អ្នកមិនចង់រៀនពីរបៀបចំអិនប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅឯផ្ទះ?

ម្ហូបអឺរ៉ុប តែងតែមានការភ្ញាក់ផ្អើលជររសជាតិតែមួយគត់និងប្រភពដើម។ ភាពខុសគ្នាចម្បងនោះគឺការប្រើប្រាស់នៃចាននៃគ្រឿងទេសផ្សេងគ្នា។ អ្នកអាចយកប៉េងប៉ោះដូចគ្នា។ ថាមានតែជាមួយនឹងពួកគេមិនបានហ្វឹកហាត់នៅភាគខាងត្បូង! ប៉ុន្តែនៅទីនេះគឺជារបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ ប៉េងប៉ោះស្ងួត នៅផ្ទះឡើងមកជាមួយអឺរ៉ុប។ ពួកគេគឺជាបែបនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។ នេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមទៅនឹងភីហ្សាល្អ, salads, សាច់និងត្រីមួយចានព្រមទាំង salads បន្លែ។ ជាពិសេសរួមបញ្ចូលគ្នានូវពួកវាជាមួយការ eggplant, ឈីសនិង mozzarella ។

ផលិតផលសម្រាប់វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញនៃការរៀបចំនៃប៉េងប៉ោះស្ងួត

មនុស្សជាច្រើនបានឆ្ងល់ពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំប៉េងប៉ោះស្ងួត។ វាជាការងាយស្រួល។ ត្រូវប៉េងប៉ោះមិនមានទំហំធំនិងល្អប្រសើរជាងមុន pulpy - ប្រហែល 2 គីឡូក្រាម, ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃប្រេងបន្លែ (ល្អប្រសើរជាងមុនបើវាគឺប្រេងអូលីវ), អំបិល, ម្រេចមួយ។ ល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើវានឹងជាភាពខុសគ្នានៃម្ទេសនិងអំបិលសមល្អសមុទ្រ។ បន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះមានជន៍។ កុំភ្លេចអំពីខ្ទឹមយើងត្រូវការ 2 ឬទី 3 cloves, វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើទំហំ។ ពីរសជាតិហិរឱសថស្ងួតនឹងត្រូវទទួលយកមិនត្រឹមតែ rosemary និងការ oregano, ស្លឹកមួយចំនួននៃការ oregano និង bunch តូចមួយរបស់ dill ។

ចម្អិនប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅក្នុងវិធីធម្មតា

ឥឡូវអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅឯផ្ទះ។ ប៉េងប៉ោះលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងមានទំហំតូច, ស្ងួតអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះកន្សែងក្រដាស។ ពិនិត្យមើលមុតស្រួចនៃដាវនេះអាចជាការច្បាស់ណាស់នៅលើប៉េងប៉ោះ: មានការរំលឹកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះគឺ។ ដូច្នេះកាត់គ្រាន់តែចង់បានកាំបិតល្អទៅទៀត។ ពួកគេត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិងយកចេញ cockles បន្លែ។ គ្រាន់តែមិនប្រញាប់ប្រញាល់ទៅបោះឱ្យពួកគេចេញមួយដែលអាចរៀបចំទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់មួយល្អឥតខ្ចោះ។

វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅលើក្រដាស parchment ដុតនំហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើប៉េងប៉ោះ chopped នេះ។ យ៉ាងហ្នឹង sprinkle ជាមួយអំបិលម្រេច។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវទៅនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដើម្បីបន្ថែមប្រេងបន្លែ (គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពីរនៃដំណក់ទឹកមួយ) ។ លកំឡើងទៅមិនលើសពី 90 ដឺក្រេ។ យើងត្រូវតែចងចាំថាបន្លែមិនគួរជាការដុតនំនិង vyalitsya ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, លវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបើកឡើងបន្តិចសំណើមនឹងហួតលឿន។ ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារតម្រូវឱ្យមានពី 6 ទៅ 8 ម៉ោង។

សម្រាប់ពលើរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅក្នុងផ្ទះ, វាត្រូវបានគេរៀន។ មានច្បាប់មួយទៀតគឺជា។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាញឹកញាប់ត្អូញត្អែរថាពួកគេបានក្លាយជាបន្លែឬផុយជាងស្ងួត។ នេះជាទូទៅគឺដោយសារតែការពិតដែលថាទាំងមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នៅក្នុង oven ឬប្រេងដែលបានប្រើគឺមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ, ឬបានយកមួយចំនួនបន្ថែមទៀត។

វិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរៀបចំចាននេះ

វាមានវិធីសាស្រ្តនៃរបៀបដើម្បីរៀបចំ ប៉េងប៉ោះស្ងួត។ រូបមន្ត ជាមួយនឹងរូបថតទាំងអស់នឹងអនុវត្តឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ រូបមន្តនេះមិនខុសគ្នាពីវិធីសាស្រ្តជាលើកដំបូងតែនឹងចំអិននៅ 130 ដឺក្រេនិង 3 ម៉ោង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅក្នុងផ្ទះយើងដឹងរួចទៅហើយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរយកបន្លែនិងគ្រឿងទេស។ chop ទាំងអស់ហើយដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ គ្រាន់តែយកប៉េងប៉ោះតូចមួយ។ បន្ថែម butter និងដុតនំ។