តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូង mashed?

ដំឡូង mashed - ឆ្ងាញ់និងម្ហូបកុមារភាពសំណព្វ។ មានរូបមន្តជាច្រើនអំពីរបៀបនៃការចំអិនដំឡូង mashed មាន។ យើងនឹងសម្លឹងមើលទៅលើពួកគេមួយចំនួនបានប៉ុន្តែជាដំបូងចូរយើងនិយាយពីរបៀបដែល, នៅក្នុងអ្វីដែលចានអ្នកអាចរកឃើញបន្លែនេះ។ ដូច្នេះនេះគឺជាការនំប៉ាវ, វិល, casseroles ជាច្រើន។ ដំឡូង mashed ត្រូវបានបំរើការជាធម្មតាជាមួយផ្សិតសាច់ (សាច់មាន់, សាច់គោ, សាច់ជ្រូក, ថ្លើមទន្សាយ) និងបន្លែ។

វីតាមីននិងកាឡូរី

តើមានមនុស្សប៉ុន្មានកាឡូរីក្នុងកិនដំឡូងនិងអ្វីដែលជាវីតាមីនមាននៅក្នុងវា? 100 ក្រាមនៃម្ហូបនេះមាន 92 គីឡូកាឡូរី។ 100 ក្រាមនៃបន្លែប្រេងឆៅ - 77 គីឡូកាឡូរី។ វាមានមួយចំនួនធំនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H និង PP,, កាល់ស្យូម, ម្សៅ, ផូស្វ័រ, ម៉ាញ៉េស្យូម, ប៉ូតាស្យូម, ស្ពាន់ធ័រ, ជាតិដែក, ក្លរីន, សូដ្យូម, ស័ង្កសី, អ៊ីយ៉ូត, ស្ពាន់, chrome និងអ្នកដទៃទៀត។

រូបមន្ត

ឥឡូវនេះចូរយើងនិយាយពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំដំឡូង mashed ។ គ្រឿងផ្សំ: ដំឡូងការពិតនោះវានឹងត្រូវការ 1 គីឡូក្រាម (ប្រសិនបើក្រុមហ៊ុននេះគឺមិនលើសពី 4 នាក់), ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទឹកដោះគោ (180-200 ក្រាម), ប៊ឺ (50-75 ក្រាម) ។ រៀបចំ:

1. មើមនេះត្រូវបានលាងជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices (នៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយឡើយ, ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត) ។

2. យើងបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុង Pan និងបំពេញជាមួយទឹកត្រជាក់។

3. ដាក់នៅលើចង្ក្រាននិងការចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ក្តៅ។ បន្ទាប់មកយើងបន្ថយអណ្តាតភ្លើងនិងការចំអិនប្រហែល 12-15 នាទី។

4. រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិល។

5. ពិនិត្យសមត្រៀមខ្លួនឬកាំបិត, ដំឡូងគួរតែទន់និងឆ្អិនទន់។

6. វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំដៅទឹកដោះគោ (ប្រសិនបើអ្នកប្រើត្រជាក់, ដំឡូងរបស់អ្នកនឹងក្លាយជាម្លប់អាក្រក់នៃប្រផេះ) ។

7. tolkushkoy ដំឡូង mashed ដូចខាងក្រោម។

8. ការប្រើឧបករណ៍លាយ, ការចាប់ផ្តើមការវាយដំឡូង mashed, ហូរយឺតទឹកដោះគោ។ វានឹងបើកចេញពីខ្យល់និងទន់ភ្លន់។

9. បន្ថែម butter និងការទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដំឡូង mashed បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន ដំឡូង mashed នៅ multivarka? ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវការ 1 គីឡូក្រាមដំឡូង, Cream (ឬទឹកដោះ), 100 មីលីលីត្រ។ , ប៊ឺ, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

ជំហានធ្វើម្ហូប:

Peel និង chop 1 បន្លែ។

2. ចែករំលែក multivarku និងចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ (ដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ដំឡូងតែបន្តិច។

3. រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិល។

4. ប្រសិនបើអ្នកចង់ដាក់ស្លឹកច្រកដាក់សម្រាប់រសជាតិ។

5. បិទគំរបនិងបានដាក់នៅក្នុងរបៀបដែលអ្នកចង់បាន (អានសេចក្ដីណែនាំទៅកាន់ឧបករណ៍) សម្រាប់ប្រហែល 20-50 នាទីវាត្រូវបានអាស្រ័យលើ Multivarki របស់អ្នក។

6. ដាក់ដំឡូងនៅក្នុង Pan ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី stretch និង tolkushkoy មួយ។

7. បន្ថែមក្រែមឬទឹកដោះគោ។ ទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។

8. បន្ថែម butter តិចតួច។

អវត្ដមាននៃក្រែម (ឬទឹកដោះ) ដែល mayonnaise អាចត្រូវបានប្រើ។ អនុសាសន៍ផ្សេងទៀតត្រូវបានប្រើនៅក្នុងដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការ yolks ស៊ុតនោះផងដែរដែលបានផ្ដល់ពន្លឺ។ រៀបចំនិងឈីសរឹង។ លក្ខខណ្ឌចាំបាច់នៃដំឡូង mashed ឆ្ងាញ់ - វាគួរតែត្រូវបានផងដែរដែលបានចម្អិនដោយគ្មានដុំ។ ចូរកុំទុកមើមត្រូវបាន peeled គ្មានទឹកនោះពួកគេបែរទៅជាងងឹតសូន្យសុងភ្លាម។ undesirable និងចាកចេញទៅត្រាំនៅក្នុងទឹកសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយដោយសារតែវីតាមីននេះបាត់។

អត្ថប្រយោជន៍ដំឡូង

មនុស្សចាស់បានផ្ដល់អនុសាសន៍ចានពីដំឡូងដែលបាន ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងការចងចាំនិងមុខងារខួរក្បាល, បន្លែនេះគឺមានប្រយោជន៍ចំពោះបេះដូង។ ដំឡូងមានលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមនិងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការជំងឺតំរងនោម។ វាបានរកឃើញ tuberozin សម្លាប់មនុស្សការ bacillus ការ tubercle នេះ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងឆ្លើយសំណួរអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំដំឡូង mashed នេះ។ មានចិត្តអង់អាចពិសោធន៍និងអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកទទួលបាន។ សូមសំណាងល្អ!