តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំមួយ pike ឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven នេះ?

ដុតនំ pike នៅក្នុង oven នេះ អាចមានវិធីផ្សេងគ្នាទាំងស្រុង។ សព្វថ្ងៃនេះយើងសម្លឹងមើលទៅវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញបំផុតនិងងាយស្រួលក្នុងការដែលអាចទាញយកប្រយោជន៍ពីសូម្បីតែចុងភៅដែលគ្មានបទពិសោធ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេចង់បានដើម្បីបង្ហាញជូនទៅតារាងរួមជាមួយនឹង garnish ជីវជាតិ (បានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំដាច់ដោយឡែកពីត្រី) ។

ជំហានដោយជំហាន រូបមន្តសម្រាប់ pike, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 230 ក្រាម;
• អំពូលគំនិតធំ - 2 PCs ។
• pike ស្រស់ធំ - 1 PC 3-5 គីឡូក្រាម;
• seasoning សម្រាប់គ្រីល - 1 ស្លាបព្រាតូច (ការបន្ថែមទៅរសជាតិ);
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី - 2 ស្លាបព្រាតូចពេញលេញ;
• ក្រូចឆ្មាទុំធំ - 1 ផ្លែឈើ;
• អំបិលអីុយ៉ូដ - លោកបានបន្ថែមថាការសំរេចចិត្តនេះ;
• allspice ខ្មៅ - 2/3 ស្លាបព្រាបង្អែម។

ដំណើរការនៃការរៀបចំត្រីស្រស់

ដុតនំនៅក្នុង oven ឆ្ងាញ់ pike, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើការលំបាកសម្រាប់ដំណើរការរបស់ខ្លួន។ ដូច្នេះវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីទិញត្រីចុងក្រោយបំផុតនិងធំបំផុតលាងសមាតវាយ៉ាងហ្មត់ចត់, យកជញ្ជីងពោះវៀននិងយកក្បាលកន្ទុយនិង fins ។ បន្ទាប់ពីនោះ, pike ត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកធំ។ សាច់អាំងត្រូវតែមានកម្រាស់នៃ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ដូច្នេះពួកគេនឹងទទួលបានបន្ថែមទៀត juicy និងចិត្តនាំឱ្។

ដំណើរការនៃការរៀបចំបាន marinade នេះ

មុនពេលដែលអ្នកដុតនំ pike នៅក្នុង oven នេះ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ទៅត្រាំនៅក្នុង marinade ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លួនគេផ្ទាល់។ ដោយសារតែការពិតដែលថានេះ ត្រីទន្លេ មានមាតិកាជាតិខ្លាញ់ទាប, ទឹកជ្រលក់ក្រអូបនៃ mayonnaise គឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីសមាតអំពូលគំនិតពីអង្កាម, ហើយបន្ទាប់មកលុបពួកគេនៅលើ grater ធំមួយ។ ការព្យាបាលនេះនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបបន្លែរសជាតិសម្បូរបែបជាច្រើនទៀតនិងរសជាតិមិនផ្គូផ្គង។ បន្ទាប់ពីនោះមកកាកសំណល់ពី bow នេះនឹងត្រូវបានលាយជាមួយ mayonnaise និងរដូវកាលសម្រាប់អាំង, ត្រីគ្រឿងទេស, អំបិលនិង allspice ខ្មៅ iodized ។ លើសពីនេះទៀតវាជាការចង់ដើម្បី infuse ទឹកផ្លែឈើ marinade នៃក្រូចឆ្មាមួយធំ។

ដំណើរការនៃការប្រឡាក់នេះ

បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារទឹកដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលអ្នកចង់បោះពុម្ពផ្សាយវាទៅក្នុងសាច់អាំងត្រីធំនិងលាយពួកវាជាមួយដៃរបស់អ្នក។ ដុតនំ pike ឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តនៅក្នុង oven នេះ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ទៅត្រាំនៅក្នុង marinade នេះប្រហែល 1 ម៉ោង។

ដំណើរការនៃការចានបង្កើត

ដុតនំអាហារពេលល្ងាចគួរតែយកសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានទំហំធំនិងត្រួសផ្ទៃនៃ foil រឹងនេះ។ លើសពីនេះទៀត, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់បំណែកទាំងអស់នៃការ mayonnaise ត្រីត្រាំជាមួយ marinade ។ ពីខាងលើវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីបិទម្ហូបនេះ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, វិធីតែមួយគត់ដែលអ្នកទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ Crunchy និង juicy ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបត្រីនេះនៅក្នុង oven នេះអ្នកនឹងត្រូវតែ 1:00 ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ propechetsya បានក្លាយទៅជាល្អ pike មួយហ៊ានក្រអូបនិងទន់។ ស្រង់ចេញពី Pan នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើកាំបិតដែកធំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

pike, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, រូបថតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ទៅអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារក្តៅគ្រាន់តែជា។ ត្រី steak portioned រួចរាល់ហើយគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយហើយដាក់ garnish មួយក្រោយ។ ជាដំណោះស្រាយល្អបំផុតដើម្បីអាចបម្រើដំឡូងនេះឬឈ្លីអង្ករឆ្អិនលាយជាមួយ onions passerovannym និងការ៉ុត។ វាមានផងដែរ ត្រីដុតនំ, វាជាការចង់ដើម្បីអនុវត្តនំបុ័ងបៃតងនិងបន្លែឆៅ។