តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ពីថ្លើម?

ថ្លើមមានតម្លៃនិងទៅតាមនិងអាហារចេញពីវា? មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាថ្លើមគឺចូលរួមនៅក្នុងការ hematopoiesis និងបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមាន ការថយចុះជាតិក្រហមនៃឈាម។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើទោះបីជាអេម៉ូក្លូប៊ីរបស់អ្នកគឺតែងតែជាធម្មតាការប្រើប្រាស់នៃ ចានពីថ្លើម ដើម្បីរក្សាកម្រិតត្រឹមត្រូវរបស់ខ្លួន។

មានមនុស្សជាច្រើនមានភាពងាយស្រួលដោយស្មើភាពក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារចានមានតម្លៃនៃផលិតផលនេះនិងមួយរបស់ពួកគេ - pancakes ពីថ្លើម។ ការចម្អិនអាហារអាចជាសាច់គោនៃ ថ្លើមសាច់ជ្រូក និងថ្លើមមាន់។ ចំពោះខ្ញុំខ្ញុំចូលចិត្តថាល្អប្រសើរជាងមុនគឺថ្លើម pancakes សាច់គោ។

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតគឺ pancakes ថ្លើមល្អ - វាជាការពិតដែលថាពួកគេមានទាំងអស់នៅក្នុងធ្មេញនេះ: និងបុរសដែលមានអាយុ kiddies តូចនិង toothless ដែលជាពេលខ្លះមានការលំបាកក្នុងការទំពារថ្លើមរឹងដោយស្មើភាពប្រសិនបើខ្លួនគ្រាន់តែ fry នៅក្នុង Pan frying មួយនិងព្រះហាមឃាត់, overexpose បន្តិច។ និង pancakes គ្រាន់តែមិននឹកវា - អ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រែចេញខ្យល់, និងសូម្បីតែអ្នកដែលមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រនៃថ្លើម, ជាការ oladushek បរិភោគវាសេចក្តីសោមនស្សរីករាយ។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនបានដឹង ពីរបៀបចំអិន pancakes ពីថ្លើមសប្បាយចិត្តដើម្បីចែករំលែករូបមន្តនេះ។

ដូច្នេះនៅលើថ្លើមសាច់គោផោនយក 1 គំនិតធំបន្តិចជាមធ្យមដែលមានទំហំ 1 ស៊ុត, ម្សៅស្លាបព្រាបាយប្រហែលពាក់កណ្តាល (ឬ 2 ពេញលេញបង្អែម) ជាសូដាដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេត្រីមាស, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំបូងអ្នកត្រូវត្រាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ទទួលបានដោយថ្លើម - វានឹងចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី, ប៉ុន្តែអាចយូរជាងនេះនៅក្នុងទឹកនេះទៅកាន់ថាឈាមចេញមក (ក្នុងករណីណាមួយដែលឈាមនៅក្នុងដុំនេះនឹងនៅតែមានប៉ុន្តែភាគច្រើននៃការទាំងអស់ បានចាកចេញពី) ។

បន្ទាប់ពីពេលវេលា, ទឹកពីចានដែលជាថ្លើមបញ្ចេញម្តងទៀតក្នុងថ្លើម rinsed ទឹកសុទ្ធដាក់នៅក្នុង colander បានទឹកច្រើនហួសហេតុពេកត្រូវបានបាត់បង់, ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងបំណែកតូចជាងមុនបានកាត់បន្ថយការយករូបនោះឡើយហើយបានកើតមានឡើងនេះហើយរំលងតាមរយៈ ការ grinder សាច់។ វាប្រែ mushy ថ្លើមឆៅ minced ។

