (ស្ងួត);
- ផោននៃកន្ទក់;
- 10 លីត្រទឹកនិង 50 គ។ អំបិល។
ផ្លែប៉ោម Pickled "Antonovka" (រូបមន្តមួយដែលមាន prunes) នឹងក្លាយជាពិតប្រាកដមួយបានវាយប្រហាររបស់អ្នកបាន ត្រៀមលក្ខណៈរបស់រដូវរងា - ពួកគេចូលចិត្តនិងផ្ទះដែលគ្រាន់តែមិនដែលបានព្យាយាមអ្វីនោះទេដូចនេះហើយដែលនឹងទៅសួររូបមន្តរបស់អ្នក។ ផ្លែប៉ោមលាង, ទឹករំពុះ, ហើយបន្ទាប់មកចាក់វាកន្ទក់និង prunes ។ លាយផងដែរ - នៅក្នុងដំណោះស្រាយរបស់អ្នកមិនគួរតែនៅតែទោះបីជាគន្លឹះនៃដុំពកមួយ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងទឹករំលាយ, ទឹកឃ្មុំនិងអំបិល, ចាក់ marinade រៀបចំដើម្បីទទួលបានការចូលទៅក្នុងពាងឬអាងទឹកផ្លែប៉ោមដូច្នេះរាវគ្របដណ្តប់យ៉ាងពេញលេញផ្លែ។ ធ្វើបាន - កំពូល (ប្រសិនបើអ្នកចំអិននៅក្នុង tub នេះ) បានដាក់ការគាបសង្កត់និងយកចេញពីធុងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ប៉ុន្មានថ្ងៃបន្ទាប់ពីនោះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកចេញស្នោពីផ្ទៃនិងបន្ទាប់មកពោរពេញទៅដោយ marinade បាន - ផ្លែឈើនឹងត្រូវមេសកម្មខ្លាំងណាស់នៅពេលដែលដំណើរការនេះចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះបិទពាងនិងហាងនៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតមួយទៅត្រជាក់រដូវរងារ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនមួយផ្លែប៉ោម pickled ឆ្ងាញ់ "Antonovka": ជ្រើសរូបមន្តក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន។ ការធ្វើ workpiece នៅរដូវក្តៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឬរដូវរងាដែលអ្នកអាចគាប់ផ្ទះនៃអាហារប្រពៃណីរុស្ស៊ី។