ជាមួយ onions អាចបន្តក្នុងវិធីពីរយ៉ាង។ នៅក្នុងករណីដំបូង - និងគំនិតស្អាត chopped ណាស់ល្អ, fry នៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងបន្លែ - រឿងសំខាន់មិនមែនដើម្បី overdo ខ្ទឹមបារាំងក្នុងករណីណាមួយ, គ្រាន់តែដើម្បីនាំយកទៅជាមួយពណ៍មាសបន្តិច។ ជម្រើសធ្នូមិនអាចលីងនិងបាត់ក្នុង សំណុំបែបបទឆៅ តាមរយៈ wringer នៅពេលដែលការរួមគ្នាជាមួយនឹងថ្លើម។

លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងកាកសំណល់ដ្រាយពីថ្លើមនិងខ្ទឹមបារាំងស៊ុត, ម្សៅ, អំបិលនិងម្រេចបន្ថែម soda និងលាយផងដែរ - stuffing ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ឆា fritters ពីថ្លើមគឺជាការចាំបាច់ដែលជា pancakes ធម្មតាបំផុត, ដាក់នៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅជាមួយបន្លែប្រេង tablespoons ។ fritters ចៀនមានល្បឿនលឿនណាស់ - តែគ្រប់គ្រងដើម្បីបើក។ perederzhivat នៅលើ Pan មួយគឺជាការមិនចាំបាច់, ថ្លើមមិនមានរយៈពេលយូរដើម្បីរក្សាភ្លើងជាការបន្ទាប់មកវាប្រែអាក្រក់, បើទោះបីជានៅក្នុងករណីនៃ pancakes គឺមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដូច្នេះ។

មានជម្រើសមួយផ្សេងទៀត, ជំនួសឱ្យការបន្ថែម semolina ម្សៅ soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោឬពែងមួយភាគបួននៃទឹកជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ Cream គឺ (ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងត្រាំរហូតដល់ថ្លើមត្រាំក្នុងទឹក) ។ ជាមួយនឹងការទទួលបានមួយ pancakes semolina តិចតួចនិងការដេញថ្លៃមានសភាពយារធ្លាក់ជាច្រើនទៀតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការត្រជាក់ចុះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគនៅពេលក្រោយដោយគ្មានសូម្បីតែ warming ឡើង (សម្រាប់គោលបំណងដូចគ្នានេះដែរនិង fry pancakes នេះល្អប្រសើរជាងខ្លាញ់សត្វនិងប្រេងបន្លែប្រេងអាចព្យាបាលបានដែលមិនបានលេខមួយស្ទួនរសជាតិបាននៃផលិតផលបានបញ្ចប់នេះ) ។

pancakes ក្តៅពីថ្លើមត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អជាមួយ Cream sour និងត្រជាក់អាចឆ្លងបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ជម្រើសសាំងវិចមួយ - ជំនួសឱ្យការសាច់ក្រកនៅលើ slice នៃនំបុ័ងមួយ។

ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច oladushek ច្រើនទៀត, អ្នកអាចចំអិន pancakes ជាមួយអង្ករថ្លើម។ រូបមន្តនេះគឺដូចគ្នានោះទេប៉ុន្តែជំនួសឱ្យម្សៅឬ semolina, គួរត្រូវបានបន្ថែមទៅរាវថ្លើម minced ចម្អិនឆ្អិនរហូតដល់ស្រូវ។ ច្រើនពេកមិនគួរត្រូវបានដាក់អង្ករឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផោនពែងទីបីនៃថ្លើម (ថ្លើមប្រសិនបើអ្នកយកច្រើន, បន្ទាប់មកបានរំពឹងថាអ្វីមួយដូចជាអង្ករដែលគួរតែមានមិនច្រើនជាងមួយភាគបីនៃចំនួនសរុបនៃអ្នកអាហារមួយ) ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃថ្លើមនិងអង្ករផងដែរបានទទួលបានហ៊ានណាស់, ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះនិយមនៅក្នុងគំនិត mince បន្ថែមមិនសើមនិង browned ។

សូមសាកល្បងវា - នឹងមិនត្រូវខកចិត្ត! សុខភាពល្អដើម្បីអ្នកនិងចំណង់អាហារបុណ្យ!